Curry Plant
Helichrysum italicum
Обзор
Растение карри представляет собой древесное кустарниковое многолетнее растение, отличающееся узкими серебристо-серыми листьями и гроздьями маленьких ярко-желтых цветков-пуговиков, цветущих летом. Его листва при измельчении издает сильный, отчетливый аромат, напоминающий карри, хотя ботанически он не связан с деревом листьев карри (Murraya koenigii), используемым в южноазиатской кухне. Адаптированный к сухому, солнечному средиземноморскому климату, после укоренения он устойчив к засухе и хорошо растет на бедных, хорошо дренированных почвах.
Руководство по уходу
Полив
Регулярно поливайте молодые растения карри, чтобы почва оставалась слегка влажной, но никогда не переувлажненной, так как избыток влаги вызывает корневую гниль. После укоренения значительно сократите полив, давая верхним 2–3 дюймам почвы полностью высохнуть между поливами. Зимой поливайте умеренно, чтобы корневой ком не высох полностью, особенно если он выращивается в контейнерах.
Освещение
Растению карри требуется полный прямой солнечный свет в течение как минимум 6 часов в день, чтобы сохранить компактный рост и сильный аромат листвы. Недостаточный свет приведет к длинному, редкому росту и снижению выработки эфирных масел, создающих характерный аромат. При выращивании в помещении поместите его на окно, выходящее на юг, или дополните его лампами для выращивания растений, чтобы удовлетворить его потребности в освещении.
Почва
Посадите растение карри в резко дренированную, бедную питательными веществами почву с pH от нейтрального до слегка щелочного, от 6,5 до 8,0. Избегайте тяжелых, богатых глиной почв, которые удерживают влагу, так как они быстро вызывают корневую гниль у этого адаптированного к засухе вида. Для выращивания в контейнере используйте почвенную смесь для кактусов или суккулентов с добавлением перлита или крупного песка для дальнейшего улучшения дренажа.
Удобрение
Растения карри адаптированы к почвам с низким содержанием питательных веществ, и для их роста требуется очень мало удобрений. Применяйте сбалансированное удобрение медленного действия, разбавленное наполовину, один раз в год ранней весной, как только начинают появляться новые побеги. Чрезмерное удобрение приведет к чрезмерному, мягкому росту, который более подвержен повреждению вредителями и уменьшит интенсивность аромата карри в листве.
Температура
Этот вид предпочитает теплые, умеренные условия (60–85°F (15–29°C) во время активного вегетационного периода. Он умеренно морозоустойчив, выдерживает кратковременные понижения температуры до 20°F (-7°C), если его посадить в хорошо дренированную почву, но длительные заморозки убивают надземный рост. В регионах с суровыми зимами выращивайте растение карри в контейнерах и переносите его в прохладное солнечное место на холодные месяцы.
Обрезка
Обрезайте растение карри ранней весной, чтобы удалить мертвые, поврежденные или длинные побеги за зиму, а также придать растению желаемый размер. Дэдхед использовал грозди желтых цветов в течение всего лета, чтобы стимулировать непрерывное цветение и не дать растению тратить энергию на производство семян. Сильная обрезка на одну треть размера растения каждые 2–3 года поможет сохранить густоту куста и предотвратить древесную, редкую нижнюю часть растения.
Размножение
Растение карри чаще всего размножают полуодревесневшими черенками, взятыми в конце лета или начале осени, от здоровых нецветущих стеблей. Окуните срезанный конец в гормон для укоренения, посадите его в хорошо дренированную почвенную смесь и держите в тепле и слегка влажном состоянии, пока через 3–4 недели не разовьются корни. Его также можно вырастить из семян, посеянных весной, хотя скорость прорастания семян часто низкая, и растения, выращенные из семян, могут иметь более изменчивую интенсивность аромата, чем образцы, выращенные из черенков.
Влажность
Растение карри адаптировано к уровню влажности от низкого до умеренного, характерному для его родного средиземноморского региона, и хорошо себя чувствует при влажности от 40 до 60%. Плохо переносит высокую, застойную влажность, что увеличивает риск появления грибковых пятен листьев и корневых гнилей. Избегайте размещения его в слишком влажных местах, таких как ванные комнаты, и всегда обеспечивайте хорошую циркуляцию воздуха вокруг растения, чтобы предотвратить проблемы, связанные с влажностью.
Пересадка
Растения карри, выращенные в контейнерах, нуждаются в пересадке только каждые 2-3 года, когда корни начинают выходить из дренажных отверстий на дне горшка. Пересадите ранней весной, выбрав контейнер всего на 1-2 дюйма больше предыдущего, чтобы избежать избытка почвы, удерживающей ненужную влагу. Обновите почвенную смесь хорошо дренированной смесью кактусов или суккулентов во время пересадки и избегайте полива в течение 3-4 дней после пересадки, чтобы поврежденные корни зажили.
Использование и символика
Хотя высушенная листва растения карри не используется в кулинарии в качестве заменителя листьев карри, ее иногда добавляют в попурри, пакетики и венки из-за ее стойкого теплого аромата. Его также сажают как декоративное растение в альпинариях, ксерискейпах и бордюрах, где его серебристая листва создает разительный контраст с растениями с зелеными листьями, а желтые цветы привлекают опылителей, таких как пчелы и бабочки. Эфирное масло, извлеченное из его листьев, используется в ароматерапии и некоторых натуральных продуктах по уходу за кожей из-за его противовоспалительных и антиоксидантных свойств.
Болезни растений
Растения карри в значительной степени устойчивы к вредителям, но могут привлечь тлю и паутинного клеща, особенно при выращивании в помещении или в условиях с недостаточной циркуляцией воздуха. Корневая гниль — наиболее распространенное заболевание, вызванное чрезмерным поливом или плохим дренажем почвы, и ее можно предотвратить, давая почве полностью высохнуть между поливами. Грибковые пятна на листьях могут возникнуть в условиях высокой влажности, чего можно избежать, поливая у основания растения и обеспечивая хороший поток воздуха вокруг листвы.
Related plants
Other plants you might like if you grow Curry Plant.
