Fox Grape
Vitis labrusca
Overzicht
Fox Grape is een bladverliezende klimplant die herkenbaar is aan zijn grote, gelobde bladeren met donzige onderkanten en ranken die zich vastklampen aan steunen zoals hekken, hekjes of bomen. Het draagt in de lente kleine, geurige groenachtige bloemen, gevolgd door trossen donkerpaars, rood of amberkleurig fruit in de late zomer tot vroege herfst. In tegenstelling tot Europese druivensoorten heeft de vrucht een karakteristieke 'slip skin' die gemakkelijk loskomt van het vruchtvlees, met een uitgesproken, muskusachtige, zoete smaak. Het is de ouder van vele populaire gecultiveerde druivensoorten, waaronder Concord, Niagara en Catawba.
Verzorgingsgids
Water geven
Fox Grape heeft tijdens de eerste 2-3 jaar van vestiging constant vocht nodig, waarbij 2,5 cm water per week rechtstreeks op de wortelzone wordt aangebracht om bladziekte te voorkomen. Eenmaal volwassen is hij droogtetolerant, hoewel aanvullend water geven tijdens langdurige droge perioden de opbrengst en kwaliteit van het fruit verbetert. Verminder de watergift in de late herfst om de wijnstok af te harden vóór de winterrust.
Licht
Deze wijnstok gedijt in de volle zon en heeft dagelijks minimaal 6-8 uur direct zonlicht nodig om overvloedig fruit te produceren en een krachtige, ziektebestendige groei te behouden. Hij kan gedeeltelijke schaduw verdragen, maar planten in de schaduw produceren minder bloemen en fruit en zijn mogelijk gevoeliger voor schimmelinfecties als gevolg van de verminderde luchtcirculatie rond het gebladerte. Plant op een onbelemmerde locatie op het zuiden of westen voor de beste prestaties.
Bodem
Fox Grape past zich aan een breed scala aan grondsoorten aan, waaronder zandleem-, klei- en rotsachtige bodems, zolang de drainage uitstekend is om wortelrot te voorkomen. Het geeft de voorkeur aan een licht zure tot neutrale pH tussen 5,5 en 7,0, en zal moeite hebben in te alkalische bodems die de opname van voedingsstoffen belemmeren. Wijzig zware kleigronden met compost of goed verteerde mest vóór het planten om de structuur en drainage te verbeteren.
Meststof
Jonge wijnstokken profiteren van een uitgebalanceerde 10-10-10-meststof die de eerste drie jaar elk jaar in het vroege voorjaar wordt aangebracht om de wortel- en bladgroei te ondersteunen. Volwassen vruchtdragende wijnstokken hebben minder stikstof nodig om overmatige vegetatieve groei ten koste van fruit te voorkomen; gebruik een meststof met een hoger fosfor- en kaliumgehalte, zoals een 5-10-10-mengsel, aangebracht vlak voor het uitbreken van de knoppen in de lente. Vermijd bemesting na het midden van de zomer, omdat dit zachte nieuwe groei kan bevorderen die door herfstvorst zal worden beschadigd.
Temperatuur
Fox Grape is extreem winterhard en tolereert wintertemperaturen tot -23°C wanneer hij volledig in rust is, waardoor hij geschikt is voor de teelt in USDA winterhardheidszones 4 tot en met 8. Er zijn 100-180 dagen vorstvrij groeiseizoen nodig om het fruit te laten rijpen, en lentetemperaturen boven de 10°C veroorzaken knopbreuk. Late voorjaarsvorst kan de nieuwe groei beschadigen, dus plant op een locatie met een goede luchtstroom om het risico op vorst te verminderen, of bedek jonge scheuten als er een late vorst wordt voorspeld.
