Common Bean (Phaseolus vulgaris) plant — close-up photo
Easy للزراعة

Common Bean

Phaseolus vulgaris

نظرة عامة

تعد الفاصوليا الشائعة، الفاصولياء الشائعة، واحدة من أكثر البقوليات استهلاكًا على نطاق واسع على مستوى العالم، حيث تتراوح آلاف الأصناف المزروعة من أنواع الشجيرات المدمجة إلى أصناف الكروم المتسلقة. وهو محصول غذائي أساسي في العديد من المناطق، ويقدر بمحتواه العالي من البروتين والألياف والمغذيات الدقيقة بما في ذلك الحديد والفولات والبوتاسيوم. تم تدجينه منذ أكثر من 7000 عام في الأمريكتين، ثم انتشر في جميع أنحاء العالم بعد الاستعمار الأوروبي، وتكيف مع المناخات المتنامية المتنوعة.

دليل العناية

💧

الري

تتطلب نباتات الفاصوليا رطوبة ثابتة تتراوح من 1 إلى 1.5 بوصة أسبوعيًا، مع سقي عميق عند القاعدة لتجنب ترطيب أوراق الشجر وتقليل مخاطر الأمراض الفطرية. اترك الجزء العلوي من التربة بمقدار 1-2 بوصة حتى يجف قليلاً بين مرات الري، وقلل من تكرار الري بمجرد أن تبدأ القرون في النضج لمنع انقسام البذور.

☀️

الضوء

تزدهر الفاصوليا في ضوء الشمس المباشر الكامل، وتتطلب ما لا يقل عن 6-8 ساعات من الشمس دون عائق يوميًا لإنتاج أوراق الشجر القوية والقرون الوفيرة. يؤدي عدم كفاية الضوء إلى نمو طويل الأرجل، وانخفاض الإزهار، وانخفاض الإنتاجية، لذا تجنب الزراعة في الأماكن المظللة.

🪴

التربة

ازرع الفاصوليا في تربة طينية جيدة التصريف مع درجة حموضة تتراوح بين 6.0 و7.0، وغنية بالمواد العضوية مثل السماد أو السماد المتعفن جيدًا. باعتبارها البقوليات، فإنها تشكل علاقات تكافلية مع البكتيريا المثبتة للنيتروجين في التربة، لذلك فهي لا تتطلب تربة عالية الخصوبة؛ سيؤدي النيتروجين الزائد إلى تعزيز نمو الأوراق على إنتاج القرون.

🌱

السماد

إذا كانت التربة فقيرة، استخدم سمادًا متوازنًا متعدد الأغراض في وقت الزراعة، مع إعطاء الأولوية للفوسفور والبوتاسيوم على النيتروجين لدعم الإزهار وتطور القرون. قم بإضافة السماد على الجانب في منتصف الموسم للحصول على دفعة خفيفة من المغذيات، وتجنب الأسمدة عالية النيتروجين التي من شأنها أن تقلل من الغلة.

🌡️

الحرارة

الفاصوليا هي محاصيل الموسم الدافئ التي تنمو بشكل أفضل عندما تتراوح درجات حرارة الهواء بين 65-85 درجة فهرنهايت (18-29 درجة مئوية)، ودرجات حرارة التربة لا تقل عن 60 درجة فهرنهايت (15 درجة مئوية) لإنبات ناجح. إنها حساسة للغاية للصقيع، لذا لا تزرع البذور إلا بعد زوال جميع مخاطر الصقيع، وقم بحماية النباتات الصغيرة من موجات البرد غير المتوقعة بأغطية الصفوف.

✂️

التقليم

تتطلب أصناف الفاصولياء الحد الأدنى من التقليم، على الرغم من أنه يمكنك إزالة الأوراق السفلية الصفراء لتحسين دوران الهواء حول قاعدة النبات. بالنسبة لحبوب كرمة الكروم، قم بالضغط على الطرف المتنامي بمجرد وصول الكرمة إلى قمة هيكل الدعم الخاص بها لإعادة توجيه الطاقة إلى إنتاج القرون، وتقليم أي أوراق نبات مريضة أو تالفة حسب الحاجة.

🔬

التكاثر

تزرع الفاصوليا بشكل حصري تقريبًا من البذور، وتزرع مباشرة في الحديقة بعمق 1-2 بوصة، ومتباعدة 2-4 بوصات لأصناف الأدغال و4-6 بوصات لأصناف القطب. لا يتم زرعها بشكل جيد بسبب نظام جذورها الهش، لذا يفضل البذر المباشر؛ يمكنك نقع البذور مسبقًا لمدة 2-4 ساعات قبل الزراعة لتسريع الإنبات، والذي يحدث عادةً خلال 7-14 يومًا في ظل الظروف المثالية.

💦

الرطوبة

تفضل الفاصوليا مستويات رطوبة معتدلة تتراوح بين 40-70% لتحقيق النمو الأمثل؛ تزيد الرطوبة العالية مع ضعف دوران الهواء من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية مثل البياض الدقيقي والصدأ. تجنب الري العلوي للحفاظ على أوراق الشجر جافة، وزرع النباتات في أماكن كافية لتعزيز تدفق الهواء وتقليل تراكم الرطوبة حول الأوراق.

🔄

إعادة الزراعة

نادرًا ما تُزرع الفاصوليا في حاويات على المدى الطويل، ولكن إذا بدأت في الأصص لفترات قصيرة، فتجنب إعادة زرعها بمجرد أن تطور الشتلات أوراقها الحقيقية الأولى، لأن اضطراب الجذور سيعيق النمو أو يقتل النبات. إذا كنت تنمو في حاويات بشكل دائم، فاختر أصيصًا لا يقل عمقه عن 12 بوصة لأصناف الأدغال، وعمق 18 بوصة لفاصوليا القطب، لاستيعاب أنظمة الجذر الخاصة بها دون الحاجة إلى إعادة السمعة خلال موسم النمو القصير.

الاستخدامات والرمزية

تؤكل قرون الفاصوليا الخضراء غير الناضجة نيئة، أو مطبوخة على البخار، أو مقلية، أو معلبة كخضروات طازجة شعبية، في حين أن الفاصوليا الجافة الناضجة هي مصدر بروتين أساسي يستخدم في الحساء واليخنات والكاري والأطباق الجانبية عبر المأكولات العالمية. وباعتبارها من البقوليات، تُستخدم الفاصوليا أيضًا كمحصول تغطية لتثبيت النيتروجين في التربة، وتحسين بنية التربة، وقمع الأعشاب الضارة بين مواسم النمو للمحاصيل الأخرى.

أمراض النباتات

تشمل الأمراض الفطرية الشائعة التي تصيب الفاصوليا البياض الدقيقي، والبياض الدقيقي، والأنثراكنوز، وصدأ الفاصوليا، وكلها تزدهر في الظروف الرطبة والرطبة ويمكن الوقاية منها عن طريق المباعدة المناسبة، وتجنب الري العلوي، وتناوب المحاصيل سنويًا. تشمل الآفات الشائعة المن، وخنافس الفاصوليا، وسوس العنكبوت، والديدان القارضة، والتي يمكن إدارتها باستخدام زيت النيم، أو الصابون المبيد للحشرات، أو أغطية الصفوف، أو الزراعة المصاحبة مع القطيفة أو الثوم لصد الآفات.

Other plants you might like if you grow Common Bean.

Browse all →