Heart Leaved Bittercress (Cardamine cordifolia) plant — close-up photo
Easy в выращивании

Heart Leaved Bittercress

Cardamine cordifolia

Обзор

Горький кресс с сердцевидными листьями — травянистое многолетнее растение семейства горчичных, отличающееся широкими сердцевидными прикорневыми листьями и тонкими вертикальными стеблями, на которых с конца весны до середины лета появляются гроздья крошечных четырехлепестковых белых цветов. Естественно, он процветает во влажных, затененных местах обитания, включая берега ручьев, влажные луга и влажные лесные подлески в горных регионах западной части Северной Америки. Все растение имеет острый, перечный вкус, похожий на рукколу или кресс-салат, что делает его популярным диким съедобным продуктом среди собирателей.

Руководство по уходу

💧

Полив

Для роста горького кресс-салата с сердцевидными листьями требуется постоянно влажная, даже влажная почва, и никогда нельзя допускать полного высыхания. В саду поливайте обильно и часто, особенно в периоды небольшого количества осадков, чтобы поддерживать условия насыщения почвы, сравнимые с естественной прибрежной средой обитания. Избегайте верхнего полива, чтобы снизить риск возникновения грибковых заболеваний на листьях, вместо этого направляйте воду непосредственно на корневую зону.

☀️

Освещение

Этот вид лучше всего растет в частичной или полной тени, имитируя пятнистый свет своего родного леса и мест обитания у ручьев. Он может переносить короткие периоды утреннего солнца, но длительный прямой дневной солнечный свет обожжет его листья и приведет к чрезмерной потере влаги. При выращивании в помещении поместите его в место с ярким непрямым светом, например, у окна, выходящего на север.

🪴

Почва

Горьколистный кресс-салат предпочитает богатые питательными веществами, суглинистые или илистые почвы с высоким содержанием органических веществ и pH от нейтрального до слегка кислого от 6,0 до 7,0. Почва должна хорошо удерживать воду, но при этом обеспечивать минимальный дренаж, чтобы избежать застойных условий с низким содержанием кислорода. Добавление хорошо перепревшего компоста или листовой перегной к месту посадки улучшит как удержание влаги, так и доступность питательных веществ для оптимального роста.

🌱

Удобрение

Это растение не является требовательным к корму и, как правило, будет хорошо себя чувствовать при однократном внесении сбалансированного удобрения 10-10-10 с медленным высвобождением ранней весной, когда появляются новые побеги. При выращивании на бедной почве можно вносить разбавленное жидкое универсальное удобрение один раз в месяц в течение активного вегетационного периода для поддержки развития листвы. Избегайте чрезмерного внесения удобрений, так как это может привести к замедлению роста и уменьшению характерного острого вкуса листьев.

🌡️

Температура

Горький кресс с сердцевидными листьями предпочитает прохладные температуры в пределах 50–75 ° F (10–24 ° C) и вынослив в зонах USDA с 3 по 7. Он может переносить легкие заморозки, а зимой отмирает, вновь вырастая из корневой системы следующей весной. Высокие температуры выше 80°F (27°C) заставят растение преждевременно впасть в спячку, поэтому во время летней жары ему может потребоваться дополнительная тень и влага.

✂️

Обрезка

Обрезайте пожелтевшие, поврежденные или больные листья в течение вегетационного периода, чтобы стимулировать рост свежей и здоровой листвы. После окончания цветения в середине лета вы можете обрезать увядшие цветоносы, чтобы предотвратить нежелательный самосев, если вы хотите контролировать распространение, или оставить их на месте, чтобы поддержать местных опылителей и обеспечить естественный повторный посев. В конце вегетационного периода обрежьте все мертвые надземные побеги до уровня почвы, чтобы подготовить растение к зимнему покою.

🔬

Размножение

Горький кресс с сердцевидными листьями легче всего размножить семенами, которые можно сеять прямо в открытый грунт поздней осенью или ранней весной, поскольку для прорастания семенам требуется период холодной стратификации. Его также можно размножить делением ранней весной, до начала нового роста, осторожно выкопав комок корня и разделив его на более мелкие части, каждая со здоровыми корнями и листвой, перед пересадкой. Черенки, взятые из молодых, нецветущих стеблей поздней весной, также могут успешно укорениться, если их поместить в постоянно влажную почвенную смесь.

💦

Влажность

Этот вид прекрасно себя чувствует при высоком уровне влажности (60–80%), типичном для его родных водно-болотных угодий и горных местообитаний. В сухих помещениях регулярное опрыскивание, размещение растения на галечном поддоне, наполненном водой, или использование комнатного увлажнителя воздуха помогут поддерживать необходимый уровень влажности. Низкая влажность приведет к тому, что края листьев станут коричневыми и хрустящими, поэтому внимательно следите за уровнем влажности в засушливые зимние месяцы.

🔄

Пересадка

При выращивании в контейнерах горький кресс-салат с сердцевидными листьями следует пересаживать каждые 1-2 года ранней весной, до появления новых побегов. Выберите горшок с дренажными отверстиями и используйте почвенную смесь, удерживающую влагу, богатую органическими веществами, чтобы удовлетворить его высокие потребности в воде. Аккуратно ослабьте корневой ком при пересадке, чтобы стимулировать рост новых корней, и тщательно полейте после пересадки, чтобы почва осела вокруг корней.

Использование и символика

Листья, стебли, цветы и молодые семенные коробочки горького кресс-салата с сердцевидными съедобны, имеют пикантный, перечный вкус, который придает пикантность салатам, сэндвичам, песто и супам и может использоваться в качестве заменителя рукколы или кресс-салата. Его также сажают в местных садах-опылителях для поддержки пчел, бабочек и других полезных насекомых, питающихся его нектаром и пыльцой. В традиционной медицине коренных народов его используют как мягкое мочегонное средство и источник витамина С для предотвращения цинги.

Болезни растений

Горький кресс с сердцевидными листьями относительно устойчив к вредителям и болезням, но может быть восприимчив к грибковым заболеваниям, включая ложную мучнистую росу и мучнистую росу, при выращивании в плохо вентилируемых, чрезмерно влажных условиях с постоянной влажной листвой. Тля и белокрылки могут иногда питаться нижней стороной листьев, с чем можно бороться сильным опрыскиванием водой или применением инсектицидного мыла. Его нежная листва также привлекает улиток и слизней, особенно во влажных и затененных местах, и с ними можно бороться с помощью приманки, медных барьеров или сбора вручную.

Other plants you might like if you grow Heart Leaved Bittercress.

Browse all →