Snoeien
Snoei Fox Grape zwaar tijdens de rustperiode in de late winter, omdat fruit wordt geproduceerd op nieuwe groei die voortkomt uit 1 jaar oud hout. Verwijder 90% van de groei van het voorgaande jaar, zodat er 3-4 sterke stokken overblijven met elk 8-12 knoppen om het fruit van het huidige seizoen en vervangende stokken voor het volgende jaar te produceren. Dun tijdens het groeiseizoen overtollig blad en niet-vruchtdragende scheuten uit om de luchtcirculatie te verbeteren, het risico op schimmelziekten te verminderen en ervoor te zorgen dat zonlicht de zich ontwikkelende fruitclusters bereikt.
Vermeerdering
Fox Grape wordt het gemakkelijkst vermeerderd uit hardhoutstekken die zijn genomen tijdens de rustperiode in de late winter, met behulp van 30-40 cm lange segmenten van 1 jaar oud hout met elk 3-4 knoppen. Plant stekken in een vochtige, goed doorlatende potgrond, waarbij de bovenste knop zichtbaar is, en bewaar ze op een warme, lichte plek totdat de wortels zich ontwikkelen, meestal binnen 2-3 maanden. Het kan ook worden vermeerderd door gelaagdheid in de lente, waarbij een laaggroeiende stok naar de grond wordt gebogen, gedeeltelijk begraven en aan de wortel wordt overgelaten terwijl hij nog aan de ouderplant vastzit, en vervolgens het volgende rustseizoen wordt gescheiden.
Luchtvochtigheid
Fox Grape tolereert een breed scala aan vochtigheidsniveaus, maar een hoge luchtvochtigheid in combinatie met een slechte luchtcirculatie verhoogt het risico op bladschimmelziekten zoals echte meeldauw en valse meeldauw. Hij groeit het beste bij een gematigde luchtvochtigheid tussen 50% en 70%, en profiteert van een tussenruimte waardoor de lucht vrij rond het gebladerte kan stromen om snel te drogen na regen of water. Het is niet geschikt voor constant vochtige tropische omgevingen, waar de ziektedruk te hoog is voor consistente groei en fruitproductie.
Verpotten
Fox Grape wordt zelden langdurig in containers gekweekt, omdat het uitgebreide wortelsysteem grote hoeveelheden grond nodig heeft om de groei en fruitproductie te ondersteunen. Als je de plant in een container kweekt, gebruik dan een pot van 15-20 gallon met drainagegaten, gevuld met een goed doorlatende mix van potgrond, compost en perliet. Verpot elke 2-3 jaar tijdens de rustperiode, knip tot een derde van de kluit terug en vervang de oude grond door een vers, aangepast mengsel om de aanhoudende kracht te ondersteunen.
Gebruik en symboliek
Fox Grape wordt voornamelijk gekweekt vanwege zijn eetbare fruit, dat vers wordt gegeten en wordt gebruikt voor het maken van jam, gelei, sap en zoete, fruitige wijnen, vooral in het oosten van de Verenigde Staten. Het dichte, gelobde blad maakt het tot een uitstekende sierwijnstok voor het afdekken van priëlen, hekjes en hekken, waardoor zomerse schaduw en een levendige gele herfstkleur ontstaan. Historisch gezien gebruikten inheemse volkeren verschillende delen van de wijnstok voor medicinale doeleinden, waaronder de behandeling van spijsverteringsproblemen en kleine wonden, en de sterke flexibele stengels werden gebruikt voor het vlechten van manden.
Plantenziekten
Fox Grape is veel beter bestand tegen veel voorkomende druivenziekten dan de Europese Vitis vinifera-variëteiten, hoewel de soort nog steeds kan worden aangetast door echte meeldauw, valse meeldauw en zwartrot in warme, vochtige omstandigheden met een slechte luchtcirculatie. Veel voorkomende plagen zijn onder meer druivenbessenmotten, Japanse kevers en phylloxera, hoewel de inheemse resistentie tegen phylloxera het een waardevolle onderstam maakt voor het enten van meer gevoelige druivensoorten. Schimmelziekten kunnen worden voorkomen door te snoeien om de luchtstroom te verbeteren, wateroverlast te vermijden en vroeg in het groeiseizoen organische fungiciden toe te passen als de symptomen optreden.
Related plants
Other plants you might like if you grow Fox Grape.
