Bush S Goosefoot
Chenopodium bushianum
Visão geral
Bush S Goosefoot, também chamado de pé de ganso de Bush, é um nativo anual vertical e ramificado de pradarias, campos antigos e locais perturbados no leste e centro da América do Norte. Possui folhas verde-acinzentadas triangulares e ligeiramente difusas e pequenos cachos de flores esverdeadas que amadurecem em pequenas sementes pretas densas em nutrientes. Intimamente relacionado à quinoa e aos quartos de cordeiro, tem uma longa história de uso como fonte de alimento silvestre pelos povos indígenas da América do Norte.
Guia de cuidados
Rega
Bush S Goosefoot é tolerante à seca uma vez estabelecido, exigindo apenas regas profundas ocasionais durante períodos de seca prolongados; evite regar em excesso para evitar o apodrecimento das raízes. Ela prospera em solo uniformemente úmido, mas bem drenado, e tolerará curtos períodos de escassez de água muito melhor do que condições encharcadas. As mudas precisam de umidade leve e consistente para germinar e se estabelecer, mas as plantas maduras podem prosperar com o mínimo de irrigação suplementar.
Luz
Esta planta cresce melhor a pleno sol, recebendo pelo menos 6 horas de luz solar direta diariamente para uma produção ideal de folhas e sementes. Pode tolerar sombra parcial, embora o crescimento seja mais vigoroso e a produção de sementes possa ser reduzida. Adapta-se bem a uma variedade de condições de luz, tornando-o adequado tanto para canteiros abertos como para plantações de bordas parcialmente sombreadas.
Solo
Bush S Goosefoot é altamente adaptável à maioria dos tipos de solo, incluindo solos pobres, compactados ou com deficiência de nutrientes, onde outras culturas têm dificuldades. Prefere um pH neutro a ligeiramente alcalino entre 6,0 e 7,5, mas também tolera condições ligeiramente ácidas. Argila bem drenada é ideal, mas crescerá facilmente em solos argilosos, arenosos ou pedregosos com alterações mínimas.
Fertilizante
Esta planta de baixa manutenção raramente requer fertilizantes suplementares, pois pode obter todos os nutrientes necessários, mesmo em solo de baixa qualidade. Se cultivado em solo extremamente esgotado, uma aplicação leve de fertilizante balanceado para todos os fins na época do plantio apoiará um crescimento saudável. A fertilização excessiva levará ao crescimento excessivo de folhas em detrimento da produção de sementes, portanto evite a alimentação regular.
Temperatura
Bush S Goosefoot é uma planta anual de estação quente que germina melhor quando as temperaturas do solo estão entre 15 e 24 ° C (60 e 75 ° F). Ela tolera bem as altas temperaturas do verão e pode sobreviver a geadas leves no outono, embora geadas fortes matem a planta completamente. É adaptado às zonas de robustez 3 a 9 do USDA anualmente, crescendo durante os meses quentes e sem geadas.
Poda
A poda geralmente é desnecessária para Bush S Goosefoot, embora você possa reduzir o crescimento superior das plantas jovens para estimular um crescimento mais denso e compacto. Remova quaisquer folhas inferiores amareladas ou danificadas durante a estação de cultivo para melhorar a circulação de ar e reduzir o risco de doenças fúngicas. Se você quiser evitar a auto-semeadura, corte as flores antes que amadureçam e liberem as sementes.
Propagação
Bush S Goosefoot é propagado quase exclusivamente a partir de sementes, que podem ser semeadas diretamente ao ar livre na primavera, depois de passado todo o risco de geada. Espalhe as sementes levemente na superfície do solo e cubra com uma fina camada de solo de 1/8 de polegada, pois a luz ajuda na germinação, que normalmente ocorre dentro de 7 a 14 dias. Ele se auto-semeia facilmente em jardins, com mudas voluntárias aparecendo frequentemente ano após ano, se forem deixadas cair sementes.
Humidade
Esta planta tolera uma ampla gama de níveis de umidade, prosperando tanto nas condições secas das Grandes Planícies quanto nos verões úmidos do leste dos Estados Unidos. A alta umidade combinada com a má circulação de ar pode aumentar o risco de doenças fúngicas foliares, portanto, espaçar as plantas com 30 a 45 centímetros de distância para permitir o fluxo de ar. Não possui requisitos específicos de umidade, o que o torna adaptável à maioria dos climas temperados e continentais.
Replantar
Bush S Goosefoot quase sempre é cultivado diretamente em canteiros de jardim, e não em recipientes, portanto, o replantio raramente é necessário. Se cultivadas em vasos, transplante as mudas para recipientes maiores somente se as raízes começarem a emergir dos orifícios de drenagem, usando uma mistura padrão para vasos bem drenada. As plantas maduras não respondem bem aos distúrbios das raízes, portanto, evite replantar depois de começarem a florescer.
Utilizações e simbolismo
As folhas novas do Bush S Goosefoot são comestíveis cruas em saladas ou cozidas como espinafre, com sabor suave e levemente terroso semelhante ao dos quartos de cordeiro. As sementes pequenas e pretas são ricas em nutrientes, ricas em proteínas e fibras e podem ser moídas em farinha, estouradas como pipoca ou cozidas como um grão semelhante à quinoa. Também é usado como cultura de cobertura para melhorar a estrutura do solo e suprimir ervas daninhas, além de fornecer alimento para pássaros nativos e polinizadores.
Doenças de plantas
Bush S Goosefoot é relativamente resistente a pragas e doenças, embora possa ser suscetível a pulgões, ácaros e minadores de folhas, que podem ser controlados com sabonete inseticida ou óleo de nim se as infestações forem graves. Doenças fúngicas como o oídio e o míldio podem ocorrer em condições úmidas e mal ventiladas, o que pode ser evitado espaçando adequadamente as plantas e evitando a rega aérea. É também hospedeiro de algumas espécies de cigarrinhas da beterraba, que podem espalhar doenças virais para as hortaliças próximas, portanto, monitore as plantações se crescerem perto de beterraba ou espinafre.
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