Desert Goosefoot
Chenopodium pratericola
Visão geral
Desert Goosefoot é uma erva anual de rápido crescimento, nativa de habitats desérticos abertos e secos, muitas vezes prosperando em áreas perturbadas, lavagens e planícies arenosas. Possui caules verticais e ramificados com folhas ovais, verde-acinzentadas e de textura levemente farinhenta, e produz pequenas flores verdes agrupadas que amadurecem em minúsculos grãos de sementes comestíveis. Como alimento selvagem tolerante à seca, tem sido usado há muito tempo pelas comunidades indígenas do sudoeste americano como fonte de alimento e desempenha um papel ecológico fundamental como estabilizador do solo e fonte de alimento para a vida selvagem nativa, incluindo pássaros comedores de sementes e pequenos mamíferos.
Guia de cuidados
Rega
Desert Goosefoot é extremamente tolerante à seca, exigindo apenas rega ocasional durante longos períodos de seca, uma vez estabelecido; a rega excessiva leva ao apodrecimento das raízes e ao crescimento de pernas compridas. No cultivo, regue apenas quando os 5 a 7 centímetros superiores do solo estiverem completamente secos e reduza totalmente a frequência de rega durante os meses mais frios de inverno, se cultivado em regiões com chuvas de inverno. Evite sempre condições de solo saturado, pois esta planta está adaptada a substratos desérticos secos e bem drenados.
Luz
Esta espécie requer luz solar direta e plena para um crescimento ideal, prosperando com 6 a 8 horas de sol não filtrado diariamente. Pode tolerar sombras muito claras e salpicadas por curtos períodos, mas a luz insuficiente causará folhagem esparsa, caules fracos e redução da produção de folhas e sementes. Está bem adaptado à luz solar intensa e de alta altitude, comum em sua área desértica nativa, sem risco de queimaduras nas folhas, mesmo no calor extremo do verão.
Solo
Desert Goosefoot cresce melhor em solo bem drenado, arenoso ou argiloso, com baixo teor de nutrientes e pH neutro a ligeiramente alcalino, semelhante ao seu habitat nativo no deserto. Tolera solos pobres, rochosos e até ligeiramente salinos que matariam a maioria das outras culturas de folhas verdes, e não requer solo rico ou modificado para prosperar. Solos pesados e argilosos que retêm umidade são inadequados, pois aumentam o risco de apodrecimento das raízes, portanto, altere os solos pesados com areia ou cascalho para melhorar a drenagem antes do plantio.
Fertilizante
Esta planta está adaptada a ambientes com poucos nutrientes e requer fertilização mínima, se houver; a fertilização excessiva promoverá um crescimento macio e pernalta e reduzirá o sabor e a densidade de nutrientes de suas folhas. Se cultivado em solo extremamente pobre e esgotado, aplique um fertilizante multiuso diluído e balanceado uma vez no início da estação de cultivo ou cubra com uma fina camada de composto para fornecer nutrientes suaves e de liberação lenta. Evite fertilizantes com alto teor de nitrogênio, pois eles priorizarão o crescimento da folhagem em vez da produção de sementes se você estiver cultivando a planta para obter grãos comestíveis.
Temperatura
Desert Goosefoot prospera em condições quentes e secas, tolerando temperaturas de verão de até 110°F (43°C) sem danos, e está bem adaptado às grandes flutuações diurnas de temperatura comuns em regiões desérticas. Ela pode tolerar geadas leves e de curta duração até 28 ° F (-2 ° C), mas geadas fortes matam a planta, por isso é normalmente cultivada como uma estação quente anual em regiões temperadas. O crescimento ideal ocorre entre 65°F e 90°F (18°C a 32°C), com a germinação desencadeada por temperaturas quentes do solo na primavera acima de 60°F (15°C).
