Black Mustard

Черная горчица предпочитает постоянную, умеренную влажность: от 1 до 1,5 дюймов воды в неделю во время активного роста, чтобы поддерживать пышную листву и развитие семян; избегайте чрезмерного полива, чтобы предотвратить корневую гниль, особенно на тяжелых, плохо дренируемых почвах. Дайте верхнему 1 дюйму почвы высохнуть между поливами, как только растения укоренятся, и постепенно сокращайте полив, когда в конце лета семенные коробочки начинают созревать.

Черная горчица хорошо себя чувствует на ярком солнце, требуя не менее 6–8 часов прямого нефильтрованного солнечного света в день, чтобы дать густую листву, обильные цветы и высокий урожай семян. Он может переносить полутень, но рост будет медленным, производство семян будет снижено, а растения будут более склонны к грибковым заболеваниям в условиях низкой освещенности и высокой влажности.

Черная горчица адаптируется к широкому спектру типов почв, но лучше всего растет на хорошо дренированных, суглинистых или супесчаных почвах с pH от нейтрального до слегка щелочного от 6,0 до 7,5. Он лучше переносит бедные почвы с низким содержанием питательных веществ, чем многие другие капустные растения, но даст более высокие урожаи, если перед посадкой в ​​почву внести компост или хорошо перепревший навоз. Избегайте переувлажненных, тяжелых глинистых почв, так как они могут вызвать быстрое загнивание корней и задержку роста.

Черная горчица — легкий корм, редко требующий дополнительных удобрений при посадке в умеренно плодородную почву; избыток азота будет способствовать пышному росту листьев за счет образования семян, поэтому при желании используйте сбалансированные удобрения экономно. Если вы выращиваете горчицу для съедобной зелени, легкое внесение богатых азотом органических удобрений, таких как рыбная эмульсия или компостный чай, каждые 3–4 недели будет стимулировать нежную и быстрорастущую листву. На этапе созревания семян удобрения не нужны, так как это может задержать созревание стручков и увеличить риск заболеваний.

Черная горчица — однолетнее растение прохладного сезона, которое лучше всего прорастает при температуре почвы от 45 ° F до 85 ° F (от 7 ° C до 29 ° C) и может переносить легкие весенние заморозки в молодом состоянии. Оптимально он растет при температуре воздуха от 60°F до 75°F (от 15°C до 24°C) и быстро разрастается (даёт цветочные стебли), как только температура постоянно превышает 80°F (27°C) в конце весны или начале лета. Осенью зрелые растения погибают от сильных морозов при температуре ниже 28°F (-2°C).

Обрезка черной горчицы требуется редко, но при желании вы можете прищипнуть верхние части молодых растений на 1–2 дюйма, чтобы стимулировать более густой и компактный рост, особенно если вы выращиваете их для сбора листьев. Удаляйте пожелтевшую, больную нижнюю листву в течение вегетационного периода, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и снизить риск грибковых инфекций. Как только семенные стручки полностью высохнут и станут коричневыми на стебле, разрежьте все растение у основания, чтобы собрать семена, прежде чем стручки раскроются и рассеют свое содержимое.

Черную горчицу почти исключительно размножают семенами, которые можно сеять прямо в открытый грунт ранней весной, как только почва будет обработана, или сеять в конце лета для осеннего урожая в мягком климате. Сейте семена на глубину от ¼ до ½ дюйма, на расстоянии 1 дюйм друг от друга рядами на расстоянии 12–18 дюймов друг от друга, и проредите сеянцы на расстоянии 6–12 дюймов друг от друга, как только у них появится первый набор настоящих листьев, чтобы уменьшить скученность. Семена прорастают через 5–10 дней при оптимальных условиях, а растения достигают зрелости для сбора семян через 80–95 дней после посева.

Черная горчица переносит широкий диапазон уровней влажности, но предпочитает умеренную относительную влажность от 40% до 60% для здорового роста и минимального риска заболеваний. Высокая влажность выше 70%, особенно в сочетании с плохой циркуляцией воздуха и прохладными температурами, увеличивает вероятность возникновения ложной мучнистой росы, мучнистой росы и других грибковых заболеваний листьев. В очень засушливых условиях слегка увеличьте частоту полива, чтобы предотвратить увядание листьев и преждевременное побеги.

Черную горчицу почти всегда выращивают непосредственно на грядках или в больших уличных контейнерах, и ее редко нужно пересаживать, поскольку она завершает свой полный жизненный цикл за один вегетационный период. Если вы начали выращивать семена в лотках для пересадки, переместите саженцы в место их окончательного выращивания, когда у них появятся 2–3 настоящих листа, стараясь не повредить стержневой корень, который может вызвать шок при пересадке и задержку роста. Выбирайте контейнеры глубиной не менее 12 дюймов и шириной 10 дюймов для отдельных растений, чтобы приспособить их к обширной корневой системе и вертикальному росту.