Leafy Goosefoot
Chenopodium foliosum
Overzicht
Lommerrijke ganzenvoet, ook wel veelbladige ganzenvoet genoemd, is een winterhard jaarlijks lid van de amarantfamilie dat gedijt in verstoorde bodems, tuinen en semi-aride habitats in zijn oorspronkelijke verspreidingsgebied. Het produceert zachte, heldergroene, ovale bladeren met licht getande randen en kleine, onopvallende groenachtige bloemtrossen die uitgroeien tot kleine eetbare zaadjes. Hoewel het in veel regio's vaak wordt beschouwd als een wild eetbaar of klein gewas, wordt het in toenemende mate verbouwd als een hittetolerant alternatief voor spinazie dat bestand is tegen schieten in warme zomeromstandigheden.
Verzorgingsgids
Water geven
Lommerrijke ganzenvoet heeft een matige waterbehoefte en vereist constant vocht in de bovenste 5 centimeter grond om zachte bladgroei te bevorderen, hoewel hij, zodra hij is gevestigd, zeer droogtetolerant is en langdurige droge periodes kan overleven. Geef tijdens droge periodes een of twee keer per week diep water. Vermijd te veel water, wat tot wortelrot kan leiden, en verminder de waterfrequentie zodra de planten volledig volgroeid zijn. Laat de bovenste centimeter aarde tussen de gietbeurten uitdrogen voor planten die in containers worden gekweekt om drassig substraat te voorkomen.
Licht
Deze soort groeit het beste in de volle zon en ontvangt dagelijks 6 of meer uren direct zonlicht, wat een dichte, weelderige bladproductie en stevige stengelgroei bevordert. Het kan gedeeltelijke schaduw verdragen, hoewel de groei langzamer zal zijn en de bladopbrengsten kunnen worden verminderd, waardoor volle zon de voorkeursconditie wordt voor gecultiveerde eetbare gewassen. Vermijd planten op zwaar beschaduwde locaties, omdat dit de gevoeligheid voor schimmelziekten vergroot en de algehele groei vertraagt.
Bodem
Lommerrijke ganzenvoet kan worden aangepast aan een breed scala aan grondsoorten, van zandleem tot klei, zolang het substraat goed doorlatend is; het gedijt zelfs op arme, voedingsarme bodems waar andere bladgroenten het moeilijk hebben. Het geeft de voorkeur aan een neutrale tot licht alkalische pH tussen 6,5 en 8,0, hoewel het mild zure omstandigheden tot pH 6,0 kan verdragen zonder nadelige effecten. Het aanpassen van zware kleigronden met een kleine hoeveelheid compost kan de drainage van in containers gekweekte planten verbeteren, hoewel aanvullende bodemverrijking zelden nodig is voor exemplaren die in de grond zitten.
Meststof
Als een plant met weinig voedingsstoffen heeft bladganzenvoet zeer weinig bemesting nodig, en overtollige stikstof zal leiden tot overmatige stengelgroei en verminderde bladsmaak. Voor arme, zeer verarmde gronden kunt u tijdens het planten een uitgebalanceerde organische meststof voor alle doeleinden gebruiken met de helft van de aanbevolen hoeveelheid, om de initiële vestiging te ondersteunen, zonder dat er de rest van het groeiseizoen extra voeding nodig is. Vermijd volledig stikstofrijke synthetische meststoffen, omdat deze ervoor kunnen zorgen dat de planten overtollige nitraten in hun bladeren verzamelen.
Temperatuur
Lommerrijke ganzenvoet is een jaarlijks koel tot warm seizoen dat het beste ontkiemt bij bodemtemperaturen tussen 50 en 75 ° F (10 en 24 ° C), en lichte lente- en herfstvorst tot 28 ° F (-2 ° C) zonder schade kan verdragen. De plant is uitzonderlijk hittetolerant en blijft zachte bladeren produceren bij temperaturen boven de 32°C, wanneer de meeste spinazievariëteiten wegschieten en bitter worden, waardoor het een ideale zomergroente is voor warme klimaten. Planten zullen afsterven zodra er in de late herfst harde vrieskou onder de 25 ° F (-4 ° C) optreedt.
