Chinese Plum
Prunus mume
Обзор
Prunus mume, обычно называемый китайской сливой или японским абрикосом, выращивается в Китае более 3000 лет из-за его эстетической, кулинарной и медицинской ценности. Он цветет с конца зимы до начала весны, прежде чем распустятся листья, производя нежные розовые, белые или красные цветы со сладким, пьянящим ароматом, который прославляется в восточноазиатском искусстве и культурных традициях. Его маленькие круглые плоды созревают до желтого или красного цвета в начале лета, имеют терпкий, вяжущий вкус в сыром виде и становятся мягкими при обработке.
Руководство по уходу
Полив
Молодые деревья китайской сливы обильно поливайте один раз в неделю в течение вегетационного периода, чтобы создать сильную корневую систему, сокращая частоту по мере созревания до только во время длительных засушливых периодов. Избегайте чрезмерного полива и переувлажнения почвы, так как это может спровоцировать корневую гниль и грибковые заболевания. Поздней осенью сократите полив, чтобы стимулировать период покоя до наступления зимних заморозков.
Освещение
Сажайте китайские сливы на ярком солнце, получая минимум 6 часов прямого нефильтрованного солнечного света ежедневно, чтобы поддержать обильное цветение и плодоношение. Хотя он может переносить полутень, недостаток света приведет к более редкому цветению, снижению урожайности фруктов и повышенной восприимчивости к грибковым патогенам. Убедитесь, что места посадки беспрепятственно выходят на юг в регионах с умеренным климатом для оптимального роста.
Почва
Китайская слива хорошо себя чувствует на хорошо дренированных, суглинистых, песчаных или глинистых почвах со слабокислым или нейтральным pH в диапазоне от 5,5 до 7,0. Во время посадки внесите в тяжелые, плохо дренируемые глинистые почвы компост или крупный песок, чтобы улучшить аэрацию и предотвратить застой воды вокруг корневой зоны. Избегайте посадки в низинных местах, где после дождя скапливается вода, так как это быстро повредит корневую систему дерева.
Удобрение
Применяйте сбалансированное удобрение медленного действия 10-10-10 ранней весной, непосредственно перед появлением новых побегов, чтобы поддержать цветение и развитие новых листьев. После окончания цветения выполните второе внесение удобрений с низким содержанием азота и высоким содержанием фосфора, чтобы стимулировать здоровое развитие плодов и рост корней. Избегайте внесения удобрений после середины лета, так как это может стимулировать нежный новый рост, который будет поврежден ранними осенними заморозками.
Температура
Китайская слива морозоустойчива в зонах с 6 по 9 Министерства сельского хозяйства США и выдерживает зимние температуры до -10 ° F (-23 ° C) в состоянии полного покоя. Требуется от 300 до 900 часов зимнего холода (температура ниже 45°F / 7°C), чтобы выйти из состояния покоя и начать цвести и плодоносить весной. Поздние весенние заморозки могут повредить раскрытые цветы, поэтому сажайте в защищенном месте, вдали от низменных очагов мороза, чтобы снизить риск.
Обрезка
Обрезайте деревья китайской сливы в конце зимы, пока они еще находятся в состоянии покоя, удаляя мертвые, поврежденные или пересекающие ветви, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и проникновение света через крону. Прореживайте лишние плодовые побеги после цветения, чтобы уменьшить скученность, что приведет к получению более крупных и качественных плодов и снижению риска поломки ветвей при большой нагрузке урожаем. Удалите все побеги, растущие из подвоя ниже места прививки, чтобы они не отвлекали энергию от основного плодоносящего дерева.
Размножение
Самый надежный метод размножения сливы китайской — это прививка названных сортов на совместимый подвой Prunus в конце зимы, чтобы сохранить желаемые качества плодов и цветов. Черенки хвойных пород, взятые из новых побегов в начале лета, можно укоренить с помощью гормона укоренения и постоянной высокой влажности, хотя показатели успеха ниже, чем при прививке. Перед посевом семенам требуется 3–4 месяца холодной стратификации, и всходы не сохранят точных характеристик родительского растения.
Влажность
Китайская слива хорошо адаптируется к широкому диапазону уровней влажности, прекрасно себя чувствует при умеренной и высокой влажности своего родного восточноазиатского ареала и переносит более засушливые условия в регионах с умеренным климатом, если влажность почвы постоянная. Высокая влажность в сочетании с плохой циркуляцией воздуха может увеличить риск возникновения грибковых заболеваний, таких как мучнистая роса и коричневая гниль, поэтому обеспечьте достаточное расстояние между деревьями и регулярно подрезайте деревья, чтобы улучшить приток воздуха. Он не требует дополнительной влажности при выращивании на открытом воздухе в подходящем климате.
Пересадка
Деревья китайской сливы, выращенные в контейнерах, следует пересаживать каждые 2–3 года в конце зимы во время покоя, перемещая их в горшок всего на 2–3 дюйма больше, чем предыдущий контейнер, чтобы избежать пересадки и избыточной влажности почвы. Аккуратно обрезайте до одной трети корневого кома во время пересадки, чтобы контролировать рост и стимулировать развитие новых, здоровых корней. Используйте хорошо дренированную почвенную смесь, разработанную для фруктовых деревьев, с добавлением перлита или крупного песка для улучшения дренажа.
Использование и символика
Терпкие плоды китайской сливы широко используются в восточноазиатской кухне для приготовления сливового вина умэ, маринованных умебоси, джемов, соусов и засахаренных закусок, а также ценятся в традиционной китайской и японской медицине за их предполагаемые пищеварительные и противовоспалительные свойства. Его ранние ароматные цветы делают его популярным декоративным деревом в садах с умеренным климатом, а обрезанные карликовые экземпляры часто выращивают как бонсай. Твердая и плотная древесина также используется для небольших работ по дереву и резьбы в своем естественном ареале.
Болезни растений
Китайская слива восприимчива к коричневой гнили, грибковому заболеванию, которое приводит к увяданию цветов и гниению плодов на ветках. Это можно предотвратить, удаляя упавший мусор и применяя фунгициды во время цветения во влажные годы. Также подвержен мучнистой росе, которая образует белый налет на листьях и побегах, особенно во влажных, плохо проветриваемых условиях. К распространенным вредителям относятся тля, питающаяся новыми побегами, и сливовые жуки Curculio, которые откладывают яйца в развивающиеся плоды, что приводит к преждевременному опадению и повреждению урожая.
Related plants
Other plants you might like if you grow Chinese Plum.
Chinese Quince
Pseudocydonia sinensis

Crabapple
Malus sylvestris, Malus coronaria, and hybrid Malus cultivars

Cherry Plum
Prunus cerasifera

Japanese Flowering Cherry
Prunus serrulata
Cylindrical Magnolia
Magnolia cylindrica
Japanese Stewartia
Stewartia pseudocamellia
Fragrant Epaulette Tree
Pterostyrax hispidus
Flowering Ash
Fraxinus ornus