Common Pear
Pyrus communis
Visão geral
A pêra comum é uma árvore caducifólia de vida longa, com folhas verdes brilhantes e ovais que ficam do amarelo quente ao vermelho no outono. Produz cachos de delicadas flores brancas de 5 pétalas no início da primavera, que são polinizadas por abelhas e outros insetos para se transformarem nos icônicos frutos em forma de pêra que amadurecem do final do verão ao início do outono, dependendo da cultivar. Existem milhares de cultivares, desde variedades crocantes e ácidas até tipos de sobremesas suaves e doces, adequadas para consumo fresco.
Guia de cuidados
Rega
As pereiras comuns jovens requerem rega profunda e regular, 1 a 2 vezes por semana, para estabelecer um sistema radicular forte, especialmente durante os períodos de seca. As árvores maduras são moderadamente tolerantes à seca, mas a umidade consistente durante o desenvolvimento dos frutos evita a queda e rachaduras dos frutos, portanto, regue profundamente a cada 10-14 dias durante longos períodos de seca. Evite regar em excesso ou permitir que o solo fique encharcado, pois isso promove o apodrecimento das raízes.
Luz
As pereiras comuns requerem pleno sol, o que significa um mínimo de 6 a 8 horas de luz solar direta e não filtrada diariamente para produzir flores e frutos abundantes. A luz solar insuficiente reduz o rendimento da frutificação, aumenta a suscetibilidade a doenças fúngicas e leva a um crescimento fraco e pernudo. Plante em um local aberto e sem sombra, longe de estruturas altas ou outras árvores grandes que bloqueiem a luz.
Solo
Essas árvores prosperam em solos argilosos e bem drenados, com uma faixa de pH de 6,0 a 7,0, embora possam se adaptar a solos arenosos ou argilosos, desde que a drenagem seja adequada. Solos pesados e compactados que retêm água parada causarão apodrecimento das raízes, portanto, corrija a argila pesada com composto ou esterco bem podre antes do plantio para melhorar a drenagem. Evite solos muito ácidos, pois isso pode limitar a absorção de nutrientes e retardar o crescimento.
Fertilizante
Aplique um fertilizante 10-10-10 balanceado e de liberação lenta no início da primavera, antes que surja um novo crescimento, espalhando-o uniformemente ao redor da linha de gotejamento da árvore, em vez de diretamente contra o tronco, para evitar queimaduras. As árvores jovens em crescimento beneficiam de uma segunda aplicação leve de fertilizante rico em azoto no final da primavera para apoiar o desenvolvimento das folhas e do caule, enquanto as árvores frutíferas maduras não necessitam de alimentação adicional, a menos que o crescimento seja atrofiado ou as folhas pareçam pálidas. Evite fertilizar depois de meados do verão, pois isso pode estimular um novo crescimento tenro que é vulnerável aos danos causados pela geada.
Temperatura
As pereiras comuns são resistentes ao frio, prosperando nas zonas 4 a 8 do USDA, exigindo 800-1500 horas de temperaturas frias no inverno entre 32-45°F (0-7°C) para quebrar a dormência e produzir frutos na primavera. Eles podem tolerar temperaturas de inverno tão baixas quanto -20 ° F (-29 ° C), uma vez estabelecidas, mas as geadas da primavera durante a floração podem danificar as flores e reduzir a produção de frutificação, portanto, evite plantar em bolsas de gelo baixas. As temperaturas do verão entre 60-85°F (15-29°C) são ideais para o desenvolvimento dos frutos, embora as árvores maduras possam tolerar breves períodos de calor extremo se forem adequadamente regadas.
Poda
Podar pereiras comuns anualmente durante a dormência do final do inverno para manter uma estrutura aberta em forma de vaso que permite que a luz solar e a circulação de ar alcancem os galhos internos, reduzindo o risco de doenças. Remova quaisquer galhos mortos, danificados ou cruzados, bem como rebentos que cresçam no porta-enxerto abaixo da união do enxerto, para direcionar a energia para a madeira frutífera. Dilua os cachos de frutas em excesso 4-6 semanas após a floração, deixando uma fruta a cada 4-6 polegadas ao longo dos galhos, para evitar a quebra dos galhos e promover frutos maiores e de melhor qualidade.
