Common Hop
Humulus lupulus
Visão geral
O lúpulo comum é uma trepadeira dióica e perene que cresce rapidamente durante a estação quente, agarrando-se a suportes por meio de pêlos ásperos e em forma de gancho ao longo de seus caules. As plantas femininas produzem inflorescências em formato de cone, verdes claras, conhecidas como lúpulo, que contêm resinas e óleos essenciais que conferem amargor, aroma e propriedades conservantes à cerveja. Embora seja mais amplamente cultivada para a indústria cervejeira, também é cultivada como uma densa tela ornamental para treliças, cercas e mandris em jardins temperados.
Guia de cuidados
Rega
Mantenha o solo sempre úmido, mas não encharcado, fornecendo 1-2 polegadas de água por semana durante o crescimento ativo; reduza a frequência de rega no outono, à medida que a folhagem morre devido à dormência. Evite regar por cima para minimizar o risco de doenças fúngicas, direcionando a água para a zona radicular. O estresse hídrico pode reduzir o rendimento do cone, portanto aplique cobertura morta ao redor da base para reter a umidade do solo.
Luz
Requer pleno sol, o que significa pelo menos 6 a 8 horas de luz solar direta e não filtrada diariamente para um crescimento ideal e produção de cones. Pode tolerar sombra parcial muito clara, mas a luz reduzida levará a um crescimento mais fraco, menos flores e maior suscetibilidade a pragas e doenças. Plante num local virado a sul ou oeste com exposição solar desafogada para obter melhores resultados.
Solo
Prospera em solos bem drenados, argilosos ou arenosos com pH ligeiramente ácido a neutro entre 6,0 e 7,0. Solos argilosos pesados que retêm água parada causarão apodrecimento das raízes, portanto, corrija o solo compactado com composto ou estrume envelhecido antes de plantar para melhorar a drenagem e a fertilidade. Um perfil de solo profundo e fértil sustenta o extenso sistema radicular da planta, que pode crescer vários metros de profundidade.
Fertilizante
Aplique um fertilizante 10-10-10 balanceado e de liberação lenta no início da primavera, assim que surge um novo crescimento para apoiar o desenvolvimento vigoroso da videira. Evite fertilizar excessivamente com fórmulas com alto teor de nitrogênio, pois isso estimulará o crescimento excessivo das folhas em detrimento da produção de cones. Se o solo for pobre, uma leve cobertura de composto pode ser aplicada no meio do verão, mas raramente é necessária fertilização adicional para plantas estabelecidas.
Temperatura
Cresce melhor em climas temperados com temperaturas médias de verão entre 60-75°F (15-24°C), embora possa tolerar curtos períodos de calor de até 95°F (35°C) se for fornecido com água adequada. É resistente ao frio nas zonas 3-8 do USDA, exigindo um período de dormência no inverno com temperaturas abaixo de 45°F (7°C) por 6-8 semanas para desencadear um novo crescimento na primavera. A folhagem acima do solo morre completamente após a primeira geada forte, com o sistema radicular sobrevivendo às temperaturas congelantes do inverno.
Poda
No início da primavera, corte todas as vinhas mortas do ano anterior a 2-3 pés acima do solo para abrir espaço para um crescimento novo e vigoroso. Quando os novos brotos atingirem 30 a 60 centímetros de altura, desbaste-os em 3 a 6 dos brotos mais fortes por planta para melhorar a circulação de ar e direcionar a energia para caules de alto rendimento. Após a colheita dos cones no final do verão ou início do outono, você pode cortar a folhagem restante até o nível do solo, se desejar, embora as vinhas mortas também possam ser deixadas no local para o inverno antes da poda da primavera.
Propagação
Mais comumente propagado por meio de estacas de raízes colhidas no final do inverno ou início da primavera, enquanto a planta está dormente, cortando seções de 2 a 4 polegadas de raiz saudável com pelo menos um botão de crescimento e plantando-as com 1 a 2 polegadas de profundidade no solo preparado. As estacas de madeira macia também podem ser retiradas do crescimento da primavera, mergulhadas em hormônio de enraizamento e mantidas em meio úmido e bem drenado, sob alta umidade, até que as raízes se desenvolvam em 2 a 3 semanas. O cultivo a partir de sementes é menos comum, pois produz uma mistura de plantas masculinas e femininas, e as plantas femininas cultivadas com sementes muitas vezes não retêm as características desejáveis do cone da cultivar parental.
Humidade
Prefere níveis moderados de umidade entre 40-60%, o que é típico de suas regiões nativas de cultivo temperado. Pode tolerar umidade mais baixa se tiver umidade suficiente no solo, mas umidade elevada prolongada acima de 70% combinada com má circulação de ar aumenta o risco de doenças fúngicas como oídio e míldio. Certifique-se de que as vinhas estejam espaçadas adequadamente e apoiadas em suportes abertos para promover o fluxo de ar ao redor da folhagem e reduzir o acúmulo de umidade na copa da planta.
Replantar
O lúpulo comum raramente é cultivado em recipientes a longo prazo devido ao seu extenso sistema radicular e grande tamanho maduro, mas se for envasado, replante a cada 1-2 anos no início da primavera, antes que surja um novo crescimento. Use um recipiente grande e profundo com orifícios de drenagem e atualize a mistura de envasamento com uma mistura argilosa e bem drenada, corrigida com composto para apoiar o crescimento saudável das raízes. Para plantas cultivadas em recipientes, pode ser necessário podar as raízes em 1/3 a cada 2-3 anos para evitar que a planta fique presa às raízes, o que reduzirá o crescimento e a produção de cones.
Utilizações e simbolismo
O principal uso comercial do Lúpulo Comum é na indústria cervejeira, onde os cones de lúpulo femininos adicionam amargor característico, aroma floral, cítrico ou de pinho e propriedades antimicrobianas naturais à cerveja. Também é plantada como trepadeira ornamental para cobrir rapidamente treliças, cercas e mandris, criando telas de privacidade densas e frondosas em jardins temperados. Historicamente, os cones de lúpulo têm sido usados na medicina fitoterápica por suas propriedades sedativas leves, muitas vezes incluídas em soníferos, remédios para ansiedade e chás de ervas, enquanto os brotos de primavera são ocasionalmente consumidos como vegetais cozidos, semelhantes aos aspargos.
Doenças de plantas
O lúpulo comum é suscetível a várias doenças fúngicas, incluindo o míldio, que causa manchas amarelas nas folhas e retarda o desenvolvimento dos cones, e o oídio, que forma uma camada pulverulenta branca na folhagem e nos cones em condições de alta umidade e má circulação de ar. As pragas comuns incluem pulgões do lúpulo, que sugam a seiva do novo crescimento e excretam melada que leva ao mofo fuliginoso, e ácaros, que causam pontilhados amarelos nas folhas durante o tempo quente e seco. A podridão das raízes pode ocorrer em solos mal drenados e encharcados, portanto, a preparação adequada do local e as práticas de irrigação são essenciais para evitar esta condição muitas vezes fatal.
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