Common Pear
Pyrus communis
Обзор
Груша обыкновенная — это долгоживущее листопадное дерево с блестящими зелеными листьями овальной формы, которые осенью становятся от тепло-желтых до красных. Ранней весной он дает гроздья нежных белых пятилепестковых цветов, которые опыляются пчелами и другими насекомыми и превращаются в культовые плоды грушевидной формы, которые созревают с конца лета до начала осени, в зависимости от сорта. Существуют тысячи сортов: от хрустящих, терпких кулинарных сортов до мягких, сладких десертных сортов, пригодных для употребления в свежем виде.
Руководство по уходу
Полив
Молодые деревца обыкновенной груши требуют регулярного обильного полива 1-2 раза в неделю для формирования сильной корневой системы, особенно в засушливые периоды. Взрослые деревья умеренно засухоустойчивы, но постоянная влажность во время развития плодов предотвращает опадание и растрескивание плодов, поэтому во время продолжительных засушливых периодов обильно поливайте каждые 10–14 дней. Избегайте чрезмерного полива и переувлажнения почвы, так как это способствует загниванию корней.
Освещение
Обыкновенным грушевым деревьям требуется полное солнце, то есть минимум 6-8 часов прямого, нефильтрованного солнечного света в день, чтобы дать обильные цветы и плоды. Недостаток солнечного света снижает урожайность, повышает восприимчивость к грибковым заболеваниям и приводит к слабому и длинному росту. Сажайте на открытом, незатененном месте, вдали от высоких построек и других больших деревьев, которые блокируют свет.
Почва
Эти деревья хорошо себя чувствуют на хорошо дренированной, суглинистой почве с уровнем pH от 6,0 до 7,0, хотя они могут адаптироваться к песчаным или глинистым почвам, если дренаж достаточный. Тяжелые, уплотненные почвы, содержащие стоячую воду, вызывают корневую гниль, поэтому перед посадкой добавьте в тяжелую глину компост или хорошо перепревший навоз, чтобы улучшить дренаж. Избегайте очень кислых почв, так как это может ограничить поглощение питательных веществ и замедлить рост.
Удобрение
Ранней весной, до появления новых побегов, применяйте сбалансированное удобрение медленного действия 10-10-10, распределяя его равномерно вокруг капельной линии дерева, а не прямо на ствол, чтобы избежать ожогов. Молодые растущие деревья получают пользу от второго легкого внесения богатых азотом удобрений поздней весной для поддержки развития листьев и стеблей, в то время как зрелые плодовые деревья не нуждаются в дополнительной подкормке, если рост не задерживается или листья не кажутся бледными. Избегайте внесения удобрений после середины лета, так как это может стимулировать нежный новый рост, уязвимый для повреждений от мороза.
Температура
Обыкновенные грушевые деревья морозостойки, хорошо растут в зонах с 4 по 8 Министерства сельского хозяйства США, и им требуется 800–1500 часов зимних холодов при температуре 32–45 ° F (0–7 ° C), чтобы выйти из состояния покоя и дать плоды весной. После укоренения они могут переносить зимние температуры до -20 ° F (-29 ° C), но весенние заморозки во время цветения могут повредить цветы и снизить урожайность, поэтому избегайте посадки в низинных очагах мороза. Летние температуры 60–85°F (15–29°C) идеальны для развития плодов, хотя взрослые деревья могут переносить короткие периоды сильной жары при достаточном поливе.
Обрезка
Ежегодно обрезайте деревья обыкновенной груши в конце зимнего покоя, чтобы сохранить открытую структуру в форме вазы, которая позволяет солнечному свету и циркуляции воздуха достигать внутренних ветвей, снижая риск заболеваний. Удалите все мертвые, поврежденные или пересекающиеся ветки, а также побеги, растущие из подвоя ниже места прививки, чтобы направить энергию на плодоносящую древесину. Через 4–6 недель после цветения прорежьте лишние гроздья плодов, оставляя по одному плоду через каждые 4–6 дюймов вдоль ветвей, чтобы предотвратить поломку ветвей и способствовать получению более крупных и качественных плодов.