Propagação
As pereiras comuns são mais comumente propagadas por meio de enxerto em porta-enxertos resistentes e resistentes a doenças para garantir qualidade consistente dos frutos, tamanho controlado das árvores e melhor tolerância ao estresse, já que as árvores cultivadas com sementes não crescem fiéis à cultivar-mãe e demoram muito mais para produzir frutos. Para enxertar, retire a madeira do enxerto de galhos frutíferos saudáveis no final do inverno e enxerte em porta-enxertos compatíveis (geralmente Pyrus betulifolia ou porta-enxertos de marmelo para variedades anãs) no início da primavera, assim que os botões começarem a inchar. As estacas de madeira macia podem ser colhidas no início do verão, tratadas com hormônio de enraizamento e cultivadas em meio úmido e bem drenado, embora esse método tenha uma taxa de sucesso menor do que a enxertia e produza árvores sem os benefícios de porta-enxertos especializados.
Humidade
As pereiras comuns se adaptam a uma ampla variedade de níveis de umidade, mas a alta umidade durante os períodos de floração da primavera e de desenvolvimento dos frutos aumenta o risco de doenças fúngicas, como queimaduras, sarna e oídio. A boa circulação de ar ao redor da árvore, obtida por meio de poda adequada e espaçamento de outras plantas, reduz o acúmulo de umidade nas folhas e frutos, mesmo em condições úmidas. A umidade muito baixa e seca raramente prejudica a árvore, embora possa levar ao aumento da necessidade de água durante períodos de calor e seca.
Replantar
Cultivares de pera anã comum cultivadas em recipientes requerem replantio a cada 2-3 anos no final do inverno antes que surja um novo crescimento, mudando para um vaso 2-3 polegadas maior de diâmetro a cada vez para acomodar o crescimento da raiz. Use uma mistura de envasamento argilosa e bem drenada, corrigida com composto, e afrouxe suavemente as raízes compactadas antes de replantar para estimular uma propagação saudável. Árvores maduras cultivadas em recipientes que atingiram o tamanho desejado podem ser podadas nas raízes a cada 3-4 anos e replantadas no mesmo vaso com mistura de envasamento fresca para restringir o crescimento e manter a produtividade.
Utilizações e simbolismo
As pereiras comuns são cultivadas principalmente por seus frutos comestíveis, que são consumidos frescos, usados em produtos de panificação, conservas, geléias, cidras e bebidas alcoólicas de pêra fermentadas, como a perada. Eles também são plantados como árvores ornamentais de paisagem por suas atraentes flores de primavera, folhagem vibrante de outono e copa densa de sombra, com variedades anãs adequadas para cultivo em recipientes em pátios ou pequenos quintais. A madeira dura e densa da pereira comum é usada para marcenaria, escultura e fabricação de instrumentos musicais e finos utensílios de cozinha.
Doenças de plantas
A doença mais grave que afeta as pereiras comuns é a queima do fogo, uma infecção bacteriana que causa galhos e frutos enegrecidos e com aparência chamuscada, o que requer poda imediata das partes afetadas e descarte longe do pomar para evitar a propagação. A sarna da pera, uma doença fúngica, causa lesões escuras e escamosas nos frutos e nas folhas, reduzindo a qualidade e o rendimento dos frutos, e pode ser controlada com circulação de ar adequada, poda regular e aplicações de fungicidas durante o clima úmido da primavera. As pragas comuns incluem pêra psylla, mariposas e pulgões, que se alimentam de folhas, caules e frutos; estes podem ser controlados com óleos hortícolas, sabonetes insecticidas ou pesticidas orgânicos específicos, bem como através da introdução de insectos predadores benéficos, como joaninhas e crisopídeos.
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