Poda
A poda raramente é necessária para o Desert Goosefoot, embora você possa recuar 2,5 a 5 centímetros da parte superior dos caules jovens para estimular o crescimento da folhagem mais espessa e compacta se estiver colhendo folhas regularmente. Remova quaisquer folhas inferiores amareladas ou danificadas, pois elas parecem melhorar a circulação de ar e reduzir o risco de doenças fúngicas em condições úmidas. No final da estação de cultivo, arranque e descarte as plantas inteiras após a colheita das sementes ou folhas, pois esta planta anual não crescerá novamente no ano seguinte.
Propagação
Desert Goosefoot é mais facilmente propagado a partir de sementes, que podem ser semeadas diretamente ao ar livre no início da primavera, após a última data de geada, quando a temperatura do solo atinge pelo menos 60°F (15°C). Espalhe as sementes levemente na superfície do solo bem drenado, pressione-as suavemente no substrato e regue com moderação até que a germinação ocorra em 7 a 14 dias; não cubra profundamente as sementes, pois elas precisam de luz para germinar. Esta planta se auto-semeia facilmente em condições de cultivo adequadas, muitas vezes retornando ano após ano na mesma área sem replantio intencional, tornando-se uma adição de baixa manutenção a xeriscapes ou jardins selvagens comestíveis.
Humidade
Esta espécie adaptada ao deserto prefere níveis de umidade baixos a moderados entre 20% e 50%, típicos de sua área árida nativa. Tolera breves períodos de maior umidade, mas a umidade elevada prolongada acima de 60% aumenta o risco de oídio e manchas fúngicas nas folhas, portanto, garanta uma boa circulação de ar ao redor das plantas em climas úmidos. Não requer nebulização ou umidade suplementar e sofrerá se for cultivado em condições de ar estagnado e sempre úmido.
Replantar
Desert Goosefoot raramente é cultivado em recipientes, mas se for envasado, não exigirá replantio durante sua única estação de cultivo, pois possui um sistema radicular superficial e fibroso que se adapta bem à maioria dos plantadores de tamanho padrão. Se você precisar mover um vaso de planta para um recipiente maior, faça-o somente quando ele for jovem e estiver crescendo ativamente, tomando cuidado para não perturbar seu delicado sistema radicular, e use um cacto de drenagem rápida ou uma mistura de envasamento suculenta para o novo recipiente. Descarte as plantas em vasos no final da estação de cultivo após a colheita, pois elas não crescerão novamente no ano seguinte.
Utilizações e simbolismo
Desert Goosefoot é um alimento selvagem valioso: suas folhas jovens e de sabor suave podem ser comidas cruas em saladas ou cozidas como espinafre, enquanto suas sementes pequenas e ricas em nutrientes podem ser transformadas em farinha, estouradas ou cozidas como um grão semelhante à quinoa, um parente próximo. Também é usado em projetos de xeriscape e restauração de habitats nativos, pois estabiliza solos secos e perturbados, evita a erosão e fornece alimento para pássaros nativos, polinizadores e pequenos mamíferos. As comunidades indígenas do sudoeste americano há muito usam a planta como fonte de alimento e remédio medicinal para problemas digestivos leves, e suas cinzas às vezes eram usadas como agente fermentador em pães tradicionais.
Doenças de plantas
Desert Goosefoot é relativamente resistente a pragas e doenças devido à sua adaptação à árida, mas pode ser suscetível a pulgões e ácaros durante períodos prolongados de calor e seca, que podem ser controlados com um forte jato de água ou sabão inseticida se as infestações forem graves. Em condições de alta umidade ou solo excessivamente úmido, pode desenvolver oídio, míldio ou podridão das raízes, o que pode ser evitado garantindo a drenagem adequada do solo, boa circulação de ar e evitando o excesso de água. Ocasionalmente, é hospedeiro de minadores de folhas, que causam pequenos túneis sinuosos na folhagem; remover as folhas afetadas e descartá-las para evitar a propagação da praga e evitar o uso de pesticidas de amplo espectro que prejudicam insetos predadores benéficos que controlam as populações de minadores de folhas.
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