Java Bean (Phaseolus vulgaris 'Java') plant — close-up photo
Easy om te kweken

Java Bean

Phaseolus vulgaris 'Java'

Overzicht

Java Bean is een populaire cultivar van Phaseolus vulgaris, gewaardeerd door hoveniers en kleinschalige boeren vanwege zijn aanpassingsvermogen aan warme, vochtige klimaten en zware oogsten. Hij wordt meestal gekweekt als poolboon, met kronkelende wijnstokken die ondersteuning nodig hebben, hoewel er ook compacte struikvariëteiten beschikbaar zijn voor kleinere kweekruimtes. Zowel jonge, peulen als volledig volwassen gedroogde zaden zijn eetbaar, met een milde, aardse smaak die goed werkt in een breed scala aan hartige gerechten.

Verzorgingsgids

💧

Water geven

Geef de Java Bean-planten een of twee keer per week diep water en zorg voor wekelijks 1 tot 1,5 inch water in totaal, om de bovenste 6 inch grond constant vochtig maar niet drassig te houden. Vermijd water geven boven het hoofd om het risico op bladschimmelziekten te verminderen, maar richt het water direct op de basis van de planten. Verminder het water geven iets zodra de peulen volledig volwassen zijn geworden voor de oogst van gedroogde bonen.

☀️

Licht

Java Bean heeft minimaal 6 tot 8 uur per dag volledig direct zonlicht nodig om sterke wijnstokken en overvloedige peulen te produceren. Planten die in halfschaduw worden gekweekt, ontwikkelen een slungelige, zwakke groei, produceren aanzienlijk kleinere oogsten en zijn mogelijk gevoeliger voor plagen en ziektes. In extreem hete tropische streken kan lichte middagschaduw tijdens de heetste zomermaanden zonnebrand op jonge peulen helpen voorkomen.

🪴

Bodem

Java Bean groeit het beste in losse, goed doorlatende leem- of zandige leemgrond met een licht zure tot neutrale pH tussen 6,0 en 7,0. Wijzig zware kleigronden met compost of goed verteerde mest vóór het planten om de drainage en beluchting te verbeteren, wat een gezonde wortelontwikkeling ondersteunt en rotting voorkomt. Als peulvrucht vormt het symbiotische relaties met stikstofbindende bacteriën in de bodem, waardoor de behoefte aan stikstofrijke wijzigingen wordt verminderd.

🌱

Meststof

Wijzig vóór het planten de grond met 2 tot 3 inch compost of een uitgebalanceerde 10-10-10 korrelige meststof die in de bovenste 6 inch van het plantbed wordt verwerkt om de initiële groei van de wijnstokken te ondersteunen. Vermijd overbemesting met producten met een hoog stikstofgehalte, omdat dit de weelderige bladgroei zal bevorderen ten koste van de peulenproductie. Een lichte bijmesting van compost of stikstofarme mest kan eenmaal worden aangebracht wanneer de planten beginnen te bloeien om de ontwikkeling van de peulen te ondersteunen.

🌡️

Temperatuur

Java Bean gedijt goed bij warme temperaturen tussen 21°C en 29°C (70°F en 85°F) en tolereert geen vorst of langdurige temperaturen onder de 10°C (50°F). Plant zaden pas buiten nadat alle risico op vorst voorbij is en de bodemtemperatuur minstens 16°C heeft bereikt om een ​​succesvolle ontkieming te garanderen. Langdurige temperaturen boven de 32°C kunnen bloemverlies veroorzaken en de zetting van de peulen verminderen, dus zorg indien mogelijk voor lichte schaduw tijdens extreme hitte.

✂️

Snoeien

Snoeien is niet vereist voor Java Bean-planten, hoewel je de groeiende punt van poolvariëteiten kunt afknijpen zodra ze de top van hun steunstructuur bereiken om een ​​bossigere laterale groei en een hogere productie van peulen te bevorderen. Verwijder vergeelde, zieke of beschadigde bladeren gedurende het groeiseizoen om de luchtcirculatie rond de basis van de planten te verbeteren en het risico op schimmelziekten te verminderen. Vermijd overmatig snoeien van gezond blad, omdat dit het vermogen van de plant om te fotosynthetiseren en energie te produceren voor de ontwikkeling van peulen vermindert.

