Bitter Ginger (Zingiber zerumbet) plant — close-up photo
Moderate в выращивании

Bitter Ginger

Zingiber zerumbet

Обзор

Горький имбирь, также известный как авапухи или шампуньный имбирь, представляет собой корневищное растение семейства имбирных, узнаваемое по длинным, копьевидным зеленым листьям и ярким восковым красным или зеленым конусообразным прицветникам, которые по мере созревания образуют прозрачную, скользкую слизь. Родом из влажных тропических лесов, он медленно распространяется через ветвящиеся острые корневища, которые имеют характерный горький землистый вкус, отличный от обычного кулинарного имбиря. Он имеет долгую историю использования в традиционной медицине и культурных практиках коренных народов по всему ареалу обитания.

Руководство по уходу

💧

Полив

Поддерживайте почву постоянно влажной, но не переувлажненной в течение активного вегетационного периода с весны до осени, поливайте каждый раз, когда верхний 1 дюйм почвы кажется сухим на ощупь. Значительно сократите полив в зимний период покоя, позволяя верхней половине почвы высыхать между поливами, чтобы предотвратить гниение корневища. По возможности избегайте использования жесткой или хлорированной воды, так как со временем кончики листьев могут потемнеть.

☀️

Освещение

Горький имбирь хорошо себя чувствует при ярком, непрямом свете, например, при фильтрованном солнечном свете под пологом тропического леса. Он может переносить полутень, но слишком глубокая тень уменьшит цветение и замедлит рост корневища. Защищайте его от прямого, интенсивного полуденного солнца, которое может обжечь его нежные листья и вызвать неприглядные коричневые пятна.

🪴

Почва

Сажайте в рыхлую, хорошо дренируемую, богатую питательными веществами почву со слабокислым или нейтральным pH от 5,5 до 7,0. Хорошо подойдет смесь торфа, перлита и выдержанного органического компоста, поскольку она сохраняет достаточную влажность, не становясь сырой вокруг чувствительных корневищ. Избегайте тяжелых, уплотненных глинистых почв, которые задерживают воду и повышают риск корневой гнили.

🌱

Удобрение

Подкармливайте каждые 2–3 недели в течение активного вегетационного периода сбалансированным водорастворимым удобрением, разбавленным вдвое от рекомендованной дозы, для поддержки развития листвы и корневища. Используйте удобрение с немного более высоким содержанием калия, если вы хотите стимулировать более обильное образование цветочных прицветников. Полностью прекратите вносить удобрения в зимние месяцы покоя, когда рост значительно замедляется.

🌡️

Температура

Для оптимального роста горький имбирь предпочитает теплые тропические температуры от 65°F до 85°F (от 18°C ​​до 29°C). Он не переносит мороза, а температура ниже 50°F (10°C) вызывает период покоя, при этом листья отмирают, пока снова не станет тепло. При выращивании на открытом воздухе в умеренном климате выкопайте корневища до первых заморозков и храните их в прохладном, сухом месте на зиму для пересадки весной.

✂️

Обрезка

Удаляйте пожелтевшие, коричневые или поврежденные листья у основания стебля на протяжении всего вегетационного периода, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и сохранить опрятный внешний вид. После завершения цветения при желании вы можете отрезать отцветшие прицветники, но, если оставить их на месте, растению это не повредит. Обрежьте всю мертвую листву до уровня почвы, как только растение войдет в зимний период покоя, чтобы снизить риск возникновения вредителей и болезней.

🔬

Размножение

Горький имбирь легче всего размножить делением зрелых корневищ ранней весной, непосредственно перед началом нового роста. Осторожно выкопайте комок корневища, разрежьте его на части, по крайней мере, с 2–3 видимыми ростовыми почками на каждую часть, дайте поверхности среза загрубеть в течение 1–2 дней, затем посадите каждую часть на глубину 2–3 дюйма в подготовленную почву. Его также можно вырастить из свежих семян, хотя растениям, выращенным из семян, требуется гораздо больше времени, чтобы достичь зрелости и дать цветы.

💦

Влажность

Как тропическое растение, горький имбирь для своего развития предпочитает высокий уровень влажности от 60% до 80%. При выращивании в помещении в сухом климате повысьте влажность, поместив горшок на поддон с галькой, наполненный водой, используя комнатный увлажнитель воздуха или регулярно опрыскивая листья водой комнатной температуры. Низкая влажность приведет к тому, что кончики листьев со временем станут коричневыми и хрустящими, даже при достаточном поливе.

🔄

Пересадка

Пересаживайте горький имбирь, выращенный в контейнере, каждые 2–3 года ранней весной, непосредственно перед появлением новых побегов, чтобы освежить почву и дать расширяющемуся комку корневища больше места. Выберите горшок на 2–3 дюйма шире, чем текущий контейнер, с достаточными дренажными отверстиями, чтобы предотвратить скопление воды. Разделите большие комки корневища во время пересадки, если вы хотите размножить новые растения или контролировать размер существующего экземпляра.

Использование и символика

Горькие корневища используются в традиционной медицине Юго-Восточной Азии и Южной Азии для лечения воспалений, проблем с пищеварением, боли и респираторных заболеваний, а также иногда используются в качестве ароматизатора в пикантных блюдах и травяных чаях. Скользкая слизь, извлеченная из зрелых прицветников цветов, представляет собой традиционный натуральный шампунь и кондиционер для волос, широко используемый на Гавайях и других островах Тихого океана, а также является распространенным ингредиентом натуральных средств по уходу за волосами. Его также выращивают как декоративное растение в тропических садах из-за его привлекательной листвы и уникальных, долговечных цветочных прицветников, которые хорошо смотрятся в композициях из срезанных цветов.

Болезни растений

Горький имбирь относительно устойчив к вредителям, но может быть восприимчив к обычным насекомым, сосущим сок, таким как тля, паутинный клещ и мучнистый червец, которых можно лечить маслом нима или инсектицидным мылом. Чрезмерный полив или плохой дренаж почвы являются наиболее распространенной причиной проблем, приводящих к гниению корневища, грибковой гнили корней и пятнистости листьев, которые можно предотвратить, соблюдая правильные правила полива. В очень влажных, застойных условиях на листьях может развиться мучнистая роса, с которой можно справиться, улучшив циркуляцию воздуха вокруг растения.

Other plants you might like if you grow Bitter Ginger.

Browse all →