Eggplant

Баклажаны требуют постоянного и глубокого полива для поддержания устойчивого развития плодов, при этом 1-2 дюйма воды в неделю вносятся непосредственно в корневую зону, чтобы избежать намокания листвы. Дайте верхним 1-2 дюймам почвы слегка подсохнуть между поливами, чтобы предотвратить корневую гниль, и увеличивайте частоту в периоды сильной жары или засухи. Избегайте чрезмерного полива в прохладную и пасмурную погоду, так как избыток влаги может замедлить рост и повысить восприимчивость к грибковым заболеваниям.

Баклажанам необходим полный, прямой солнечный свет в течение как минимум 6-8 часов в день, чтобы дать обильную, здоровую листву и плоды. Недостаточное освещение приводит к длинному росту, снижению цветения и появлению мелких, недоразвитых плодов, поэтому при выращивании в регионах с умеренным климатом выбирайте место для посадки с беспрепятственной южной экспозицией. При выращивании в помещении или в контейнере используйте мощные лампы для выращивания растений, чтобы дополнить естественный свет в короткие темные зимние месяцы.

Баклажаны хорошо растут на хорошо дренированной, суглинистой почве, богатой органическими веществами, с уровнем pH от 5,5 до 7,0. Перед посадкой внесите в тяжелые глинистые или песчаные почвы компост, выдержанный навоз или листовую перегной, чтобы улучшить содержание питательных веществ и дренаж, а также избегайте переувлажненных почв, которые могут вызвать корневую гниль. Приподнятые грядки идеально подходят для садоводов с бедной естественной почвой, поскольку позволяют полностью контролировать состав почвы и дренаж.

Применяйте сбалансированное удобрение медленного действия 10-10-10 во время посадки, чтобы обеспечить основные питательные вещества для раннего вегетативного роста. Как только растения начнут цвести и завязывать плоды, переключитесь на удобрение с высоким содержанием калия и фосфора, например смесь 5-10-10, вносимое каждые 2-3 недели для поддержки развития плодов. Избегайте чрезмерного внесения азотных удобрений, так как это способствует чрезмерному росту листьев в ущерб производству цветов и фруктов.

Баклажаны очень чувствительны к холоду и морозам, поэтому для оптимального роста и плодоношения им требуется постоянная теплая температура в пределах 70–85°F (21–29°C). Перед пересадкой рассады на открытом воздухе температура почвы должна быть не ниже 60°F (16°C). Растения перестанут расти, если температура упадет ниже 55°F (13°C) или поднимется выше 95°F (35°C) в течение длительного периода времени. В более прохладном климате используйте черную пластиковую мульчу, чтобы согреть почву в начале сезона, и укрывайте ряды, чтобы защитить молодые растения от неожиданных похолоданий.

Отщипните верхний кончик роста, когда растения достигнут 12-18 дюймов в высоту, чтобы стимулировать более густой и разветвленный рост, который выдерживает более тяжелые плоды. Удалите все пожелтевшие, поврежденные или нижние листья, соприкасающиеся с почвой, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и снизить риск передачи грибковых заболеваний. У более крупных сортов обрезайте лишние побеги (небольшие побеги, растущие между основными стеблями и ветвями листьев), чтобы сосредоточить энергию растения на меньшем количестве более крупных плодов, и используйте колышки или клетки для поддержки тяжелых ветвей с плодами, чтобы предотвратить их поломку.

Баклажаны чаще всего размножают семенами, которые высевают в помещении за 8–10 недель до последних ожидаемых заморозков в вашем регионе, чтобы дать растениям достаточно длительный вегетационный период для созревания плодов. Посейте семена на глубину ¼ дюйма в стерильную стартовую смесь, поддерживая среду постоянно влажной и при температуре 75–85 ° F (24–29 ° C), чтобы стимулировать прорастание, которое обычно происходит через 7–14 дней. Пересаживайте саженцы на открытом воздухе только после того, как минует риск заморозков и температура почвы достаточно прогреется, закаляя растения в течение 7-10 дней, чтобы уменьшить шок при пересадке.

Баклажаны предпочитают умеренный уровень влажности 50-70% для оптимального роста, хотя после установления они могут переносить и немного более сухие условия. Высокая влажность выше 80% в сочетании с теплыми температурами увеличивает риск грибковых заболеваний, таких как мучнистая роса и верхушечная гниль, поэтому обеспечьте растениям достаточное пространство для циркуляции воздуха, чтобы уменьшить накопление влаги на листве. В чрезвычайно засушливых условиях опрыскивание окружающего воздуха (а не непосредственно листьев) может помочь повысить влажность до приемлемого уровня для молодых растений.

Для баклажанов, выращенных в контейнерах, сажайте рассаду в 4-дюймовые горшки, затем пересаживайте в контейнер емкостью минимум 5 галлонов, как только у них появятся 3-4 настоящих листа и они будут готовы к размещению на открытом воздухе. Используйте хорошо дренируемую почвенную смесь с добавлением компоста и убедитесь, что в контейнере имеется несколько дренажных отверстий, чтобы предотвратить заболачивание. Пересадка не требуется для растений, выращиваемых в земле, но экземплярам, ​​выращенным в контейнерах, может потребоваться горшок большего размера, если корни начинают вырастать из дренажных отверстий или рост замедляется в середине сезона.