Размножение
Груши обыкновенные чаще всего размножаются путем прививки на выносливые, устойчивые к болезням подвои, чтобы обеспечить постоянное качество плодов, контролируемый размер дерева и повышенную устойчивость к стрессу, поскольку деревья, выращенные из семян, не растут так же, как родительский сорт, и для производства плодов требуется гораздо больше времени. Для прививки возьмите привой со здоровых плодоносящих ветвей в конце зимы и прививайте на совместимый подвой (часто Pyrus betulifolia или подвой айвы для карликовых сортов) ранней весной, как только почки начнут набухать. Черенки хвойных пород можно взять в начале лета, обработать гормоном укоренения и вырастить во влажной, хорошо дренированной среде, хотя этот метод имеет меньший успех, чем прививка, и дает деревья без преимуществ специализированных подвоев.
Влажность
Обыкновенные грушевые деревья адаптируются к широкому диапазону уровней влажности, но высокая влажность в период весеннего цветения и развития плодов увеличивает риск возникновения грибковых заболеваний, таких как бактериальный ожог, парша и мучнистая роса. Хорошая циркуляция воздуха вокруг дерева, достигаемая за счет правильной обрезки и соблюдения расстояния от других растений, снижает накопление влаги на листьях и плодах даже во влажных условиях. Очень низкая сухая влажность редко вредит дереву, хотя может привести к увеличению потребности в воде в жаркие и засушливые периоды.
Пересадка
Карликовые сорта обыкновенной груши, выращиваемые в контейнерах, требуют пересадки каждые 2–3 года в конце зимы, прежде чем появятся новые побеги, каждый раз перемещаясь в горшок на 2–3 дюйма больше в диаметре, чтобы обеспечить рост корней. Используйте хорошо дренируемую суглинистую почвенную смесь с добавлением компоста и аккуратно ослабьте уплотненные корни перед пересадкой, чтобы стимулировать здоровое распространение. Взрослые деревья, выращенные в контейнерах, которые достигли желаемого размера, можно обрезать с корнями каждые 3-4 года и пересаживать в тот же горшок со свежей почвенной смесью, чтобы ограничить рост и сохранить продуктивность.
Использование и символика
Обыкновенные грушевые деревья в первую очередь выращивают ради съедобных плодов, которые едят свежими, используют в выпечке, вареньях, джемах, сидрах и ферментированных грушевых спиртных напитках, таких как перри. Их также сажают в качестве декоративных ландшафтных деревьев из-за их привлекательного весеннего цветения, яркой осенней листвы и густого тенистого полога, а карликовые сорта подходят для выращивания в контейнерах во внутренних двориках или небольших дворах. Твердая и плотная древесина обыкновенной груши используется для обработки дерева, резьбы, изготовления музыкальных инструментов и изысканной кухонной утвари.
Болезни растений
Самым серьезным заболеванием, поражающим обыкновенные грушевые деревья, является бактериальный ожог, бактериальная инфекция, вызывающая почернение ветвей и плодов, выглядящих опаленными, что требует немедленной обрезки пораженных частей и их удаления из сада, чтобы предотвратить распространение. Парша груши, грибковое заболевание, вызывает темные, паршивые поражения на плодах и листьях, снижая качество плодов и урожайность. С этим заболеванием можно бороться с помощью надлежащей циркуляции воздуха, регулярной обрезки и применения фунгицидов во влажную весеннюю погоду. К распространенным вредителям относятся грушевая листовертка, плодожорка и тля, питающиеся листьями, стеблями и плодами; с ними можно бороться с помощью садовых масел, инсектицидного мыла или целевых органических пестицидов, а также путем внедрения полезных хищных насекомых, таких как божьи коровки и златоглазки.
Related plants
Other plants you might like if you grow Common Pear.

