
Hairy Bitter Cress
Cardamine hirsuta
Visão geral
Hairy Bitter Cress é uma planta anual difundida e de baixo crescimento que se desenvolve em solos úmidos e perturbados em regiões temperadas em todo o mundo, frequentemente colonizando gramados, canteiros de jardins e vasos. Produz uma roseta basal de folhas com lóbulos pinados e levemente peludos, seguida por caules delgados e verticais com cachos de pequenas flores brancas do início da primavera ao outono. Quando maduras, suas vagens longas e estreitas se abrem com o contato para dispersar as sementes a vários metros de distância, contribuindo para sua reputação como uma erva daninha prolífica e difícil de erradicar.
Guia de cuidados
Rega
O Hairy Bitter Cress prefere solo sempre úmido e bem regado e murchará rapidamente se secar completamente, embora possa tolerar curtos períodos de seca, uma vez estabelecido. Ela prospera em áreas com chuvas regulares ou irrigação leve frequente e é frequentemente encontrada em locais que recebem umidade consistente da irrigação do jardim ou do escoamento natural. Evite regar em excesso em solos com pouca drenagem, pois isso pode levar ao apodrecimento das raízes, embora a planta seja altamente adaptável a níveis variáveis de umidade.
Luz
Esta espécie cresce melhor em sombra parcial, mas pode tolerar pleno sol em climas mais frios ou sombra total em regiões mais quentes, tornando-a altamente adaptável a uma variedade de condições de luz. Ele crescerá com mais vigor e produzirá folhagem mais exuberante em áreas com luz salpicada ou indireta, embora possa sobreviver mesmo em vegetação rasteira fortemente sombreada. A exposição total ao sol no clima quente do verão pode fazer com que a planta cresça e dê sementes mais rapidamente do que em locais mais sombreados.
Solo
Hairy Bitter Cress não é exigente quanto ao tipo de solo e cresce em solos arenosos, argilosos ou argilosos, desde que retenham alguma umidade e tenham um pH neutro a ligeiramente ácido entre 6,0 e 7,0. É particularmente adepto da colonização de solos compactados e de baixa qualidade, onde outras plantas lutam para crescer, incluindo lacunas na pavimentação, caminhos de cascalho e canteiros de jardins esgotados de nutrientes. Ela crescerá mais vigorosamente em solo rico e argiloso com alto teor de matéria orgânica, mas não requer solo corrigido para prosperar.
Fertilizante
Por ser uma planta anual oportunista e de rápido crescimento, o Hairy Bitter Cress não requer fertilização regular e pode obter todos os nutrientes necessários, mesmo em solo de baixa qualidade. Se for cultivada intencionalmente como uma erva comestível, uma aplicação leve de fertilizante líquido balanceado e multiuso, uma vez por estação de cultivo, pode estimular o crescimento mais rápido e exuberante das folhas. O excesso de fertilização com nitrogênio causará folhagem excessivamente macia e menos saborosa, portanto o uso de fertilizantes deve ser mínimo para o cultivo comestível.
Temperatura
Hairy Bitter Cress é uma planta de estação fria que cresce melhor em temperaturas entre 50°F e 75°F (10°C e 24°C), e crescerá e germinará rapidamente quando as temperaturas excederem consistentemente 80°F (27°C). É tolerante à geada e pode sobreviver a congelamentos leves de até 20 ° F (-7 ° C), permitindo que cresça como um inverno anual em climas temperados amenos. Em regiões com invernos rigorosos, germinará no início da primavera, assim que a temperatura do solo subir acima de 7°C (45°F), e completará seu ciclo de vida antes dos meses mais quentes do verão.
Poda
Se for cultivada como uma cultura comestível, retire regularmente os caules das flores, pois eles parecem prolongar o período de colheita das folhas e evitar que a planta dê sementes prematuramente. Para controlar sua propagação como erva daninha, arranque as plantas inteiras antes que os frutos das sementes se desenvolvam, pois os frutos maduros irão estourar e dispersar as sementes quando perturbados durante a extração. A remoção de flores gastas não é necessária para a saúde da planta, mas é fundamental para evitar a auto-semeadura indesejada em áreas de jardim.
Propagação
O Hairy Bitter Cress se propaga exclusivamente a partir de sementes, que são produzidas em grandes quantidades por plantas maduras e podem permanecer viáveis no solo por até 10 anos. As sementes germinam facilmente em temperaturas baixas do solo e não requerem estratificação ou tratamento especial para germinar, geralmente emergindo 3 a 7 dias após exposição à umidade e luz. Ele se auto-semeia prolificamente sem intervenção, portanto, o cultivo intencional requer apenas a dispersão de sementes em solo úmido e preparado no início da primavera ou outono.
Humidade
Esta planta adaptável tolera uma ampla gama de níveis de umidade, desde o ar interno seco até a alta umidade externa em regiões subtropicais, sem requisitos específicos de umidade. Ela crescerá mais vigorosamente em umidade moderada entre 40% e 70%, mas pode sobreviver tanto em condições áridas quanto muito úmidas, desde que a umidade do solo seja suficiente. A alta umidade combinada com a má circulação de ar pode aumentar o risco de manchas fúngicas nas folhas, embora isso raramente seja um problema sério para a planta resistente.
Replantar
Hairy Bitter Cress raramente é cultivado em recipientes intencionalmente, mas muitas vezes é voluntário em vasos de plantas domésticas e jardins externos, onde pode ser deixado para crescer ou puxado conforme desejado. Se estiver transplantando espécimes selvagens para cultivo comestível, levante suavemente toda a raiz e replante em uma mistura de envasamento padrão, regando bem após o transplante para reduzir o choque. Por ser uma planta anual de curta duração, não requer replantio regular e completará seu ciclo de vida em uma única estação de cultivo, independentemente do tamanho do recipiente.
Utilizações e simbolismo
As folhas, flores e vagens de sementes jovens de Hairy Bitter Cress são comestíveis, com um sabor forte e apimentado semelhante ao agrião, muitas vezes usado fresco em saladas, sanduíches, pesto ou como guarnição. Na fitoterapia tradicional, tem sido utilizado como diurético, estimulante do apetite e remédio para congestão respiratória leve, devido ao seu alto teor de vitamina C e antioxidante. É também uma valiosa fonte de néctar no início da estação para pequenas abelhas nativas e outros polinizadores, quando poucas outras flores estão em flor.
Doenças de plantas
O Hairy Bitter Cress é relativamente resistente à maioria das pragas e doenças, embora possa ocasionalmente ser afetado por problemas fúngicos, como míldio, ferrugem branca e manchas nas folhas em condições excessivamente úmidas e mal ventiladas. É uma planta hospedeira de larvas de várias espécies de borboletas, incluindo a ponta laranja e a pequena branca, que podem se alimentar de suas folhas, embora os danos raramente sejam graves o suficiente para prejudicar a planta de rápido crescimento. Pulgões e besouros pulgas podem ocasionalmente se alimentar de sua folhagem, mas as infestações são geralmente menores e não requerem tratamento.
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