Common Bean (Phaseolus vulgaris) plant — close-up photo
Easy de cultivo

Common Bean

Phaseolus vulgaris

Visão geral

Phaseolus vulgaris, o feijão comum, é uma das leguminosas mais consumidas em todo o mundo, com milhares de variedades cultivadas que vão desde tipos de arbustos compactos até cultivares de trepadeiras. É uma cultura alimentar básica em muitas regiões, valorizada pelo seu alto teor de proteínas, fibras e micronutrientes, incluindo ferro, ácido fólico e potássio. Domesticado há mais de 7.000 anos nas Américas, espalhou-se pelo mundo após a colonização europeia, adaptando-se a diversos climas de cultivo.

Guia de cuidados

💧

Rega

Os feijões requerem umidade consistente e uniforme de 1 a 1,5 polegadas por semana, com irrigação profunda na base para evitar molhar a folhagem e reduzir o risco de doenças fúngicas. Deixe que os 1-2 centímetros superiores do solo sequem ligeiramente entre as regas e reduza a frequência de rega quando os frutos começarem a amadurecer para evitar a divisão das sementes.

☀️

Luz

Os feijões prosperam em plena luz solar direta, exigindo um mínimo de 6 a 8 horas de sol desobstruído diariamente para produzir folhagem robusta e frutos abundantes. A luz insuficiente leva ao crescimento de pernas longas, à redução da floração e à diminuição da produtividade, portanto, evite plantar em locais sombreados.

🪴

Solo

Plante feijão em solo argiloso e bem drenado, com pH entre 6,0 e 7,0, rico em matéria orgânica, como composto ou esterco bem podre. Como leguminosas, formam relações simbióticas com bactérias fixadoras de nitrogénio no solo, pelo que não necessitam de solo altamente fértil; o excesso de nitrogênio promoverá o crescimento das folhas em vez da produção de vagens.

🌱

Fertilizante

Se o solo for pobre, aplique um fertilizante balanceado para todos os fins na época do plantio, priorizando o fósforo e o potássio em vez do nitrogênio para apoiar a floração e o desenvolvimento das vagens. Aplique composto no meio da temporada para um leve aumento de nutrientes e evite fertilizantes com alto teor de nitrogênio que reduzirão a produtividade.

🌡️

Temperatura

Os feijões são culturas de estação quente que crescem melhor quando as temperaturas do ar variam entre 65-85°F (18-29°C) e as temperaturas do solo são de pelo menos 60°F (15°C) para uma germinação bem-sucedida. Eles são altamente sensíveis à geada, portanto, plante as sementes somente depois que todo o risco de geada tiver passado e proteja as plantas jovens de ondas de frio inesperadas com coberturas de fileiras.

✂️

Poda

As variedades de feijão exigem poda mínima, embora você possa remover as folhas inferiores amareladas para melhorar a circulação de ar ao redor da base da planta. Para vagens de vinha, aperte a ponta crescente quando a videira atingir o topo de sua estrutura de suporte para redirecionar a energia para a produção de vagens e apare qualquer folhagem doente ou danificada conforme necessário.

🔬

Propagação

Os feijões são cultivados quase exclusivamente a partir de sementes, semeadas diretamente no jardim com 1-2 polegadas de profundidade, espaçadas de 2-4 polegadas para variedades arbustivas e de 4-6 polegadas para variedades de pólo. Eles não transplantam bem devido ao seu sistema radicular frágil, por isso é preferível a semeadura direta; você pode pré-embeber as sementes por 2 a 4 horas antes do plantio para acelerar a germinação, o que normalmente ocorre em 7 a 14 dias em condições ideais.

💦

Humidade

O feijão prefere níveis moderados de umidade entre 40-70% para um crescimento ideal; a alta umidade combinada com a má circulação de ar aumenta o risco de doenças fúngicas como oídio e ferrugem. Evite regar por cima para manter a folhagem seca e espaçar as plantas adequadamente para promover o fluxo de ar e reduzir o acúmulo de umidade ao redor das folhas.

🔄

Replantar

Os feijões raramente são cultivados em recipientes a longo prazo, mas se começarem em vasos por curtos períodos, evite o replantio depois que as mudas desenvolverem suas primeiras folhas verdadeiras, pois a perturbação das raízes prejudicará o crescimento ou matará a planta. Se cultivar em recipientes permanentemente, escolha um vaso com pelo menos 30 centímetros de profundidade para variedades arbustivas e 45 centímetros de profundidade para feijões, para acomodar seus sistemas radiculares sem a necessidade de replantio durante a curta estação de cultivo.

Utilizações e simbolismo

Os frutos imaturos do feijão verde são consumidos crus, cozidos no vapor, salteados ou enlatados como um vegetal fresco popular, enquanto os feijões secos maduros são uma fonte básica de proteína usada em sopas, ensopados, caril e acompanhamentos em cozinhas globais. Como leguminosa, o feijão também é usado como cultura de cobertura para fixar nitrogênio no solo, melhorar a estrutura do solo e suprimir ervas daninhas entre as estações de cultivo de outras culturas.

Doenças de plantas

As doenças fúngicas comuns que afetam o feijão incluem o oídio, o míldio, a antracnose e a ferrugem do feijão, que prosperam em condições úmidas e podem ser evitadas com espaçamento adequado, evitando irrigação aérea e rotação de culturas anualmente. As pragas comuns incluem pulgões, besouros do feijão, ácaros e vermes, que podem ser controlados com óleo de nim, sabonete inseticida, coberturas de fileiras ou plantio companheiro de malmequeres ou alho para repelir as pragas.

Other plants you might like if you grow Common Bean.

Browse all →