Fox Grape
Vitis labrusca
Visão geral
Fox Grape é uma trepadeira decídua reconhecível por suas folhas grandes e lobadas com parte inferior difusa e gavinhas que se agarram a suportes como cercas, treliças ou árvores. Ela produz pequenas flores esverdeadas perfumadas na primavera, seguidas por cachos de frutas roxas escuras, vermelhas ou âmbar no final do verão até o início do outono. Ao contrário das castas europeias, o seu fruto apresenta uma característica 'casca escorregadia' que se separa facilmente da polpa, com um sabor doce almiscarado distinto. É o pai de muitas variedades de uvas cultivadas populares, incluindo Concord, Niagara e Catawba.
Guia de cuidados
Rega
Fox Grape requer umidade consistente durante seus primeiros 2-3 anos de estabelecimento, com 1 polegada de água por semana aplicada diretamente na zona radicular para evitar doenças foliares. Uma vez maduro, é tolerante à seca, embora a rega suplementar durante longos períodos de seca melhore a produção e a qualidade dos frutos. Reduza a rega no final do outono para endurecer a videira antes da dormência do inverno.
Luz
Esta videira prospera em pleno sol, exigindo um mínimo de 6 a 8 horas de luz solar direta diariamente para produzir frutos abundantes e manter um crescimento vigoroso e resistente a doenças. Pode tolerar sombra parcial, mas as plantas sombreadas produzirão menos flores e frutos e podem ser mais propensas a infecções fúngicas devido à redução da circulação de ar ao redor da folhagem. Plante em um local desobstruído voltado para o sul ou oeste para melhor desempenho.
Solo
Fox Grape se adapta a uma ampla variedade de tipos de solo, incluindo solos franco-arenosos, argilosos e rochosos, desde que a drenagem seja excelente para evitar o apodrecimento das raízes. Prefere um pH ligeiramente ácido a neutro entre 5,5 e 7,0 e terá dificuldade em solos excessivamente alcalinos que inibem a absorção de nutrientes. Corrija solos argilosos pesados com composto ou esterco bem podre antes do plantio para melhorar a estrutura e a drenagem.
Fertilizante
As videiras jovens se beneficiam de um fertilizante balanceado 10-10-10 aplicado no início da primavera de cada ano durante os primeiros três anos para apoiar o crescimento das raízes e da folhagem. As videiras frutíferas maduras requerem menos nitrogênio para evitar o crescimento vegetativo excessivo às custas dos frutos; use um fertilizante com alto teor de fósforo e potássio, como uma mistura 5-10-10, aplicado pouco antes do surgimento dos botões na primavera. Evite fertilizar após meados do verão, pois isso pode estimular um novo crescimento tenro que será danificado pelas geadas do outono.
Temperatura
Fox Grape é extremamente resistente ao frio, tolerando temperaturas de inverno tão baixas quanto -10 ° F (-23 ° C) quando totalmente dormente, tornando-o adequado para cultivo nas zonas de robustez 4 a 8 do USDA. Requer 100-180 dias de estação de crescimento sem geadas para amadurecer os frutos, e temperaturas de primavera acima de 50 ° F (10 ° C) desencadeiam o rompimento dos botões. As geadas do final da primavera podem danificar o novo crescimento, portanto, plante em um local com bom fluxo de ar para reduzir o risco de geada ou cubra os brotos jovens se houver previsão de congelamento tardio.
Poda
Podar a uva Fox fortemente durante a dormência do final do inverno, pois os frutos são produzidos em um novo crescimento que emerge da madeira com 1 ano de idade. Remova 90% do crescimento do ano anterior, deixando 3-4 canas fortes com 8-12 botões cada para produzir os frutos da estação atual e canas de reposição para o próximo ano. Durante a estação de crescimento, desbaste o excesso de folhagem e brotos não frutíferos para melhorar a circulação de ar, reduzir o risco de doenças fúngicas e permitir que a luz solar alcance os cachos de frutas em desenvolvimento.
Propagação
Fox Grape é mais facilmente propagado a partir de estacas de madeira dura colhidas durante a dormência do final do inverno, usando segmentos de 12-18 polegadas de madeira de 1 ano de idade com 3-4 botões cada. Plante as mudas em uma mistura de envasamento úmida e bem drenada, com o botão superior exposto, e mantenha-as em um local quente e claro até que as raízes se desenvolvam, geralmente dentro de 2 a 3 meses. Também pode ser propagado por estratificação na primavera, onde uma cana de baixo crescimento é dobrada ao solo, parcialmente enterrada e deixada para enraizar enquanto ainda está presa à planta-mãe, e depois separada na estação de dormência seguinte.
Humidade
Fox Grape tolera uma ampla gama de níveis de umidade, mas a alta umidade combinada com a má circulação de ar aumenta o risco de doenças fúngicas foliares, como oídio e míldio. Ela cresce melhor em umidade moderada entre 50% e 70% e se beneficia de um espaçamento que permite que o ar flua livremente ao redor da folhagem para secar rapidamente após chuva ou rega. Não é adequado para ambientes tropicais consistentemente úmidos, onde a pressão de doenças é muito alta para um crescimento consistente e produção de frutos.
Replantar
A Fox Grape raramente é cultivada em recipientes a longo prazo, pois seu extenso sistema radicular requer grandes volumes de solo para apoiar o crescimento e a produção de frutos. Se cultivado em um recipiente, use um vaso de 15-20 galões com orifícios de drenagem, preenchido com uma mistura bem drenada de terra para vasos, composto e perlita. Repot a cada 2-3 anos durante a dormência, aparando até um terço da raiz e substituindo o solo antigo por uma mistura fresca e alterada para manter o vigor contínuo.
Utilizações e simbolismo
Fox Grape é cultivada principalmente por suas frutas comestíveis, que são consumidas frescas, usadas para fazer geléias, sucos e vinhos doces e frutados, principalmente no leste dos Estados Unidos. Sua folhagem densa e lobada a torna uma excelente trepadeira ornamental para cobrir mandris, treliças e cercas, proporcionando sombra no verão e um amarelo vibrante no outono. Historicamente, os povos indígenas usavam várias partes da videira para fins medicinais, inclusive no tratamento de doenças digestivas e pequenas feridas, e seus caules fortes e flexíveis eram usados para tecer cestos.
Doenças de plantas
Fox Grape é muito mais resistente às doenças comuns da uva do que as variedades europeias de Vitis vinifera, embora ainda possa ser afetada pelo oídio, oídio e podridão negra em condições quentes e úmidas com má circulação de ar. As pragas comuns incluem traças da uva, besouros japoneses e filoxera, embora sua resistência nativa à filoxera o torne um porta-enxerto valioso para enxertar variedades de uvas mais suscetíveis. As doenças fúngicas podem ser prevenidas através da poda para melhorar o fluxo de ar, evitando a rega aérea e aplicando fungicidas orgânicos no início da estação de crescimento, caso apareçam sintomas.
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