Dark Lamb's Quarters (Chenopodium album 'Atropurpureum') plant — close-up photo
Easy de cultivo

Dark Lamb's Quarters

Chenopodium album 'Atropurpureum'

Visão geral

Uma cultivar pigmentada dos quartos de cordeiro selvagem amplamente difundidos, esta planta apresenta um novo crescimento de marrom profundo a roxo que amadurece até verde escuro com parte inferior e caules roxos. Ela cresce vigorosamente em uma ampla gama de condições, muitas vezes superando as ervas daninhas em jardins. Todas as partes aéreas são comestíveis, com um sabor suave e terroso semelhante ao espinafre, sem o sabor amargo de algumas folhas verdes.

Guia de cuidados

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Rega

Regue profundamente uma vez por semana, permitindo que 1-2 centímetros superiores do solo sequem entre as regas para evitar o apodrecimento das raízes; reduzir a frequência durante períodos prolongados de chuva. É moderadamente tolerante à seca, uma vez estabelecido, mas a umidade consistente produz folhas mais tenras e saborosas, sem notas amargas. Evite regar por cima para minimizar problemas de fungos foliares, direcionando a água para a base da planta.

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Luz

Prospera em pleno sol, o que realça a pigmentação roxa profunda de sua folhagem e sustenta um crescimento robusto e compacto. Pode tolerar sombra parcial, embora as plantas possam ficar pernaltas e a folhagem tenha uma cor mais clara com marmoreio roxo menos intenso. Recomenda-se um mínimo de 6 horas de luz solar direta diariamente para um crescimento e comestibilidade ideais.

🪴

Solo

Adaptável a quase todos os tipos de solo bem drenados, desde franco-arenoso até argiloso pesado, com uma faixa de pH preferida de 6,0 a 7,5. Ele pode tolerar solos pobres e com poucos nutrientes, onde outras folhas verdes têm dificuldade, embora a correção com 1-2 polegadas de composto antes do plantio aumente o rendimento da folhagem. Evite solos alagados, pois isso pode causar rápida deterioração das raízes e morte das plantas.

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Fertilizante

Normalmente não requer fertilizante suplementar se plantado em solo moderadamente fértil, pois o excesso de nitrogênio pode levar a um crescimento excessivamente exuberante e fraco e a um sabor reduzido. Para solos pobres e esgotados, aplique um fertilizante orgânico balanceado para todos os fins, com metade da concentração, uma vez 4 semanas após a germinação para apoiar o crescimento constante. Evite fertilizantes sintéticos com alto teor de nitrogênio, que podem levar ao acúmulo de nitratos nas folhas comestíveis.

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Temperatura

Cresce melhor em temperaturas entre 60-75°F (15-24°C) e pode tolerar geadas leves de primavera e outono até 25°F (-4°C) sem danos significativos. Ele crescerá e produzirá caules de sementes rapidamente quando as temperaturas excederem consistentemente 85°F (29°C), ponto em que a folhagem se tornará amarga e menos palatável. Em climas quentes, é melhor cultivá-la na primavera ou no outono para evitar o estresse térmico no meio do verão.

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Poda

Colha regularmente os 4-6 polegadas superiores dos caules e folhas jovens para estimular um crescimento mais arbustivo e produtivo e retardar o crescimento. Remova quaisquer caules de flores assim que parecerem prolongar o período de colheita comestível por várias semanas. No final da estação de cultivo, retire as plantas inteiras e faça compostagem, a menos que você queira permitir que elas se auto-semeiem no ano seguinte.

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Propagação

Facilmente propagado a partir de sementes semeadas diretamente, plantadas com 1/4 de polegada de profundidade no solo preparado do jardim após a última data de geada na primavera. As sementes germinam em 7-14 dias em temperaturas do solo entre 50-75°F (10-24°C), sem necessidade de pré-tratamento. Afine as mudas com 30 a 18 polegadas de distância, uma vez que tenham 2 a 3 folhas verdadeiras para fornecer espaço adequado para o crescimento maduro.

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Humidade

Tolera uma ampla gama de níveis de umidade, de 30% a 70%, sem requisitos específicos de umidade para um crescimento saudável. A alta umidade combinada com a má circulação de ar pode aumentar o risco de oídio, portanto, espace as plantas de maneira adequada para permitir o fluxo de ar entre as folhagens. Está bem adaptado a condições secas e de baixa umidade, onde outras folhas verdes murcham rapidamente.

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Replantar

Por ser uma planta anual de rápido crescimento, normalmente cultivada diretamente em canteiros de jardim ou grandes recipientes externos, o replantio raramente é necessário para Dark Lamb's Quarters. Se começar dentro de casa, em bandejas de sementes, transplante as mudas para o local final de crescimento quando tiverem 3-4 folhas verdadeiras, tomando cuidado para não perturbar a delicada raiz principal. As plantas cultivadas em recipientes devem ser plantadas em vasos com pelo menos 30 centímetros de profundidade para acomodar seu sistema radicular, sem necessidade de movê-los durante a única estação de crescimento.

Utilizações e simbolismo

As folhas novas, caules e sementes fechadas são comestíveis cruas em saladas ou cozidas de forma semelhante ao espinafre em refogados, sopas e refogados, oferecendo altos níveis de vitamina A, vitamina C, cálcio e ferro. A impressionante folhagem roxa escura também é usada como enchimento ornamental em canteiros anuais e arranjos de flores cortadas, adicionando um rico contraste de cores às folhas verdes. Também é usado como forragem rica em nutrientes para aves e pequenos animais, e suas sementes maduras podem ser moídas em farinha sem glúten ou usadas inteiras como substituto de grãos.

Doenças de plantas

Dark Lamb's Quarters é relativamente resistente a pragas e doenças, embora possa ocasionalmente ser afetado por minadores de folhas, que criam túneis sinuosos na folhagem; remova as folhas infestadas imediatamente e use coberturas flutuantes para evitar que as moscas adultas ponham ovos. O oídio pode se desenvolver em condições úmidas e mal ventiladas, que podem ser tratadas com sprays de óleo de nim e espaçando as plantas para melhorar a circulação de ar. Ele também pode atuar como hospedeiro de pulgões, ácaros e vírus do mosaico do pepino, portanto, evite plantá-lo perto de culturas suscetíveis, como pepino, tomate e abóbora, para evitar contaminação cruzada.

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