🔬

Vermeerdering

Java Bean wordt vrijwel uitsluitend uit zaad vermeerderd, direct op de kweeklocatie geplant op een diepte van 1 tot 2 inch, met 2 tot 3 zaden per gat met een tussenruimte van 10 tot 15 cm voor poolvariëteiten, of 5 cm van elkaar voor struikvariëteiten. Zaden ontkiemen in 7 tot 10 dagen onder warme, vochtige grondomstandigheden en kunnen niet goed worden getransplanteerd vanwege hun delicate wortelstelsel. Direct zaaien heeft daarom de voorkeur boven het binnenshuis starten van planten. Heirloom Java Bean-variëteiten produceren zaden die trouw aan het type groeien, zodat u volledig gedroogde, volwassen zaden van uw oogst kunt bewaren voor het planten van het volgende seizoen.

💦

Luchtvochtigheid

Java Bean verdraagt ​​een breed scala aan vochtigheidsniveaus en groeit het beste in een matige tot hoge luchtvochtigheid tussen 50% en 70%, wat typerend is voor de tropische en subtropische teeltgebieden die de voorkeur hebben. Een zeer lage luchtvochtigheid kan bloemverlies veroorzaken en de zetting van de peulen verminderen, dus geef regelmatig water om een ​​consistent bodemvocht in droge klimaten te behouden. Zorg voor een goede luchtcirculatie rond planten in omstandigheden met een zeer hoge luchtvochtigheid om de ontwikkeling van echte meeldauw en andere bladschimmelziekten te voorkomen.

🔄

Verpotten

Java Bean wordt zelden langdurig in containers gekweekt, maar als u in potten plant, gebruik dan een container van 5 gallon of groter met drainagegaten, gevuld met een goed doorlatende potmix aangepast met compost. Verpotten is niet nodig voor deze eenjarige plant, omdat hij zijn hele levenscyclus in één groeiseizoen voltooit. Als planten vroeg in het seizoen hun oorspronkelijke container ontgroeien, transplanteer ze dan voorzichtig om schade aan de delicate penwortel te voorkomen, waardoor wortelverstoring tijdens het proces zoveel mogelijk wordt geminimaliseerd.

Gebruik en symboliek

Jonge, malse Javaboonpeulen worden geoogst als snijbonen en rauw gegeten in salades, gestoomd, roergebakken of toegevoegd aan soepen en stoofschotels. Volledig rijpe gedroogde bonen worden gebruikt als hoofdeiwitbron in curries, chili, bonensalades en andere hartige gerechten, en zijn een veelgebruikt ingrediënt in veel Zuidoost-Aziatische, Latijns-Amerikaanse en Caribische keukens. Als peulvrucht wordt het ook gebruikt als bodembedekking om de bodemvruchtbaarheid te verbeteren door stikstof uit de lucht vast te leggen, en de overgebleven biomassa van de wijnstok kan na de oogst als groenbemester in de bodem worden verwerkt.

Plantenziekten

Veel voorkomende schimmelziekten die Java Bean aantasten, zijn onder meer echte meeldauw, valse meeldauw en anthracnose, die gedijen in vochtige, slecht geventileerde omstandigheden en kunnen worden voorkomen door boven water te vermijden, planten op de juiste afstand van elkaar te plaatsen voor luchtstroom en geïnfecteerd gebladerte onmiddellijk te verwijderen. Veel voorkomende plagen zijn onder meer bladluizen, spintmijten, bonenkevers en wittevlieg, die kunnen worden bestreden met insectendodende zeep, neemolie of door nuttige roofinsecten zoals lieveheersbeestjes en gaasvliegen te introduceren. Wortelrot kan voorkomen in drassige, slecht doorlatende grond, dus vermijd te veel water en plant in losse, goed aangepaste grond om het risico te verminderen.

Other plants you might like if you grow Java Bean.

Browse all →