Italian Parsley

Регулярно поливайте итальянскую петрушку, чтобы почва оставалась постоянно влажной, но не заболоченной, позволяя верхнему 1 дюйму почвы слегка подсыхать между поливами, чтобы предотвратить корневую гниль. Уменьшите частоту полива в прохладные зимние месяцы, когда рост замедляется, и избегайте верхнего полива, чтобы свести к минимуму проблемы с грибковыми пятнами на листьях.

Итальянская петрушка хорошо растет как на солнце, так и в полутени, поэтому для оптимального образования листьев требуется не менее 6 часов прямого солнечного света в день. При выращивании в помещении поместите его возле окна, выходящего на юг, или под освещением на 12–14 часов в день, чтобы предотвратить длинный и редкий рост.

Для достижения наилучших результатов сажайте итальянскую петрушку в хорошо дренируемую, суглинистую почву, богатую органическими веществами, с pH от 6,0 до 7,0. Добавление в садовую почву компоста или хорошо перепревшего навоза перед посадкой улучшит содержание питательных веществ и дренаж, поддерживая энергичный рост листьев.

Подкармливайте итальянскую петрушку сбалансированным водорастворимым удобрением, разбавленным до половины, каждые 4–6 недель в течение активного вегетационного периода с весны до начала осени. Избегайте чрезмерного внесения удобрений, так как избыток азота может ослабить характерный вкус травы и привести к мягкому, уязвимому росту.

Итальянская петрушка лучше всего растет при температуре от 50°F до 75°F (от 10°C до 24°C) и может переносить легкие заморозки до 20°F (-7°C) в течение коротких периодов времени. Жаркие летние температуры выше 85°F (29°C) могут привести к преждевременному побегу растения (посеменению семян), поэтому в теплом климате обеспечьте полутень, чтобы продлить время сбора урожая.

Регулярно собирайте урожай итальянской петрушки, обрезая внешние стебли у основания, что стимулирует растение к образованию новых кустистых побегов из центра. Удаляйте все пожелтевшие или поврежденные листья по мере их появления и обрезайте цветоносы, как только они появятся в первый год, чтобы перенаправить энергию на образование листьев.

Итальянскую петрушку чаще всего размножают семенами, которые сеют прямо в саду или в контейнерах за 2–3 недели до последних весенних заморозков. Семенам может потребоваться от 2 до 4 недель, чтобы прорасти, поэтому предварительное замачивание их в теплой воде на 12–24 часа перед посадкой может ускорить процесс; избегайте пересадки взрослых растений, так как у них длинные стержневые корни, которые легко повредить.

Итальянская петрушка хорошо адаптируется к среднему уровню влажности в доме от 40% до 60%, не требуя дополнительной влажности для роста на открытом воздухе или в помещении. В чрезвычайно засушливых условиях в помещении периодическое опрыскивание листьев может помочь предотвратить потемнение кончиков листьев, хотя для здорового роста это не является строго необходимым.

Итальянскую петрушку, выращенную в контейнере, следует пересаживать каждые 1–2 года ранней весной, перемещая ее в горшок на 1–2 дюйма больше нынешнего, чтобы вместить ее глубокий стержневой корень. Во время пересадки используйте свежую, хорошо дренируемую почвенную смесь и аккуратно ослабьте спутанные корни перед тем, как поместить ее в новый контейнер, чтобы стимулировать здоровое распространение корней.