Java Bean
Phaseolus vulgaris 'Java'
Visão geral
Java Bean é uma cultivar popular de Phaseolus vulgaris, apreciada por jardineiros domésticos e pequenos agricultores por sua adaptabilidade a climas quentes e úmidos e colheitas pesadas. É mais frequentemente cultivado como feijão, com vinhas entrelaçadas que requerem suporte, embora variedades compactas de arbustos também estejam disponíveis para espaços de cultivo menores. Tanto as vagens jovens quanto as sementes secas totalmente maduras são comestíveis, com um sabor suave e terroso que funciona bem em uma ampla variedade de pratos saborosos.
Guia de cuidados
Rega
Regue as plantas de Java Bean profundamente uma ou duas vezes por semana, fornecendo 1 a 1,5 polegadas de água no total semanalmente, para manter os 15 centímetros superiores do solo consistentemente úmidos, mas não encharcados. Evite regar por cima para reduzir o risco de doenças fúngicas foliares, direcionando a água diretamente para a base das plantas. Reduza ligeiramente a rega quando as vagens começarem a amadurecer completamente para a colheita do feijão seco.
Luz
Java Bean requer luz solar direta e total por um mínimo de 6 a 8 horas por dia para produzir vinhas fortes e frutos abundantes. As plantas cultivadas em sombra parcial desenvolverão um crescimento fraco e esguio e produzirão colheitas significativamente menores, e podem ser mais suscetíveis à pressão de pragas e doenças. Em regiões tropicais extremamente quentes, a sombra leve à tarde pode ajudar a prevenir queimaduras solares em frutos jovens durante os meses mais quentes do verão.
Solo
Java Bean cresce melhor em solo argiloso ou arenoso, solto e bem drenado, com pH ligeiramente ácido a neutro entre 6,0 e 7,0. Corrija solos argilosos pesados com composto ou esterco bem podre antes do plantio para melhorar a drenagem e aeração, o que apoia o desenvolvimento saudável das raízes e evita o apodrecimento. Como leguminosa, forma relações simbióticas com bactérias fixadoras de nitrogênio no solo, reduzindo sua necessidade de corretivos com alto teor de nitrogênio.
Fertilizante
Antes do plantio, corrija o solo com 5 a 7 centímetros de composto ou um fertilizante granular balanceado 10-10-10 aplicado nos 15 centímetros superiores do canteiro para apoiar o crescimento inicial da videira. Evite fertilizar excessivamente com produtos com alto teor de nitrogênio, pois isso estimulará o crescimento de folhas exuberantes em detrimento da produção de vagens. Uma leve cobertura de composto ou fertilizante com baixo teor de nitrogênio pode ser aplicada uma vez, quando as plantas começam a florescer, para apoiar o desenvolvimento das vagens.
Temperatura
Java Bean prospera em temperaturas quentes entre 70°F e 85°F (21°C a 29°C) e não tolera geadas ou temperaturas prolongadas abaixo de 50°F (10°C). Plante as sementes ao ar livre somente depois que todo o risco de geada tiver passado e a temperatura do solo atingir pelo menos 60°F (16°C) para garantir uma germinação bem-sucedida. Temperaturas prolongadas acima de 90°F (32°C) podem causar queda das flores e reduzir o desenvolvimento dos frutos, portanto, forneça sombra clara durante eventos de calor extremo, se possível.
Poda
A poda não é necessária para plantas de Java Bean, embora você possa arrancar a ponta crescente das variedades de pólo quando elas atingirem o topo de sua estrutura de suporte para estimular um crescimento lateral mais arbustivo e maior produção de vagens. Remova quaisquer folhas amareladas, doentes ou danificadas durante a estação de cultivo para melhorar a circulação de ar ao redor da base das plantas e reduzir o risco de doenças fúngicas. Evite a poda excessiva de folhagens saudáveis, pois isso reduz a capacidade da planta de fotossintetizar e produzir energia para o desenvolvimento das vagens.
Propagação
Java Bean é quase exclusivamente propagado a partir de sementes, plantadas diretamente no local de cultivo com 2,5 a 5 centímetros de profundidade, com 2 a 3 sementes por cova espaçadas de 10 a 15 centímetros para variedades de pólo, ou 5 centímetros de distância para variedades arbustivas. As sementes germinam em 7 a 10 dias em condições de solo quente e úmido e não são bem transplantadas devido ao seu delicado sistema radicular, portanto, a semeadura direta é preferível ao início das plantas dentro de casa. As variedades tradicionais de Java Bean produzirão sementes que crescem fielmente ao tipo, para que você possa guardar sementes maduras e totalmente secas de sua colheita para plantar na estação seguinte.
Humidade
Java Bean tolera uma ampla gama de níveis de umidade, crescendo melhor em umidade moderada a alta entre 50% e 70%, o que é típico de suas regiões de cultivo tropicais e subtropicais preferidas. A umidade muito baixa pode causar a queda das flores e reduzir o desenvolvimento dos frutos, portanto, regue regularmente para manter a umidade consistente do solo em climas secos. Garanta uma boa circulação de ar ao redor das plantas em condições de umidade muito elevada para prevenir o desenvolvimento de oídio e outras doenças fúngicas foliares.
Replantar
Java Bean raramente é cultivado em recipientes a longo prazo, mas se for plantar em vasos, use um recipiente de 5 galões ou maior com orifícios de drenagem, preenchido com mistura para vasos bem drenada e complementada com composto. O repoteamento não é necessário para esta planta anual, pois ela completa todo o seu ciclo de vida em uma única estação de cultivo. Se as plantas ultrapassarem seu recipiente inicial no início da temporada, transplante com cuidado para evitar danificar a delicada raiz principal, minimizando ao máximo a perturbação da raiz durante o processo.
Utilizações e simbolismo
Os frutos jovens e tenros do Java Bean são colhidos como feijões-vagem e comidos crus em saladas, cozidos no vapor, fritos ou adicionados a sopas e ensopados. Os feijões secos totalmente maduros são usados como fonte básica de proteína em caril, pimentão, saladas de feijão e outros pratos saborosos, e são um ingrediente comum em muitas cozinhas do Sudeste Asiático, da América Latina e do Caribe. Como leguminosa, também é usada como cultura de cobertura para melhorar a fertilidade do solo, fixando o nitrogênio atmosférico, e a biomassa restante da videira pode ser cultivada no solo como adubo verde após a colheita.
Doenças de plantas
As doenças fúngicas comuns que afetam o Java Bean incluem o oídio, o míldio e a antracnose, que prosperam em condições úmidas e mal ventiladas e podem ser evitadas evitando a rega aérea, espaçando as plantas adequadamente para o fluxo de ar e removendo imediatamente a folhagem infectada. As pragas comuns incluem pulgões, ácaros, besouros do feijão e moscas brancas, que podem ser controladas com sabonete inseticida, óleo de nim ou pela introdução de insetos predadores benéficos, como joaninhas e crisopídeos. A podridão da raiz pode ocorrer em solo encharcado e com pouca drenagem, portanto, evite regar em excesso e plante em solo solto e bem corrigido para reduzir o risco.
Related plants
Other plants you might like if you grow Java Bean.