Snoeien
Snoeien is minimaal voor groene ganzenvoet, waarbij het regelmatig oogsten van de buitenste bladeren fungeert als de primaire snoei om bossigere, productievere groei te bevorderen. Als je de plant uitsluitend voor de bladeren kweekt, knijp je alle uitkomende bloemstengels af zodra ze verschijnen. De bloei zorgt er immers voor dat de bladeren kleiner en enigszins bitter worden. Verwijder regelmatig vergeelde of beschadigde onderste bladeren om de luchtcirculatie rond de basis van de plant te verbeteren en het risico op schimmelproblemen te verminderen.
Vermeerdering
Lommerrijke ganzenvoet wordt meestal vermeerderd uit zaad, dat in het vroege voorjaar direct buiten kan worden gezaaid, 2 tot 3 weken vóór de laatste verwachte vorstdatum, zodra de grond kan worden bewerkt. Zaai de zaden 1/4 inch diep, met een onderlinge afstand van 5,5 cm in rijen met een tussenruimte van 30 cm, en dunne zaailingen tot een afstand van 15 tot 20 cm zodra ze hun tweede set echte bladeren hebben ontwikkeld, zodat ze de ruimte hebben om te rijpen. Planten zaaien gemakkelijk zelf in tuinbedden als ze kunnen bloeien en zaad kunnen zetten, en produceren de volgende lente vrijwillige zaailingen die indien nodig kunnen worden getransplanteerd of uitgedund.
Luchtvochtigheid
Lommerrijke ganzenvoet tolereert een breed scala aan vochtigheidsniveaus, van droge semi-aride omstandigheden tot gematigde kustvochtigheid, zonder speciale vochtigheidsvereisten voor een gezonde groei. Een zeer hoge luchtvochtigheid boven de 70% in combinatie met een slechte luchtcirculatie kan het risico op echte meeldauw op de bladeren vergroten, dus plaats de planten op de juiste manier om luchtstroom tussen de exemplaren mogelijk te maken. Binnen gekweekte planten hebben geen vernevelings- of vochtbakken nodig en kunnen gedijen in de gemiddelde luchtvochtigheid van de meeste huizen.
Verpotten
Lommerrijke ganzenvoet wordt zelden verpot, omdat het een snelgroeiende eenjarige is die zijn hele levenscyclus in één groeiseizoen voltooit. Als je in containers kweekt, kies dan tijdens het planten een pot van minimaal 15 cm diep met drainagegaten. Planten hebben tijdens hun groei geen grotere container nodig. Als zaailingen zijn gestart in kleine celtrays, transplanteer ze dan naar hun uiteindelijke container of in de grond zodra ze 2 tot 3 echte bladeren hebben ontwikkeld om wortelverstoring later in de groei te voorkomen.
Gebruik en symboliek
Lommerrijke ganzenvoet wordt voornamelijk gekweekt als eetbare bladgroente, waarbij jonge bladeren rauw worden gegeten in salades, sandwiches en wraps, of gekookt als spinazie in wokgerechten, soepen, stoofschotels en sautes, en bieden een milde, licht nootachtige smaak en een hoog gehalte aan vitamine A, vitamine C, ijzer en calcium. De kleine, voedingsrijke zaden zijn ook eetbaar en kunnen tot meel worden vermalen, gepoft als popcorn, of toegevoegd aan muesli en pap, vergelijkbaar met de nauw verwante quinoa. In sommige regio's wordt het ook gebruikt als snelgroeiend bodembedekkingsgewas om onkruid te onderdrukken en de bodemstructuur in groentebedden tussen de aanplantingen van hoofdgewassen te verbeteren.
Plantenziekten
Lommerrijke ganzenvoet is relatief resistent tegen plagen en ziekten, met weinig ernstige problemen die gezonde planten aantasten, hoewel het af en toe kan worden aangetast door bladluizen, die sap uit jonge bladeren zuigen en kunnen worden bestreden met een krachtige waterstraal of insectendodende zeep. Echte meeldauw kan zich op de bladeren ontwikkelen in warme, vochtige omstandigheden met een slechte luchtcirculatie, wat kan worden voorkomen door de planten op de juiste afstand te plaatsen en water boven het hoofd te vermijden; aangetaste bladeren moeten worden verwijderd en weggegooid om verspreiding te stoppen. Het is ook een gastheer voor de bietenbladhopper, die het krultopvirus kan overbrengen naar verwante gewassen zoals bieten en spinazie. Vermijd dus het planten van groene ganzenvoet in de buurt van deze gewassen als het virus een bekend probleem is in uw regio.
Related plants
Other plants you might like if you grow Leafy Goosefoot.


