Fox Grape (Vitis labrusca) plant — close-up photo
Easy de cultivo

Fox Grape

Vitis labrusca

Visão geral

Fox Grape é uma trepadeira decídua reconhecível por suas folhas grandes e lobadas com parte inferior difusa e gavinhas que se agarram a suportes como cercas, treliças ou árvores. Ela produz pequenas flores esverdeadas perfumadas na primavera, seguidas por cachos de frutas roxas escuras, vermelhas ou âmbar no final do verão até o início do outono. Ao contrário das castas europeias, o seu fruto apresenta uma característica 'casca escorregadia' que se separa facilmente da polpa, com um sabor doce almiscarado distinto. É o pai de muitas variedades de uvas cultivadas populares, incluindo Concord, Niagara e Catawba.

Guia de cuidados

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Rega

Fox Grape requer umidade consistente durante seus primeiros 2-3 anos de estabelecimento, com 1 polegada de água por semana aplicada diretamente na zona radicular para evitar doenças foliares. Uma vez maduro, é tolerante à seca, embora a rega suplementar durante longos períodos de seca melhore a produção e a qualidade dos frutos. Reduza a rega no final do outono para endurecer a videira antes da dormência do inverno.

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Luz

Esta videira prospera em pleno sol, exigindo um mínimo de 6 a 8 horas de luz solar direta diariamente para produzir frutos abundantes e manter um crescimento vigoroso e resistente a doenças. Pode tolerar sombra parcial, mas as plantas sombreadas produzirão menos flores e frutos e podem ser mais propensas a infecções fúngicas devido à redução da circulação de ar ao redor da folhagem. Plante em um local desobstruído voltado para o sul ou oeste para melhor desempenho.

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Solo

Fox Grape se adapta a uma ampla variedade de tipos de solo, incluindo solos franco-arenosos, argilosos e rochosos, desde que a drenagem seja excelente para evitar o apodrecimento das raízes. Prefere um pH ligeiramente ácido a neutro entre 5,5 e 7,0 e terá dificuldade em solos excessivamente alcalinos que inibem a absorção de nutrientes. Corrija solos argilosos pesados ​​​​com composto ou esterco bem podre antes do plantio para melhorar a estrutura e a drenagem.

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Fertilizante

As videiras jovens se beneficiam de um fertilizante balanceado 10-10-10 aplicado no início da primavera de cada ano durante os primeiros três anos para apoiar o crescimento das raízes e da folhagem. As videiras frutíferas maduras requerem menos nitrogênio para evitar o crescimento vegetativo excessivo às custas dos frutos; use um fertilizante com alto teor de fósforo e potássio, como uma mistura 5-10-10, aplicado pouco antes do surgimento dos botões na primavera. Evite fertilizar após meados do verão, pois isso pode estimular um novo crescimento tenro que será danificado pelas geadas do outono.

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Temperatura

Fox Grape é extremamente resistente ao frio, tolerando temperaturas de inverno tão baixas quanto -10 ° F (-23 ° C) quando totalmente dormente, tornando-o adequado para cultivo nas zonas de robustez 4 a 8 do USDA. Requer 100-180 dias de estação de crescimento sem geadas para amadurecer os frutos, e temperaturas de primavera acima de 50 ° F (10 ° C) desencadeiam o rompimento dos botões. As geadas do final da primavera podem danificar o novo crescimento, portanto, plante em um local com bom fluxo de ar para reduzir o risco de geada ou cubra os brotos jovens se houver previsão de congelamento tardio.

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Poda

Podar a uva Fox fortemente durante a dormência do final do inverno, pois os frutos são produzidos em um novo crescimento que emerge da madeira com 1 ano de idade. Remova 90% do crescimento do ano anterior, deixando 3-4 canas fortes com 8-12 botões cada para produzir os frutos da estação atual e canas de reposição para o próximo ano. Durante a estação de crescimento, desbaste o excesso de folhagem e brotos não frutíferos para melhorar a circulação de ar, reduzir o risco de doenças fúngicas e permitir que a luz solar alcance os cachos de frutas em desenvolvimento.

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Propagação

Fox Grape é mais facilmente propagado a partir de estacas de madeira dura colhidas durante a dormência do final do inverno, usando segmentos de 12-18 polegadas de madeira de 1 ano de idade com 3-4 botões cada. Plante as mudas em uma mistura de envasamento úmida e bem drenada, com o botão superior exposto, e mantenha-as em um local quente e claro até que as raízes se desenvolvam, geralmente dentro de 2 a 3 meses. Também pode ser propagado por estratificação na primavera, onde uma cana de baixo crescimento é dobrada ao solo, parcialmente enterrada e deixada para enraizar enquanto ainda está presa à planta-mãe, e depois separada na estação de dormência seguinte.

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Humidade

Fox Grape tolera uma ampla gama de níveis de umidade, mas a alta umidade combinada com a má circulação de ar aumenta o risco de doenças fúngicas foliares, como oídio e míldio. Ela cresce melhor em umidade moderada entre 50% e 70% e se beneficia de um espaçamento que permite que o ar flua livremente ao redor da folhagem para secar rapidamente após chuva ou rega. Não é adequado para ambientes tropicais consistentemente úmidos, onde a pressão de doenças é muito alta para um crescimento consistente e produção de frutos.

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Replantar

A Fox Grape raramente é cultivada em recipientes a longo prazo, pois seu extenso sistema radicular requer grandes volumes de solo para apoiar o crescimento e a produção de frutos. Se cultivado em um recipiente, use um vaso de 15-20 galões com orifícios de drenagem, preenchido com uma mistura bem drenada de terra para vasos, composto e perlita. Repot a cada 2-3 anos durante a dormência, aparando até um terço da raiz e substituindo o solo antigo por uma mistura fresca e alterada para manter o vigor contínuo.

Utilizações e simbolismo

Fox Grape é cultivada principalmente por suas frutas comestíveis, que são consumidas frescas, usadas para fazer geléias, sucos e vinhos doces e frutados, principalmente no leste dos Estados Unidos. Sua folhagem densa e lobada a torna uma excelente trepadeira ornamental para cobrir mandris, treliças e cercas, proporcionando sombra no verão e um amarelo vibrante no outono. Historicamente, os povos indígenas usavam várias partes da videira para fins medicinais, inclusive no tratamento de doenças digestivas e pequenas feridas, e seus caules fortes e flexíveis eram usados ​​para tecer cestos.

Doenças de plantas

Fox Grape é muito mais resistente às doenças comuns da uva do que as variedades europeias de Vitis vinifera, embora ainda possa ser afetada pelo oídio, oídio e podridão negra em condições quentes e úmidas com má circulação de ar. As pragas comuns incluem traças da uva, besouros japoneses e filoxera, embora sua resistência nativa à filoxera o torne um porta-enxerto valioso para enxertar variedades de uvas mais suscetíveis. As doenças fúngicas podem ser prevenidas através da poda para melhorar o fluxo de ar, evitando a rega aérea e aplicando fungicidas orgânicos no início da estação de crescimento, caso apareçam sintomas.

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