Currant
Ribes rubrum (red currant), Ribes nigrum (black currant), Ribes uva-crispa (white currant)
Overzicht
Aalbessen zijn winterharde bladverliezende heesters die tot het geslacht Ribes behoren en worden gewaardeerd om hun overvloedige, pittige bessen die halverwege tot laat in de zomer rijpen. Drie belangrijke gecultiveerde soorten domineren de tuinbouw: scherpe rode bessen, aromatische zwarte bessen en mildere witte bessen, elk met verschillende culinaire toepassingen. Deze struiken hebben gelobd, esdoornachtig blad en hangende trossen kleine, klokvormige lentebloemen die plaats maken voor trossen glanzende bessen.
Verzorgingsgids
Water geven
Krenten hebben constant vocht nodig, vooral tijdens de fruitontwikkeling, met 1 tot 1,5 inch water per week gedurende het groeiseizoen. Vermijd water geven boven het hoofd om het risico op schimmelziekten te verminderen, richt water naar de wortelzone en breng een laagje organische mulch van 2-3 inch aan om bodemvocht vast te houden en onkruid te onderdrukken. Verminder de waterfrequentie in de late herfst na de oogst om de struik voor te bereiden op de winterslaap.
Licht
Aalbessen gedijen in de volle zon, wat de maximale fruitproductie bevordert en de zoetheid van de bessen verbetert, hoewel ze in warmere klimaten gedeeltelijke schaduw kunnen verdragen om bladschurft te voorkomen. Voor een optimale opbrengst wordt minimaal 6 uur direct zonlicht per dag aanbevolen; overmatige schaduw zal resulteren in schaarse vruchtvorming en langbenige groei.
Bodem
Aalbessen geven de voorkeur aan vruchtbare, goed doorlatende leem- of zandige leemgrond met een licht zure tot neutrale pH tussen 5,5 en 7,0. Ze kunnen geen drassige omstandigheden verdragen, die wortelrot veroorzaken, dus wijzig zware kleigronden met compost of goed verteerde mest voordat ze worden geplant om de drainage en het voedingsstoffengehalte te verbeteren. Vermijd planten op plaatsen met ondiepe, rotsachtige grond die het vezelige wortelsysteem van de struik niet kan ondersteunen.
Meststof
Breng in het vroege voorjaar een uitgebalanceerde 10-10-10-meststof met langzame afgifte aan, voordat er nieuwe groei ontstaat, met een snelheid van 1/2 pond per volwassen struik, om de bladontwikkeling en vruchtvorming te ondersteunen. Vul aan het begin van de zomer aan met een dressing van compost of goed verteerde mest om extra voedingsstoffen te leveren tijdens het rijpen van de bessen. Vermijd overbemesting met producten met een hoog stikstofgehalte, die overmatige bladgroei bevorderen ten koste van de fruitproductie.
Temperatuur
Aalbessen zijn extreem winterhard en tolereren wintertemperaturen tot -40°C wanneer ze in rust zijn, waardoor ze geschikt zijn voor de teelt in USDA winterhardheidszones 3 tot en met 8. Lentevorst kan opkomende bloemknoppen beschadigen, dus plaats de planten op een locatie die beschermd is tegen late vorst of bedek ze met vorstdoek als er tijdens de bloei een koudegolf wordt voorspeld. In gebieden waar de zomertemperaturen constant boven de 32°C liggen, zorg voor schaduw in de middag om zonnebrand door bessen en bladverbranding te voorkomen.
Snoeien
Snoei bessenstruiken in de late winter terwijl ze slapen, verwijder dode, zieke of kruisende takken om de luchtcirculatie en lichtpenetratie te verbeteren. Volwassen struiken moeten worden uitgedund om 6 tot 8 gezonde, productieve takken van verschillende leeftijden te behouden, omdat krenten de hoogste opbrengsten opleveren op hout van 2 tot 3 jaar oud; verwijder stokken ouder dan 3 jaar om nieuwe groei te stimuleren. Snoei na de oogst te krachtige nieuwe scheuten terug om de vorm van de struik te behouden en overbevolking te voorkomen.
Vermeerdering
Aalbessen kunnen het gemakkelijkst worden vermeerderd via hardhoutstekken die in de late winter worden genomen, met behulp van stukken van 8-10 inch van 1 jaar oud hout dat 10 cm diep is geplant in een goed doorlatende potgrond of rechtstreeks in een kweekbed. Naaldhoutstekken die in de vroege zomer zijn genomen, kunnen ook met succes wortelen als ze constant vochtig en in halfschaduw worden gehouden totdat ze zijn gevestigd. De meeste bessenvariëteiten zijn zelfvruchtbaar, dus er is slechts één struik nodig om fruit te produceren, hoewel het planten van meerdere variëteiten de opbrengst kan verhogen.
Luchtvochtigheid
Krenten geven de voorkeur aan een gematigde luchtvochtigheid tussen 40% en 60%, en een goede luchtcirculatie is van cruciaal belang om schimmelziekten zoals echte meeldauw en anthracnose in omgevingen met een hoge luchtvochtigheid te voorkomen. Vermijd het planten van struiken op laaggelegen, stilstaande luchtlocaties waar vocht gedurende langere perioden op het gebladerte blijft hangen. In droge klimaten kan af en toe beslaan van het gebladerte tijdens warme zomerdagen de hittestress helpen verminderen, maar zorg ervoor dat de bladeren vóór de avond volledig droog zijn.
Verpotten
In containers gekweekte krenten moeten in de late winter, terwijl ze in rust zijn, om de 2 tot 3 jaar worden verpot, met behulp van een pot die een maat groter is met een verse, vruchtbare potgrond, aangepast met compost. Kies een container met voldoende drainagegaten om wateroverlast te voorkomen, omdat bessenwortels vatbaar zijn voor rotting in verzadigde grond. Maak bij het verpotten de kluit voorzichtig los en knip eventuele cirkelvormige of beschadigde wortels af om een gezonde nieuwe groei te bevorderen.
Gebruik en symboliek
Aalbessen worden voornamelijk gekweekt vanwege hun eetbare bessen, die worden gebruikt om jam, gelei, taarten, sappen, wijnen en gedroogde snacks te maken, terwijl zwarte bessen worden gewaardeerd vanwege hun hoge gehalte aan vitamine C en antioxidanten. Siervariëteiten worden in landschapsgrenzen geplant vanwege hun aantrekkelijke lentebloemen, kleurrijke herfstbladeren en hun waarde voor dieren in het wild, aangezien de bessen voedsel bieden voor vogels en bestuivers de vroege voorjaarsbloei bezoeken. Sommige kruidentradities gebruiken bladeren en bessen van zwarte bessen vanwege hun ontstekingsremmende en immuunondersteunende eigenschappen.
Plantenziekten
Aalbessen zijn vatbaar voor een reeks schimmelziekten, waaronder echte meeldauw, bladvlekken, anthracnose en blaarroest van witte dennen, een federaal gereguleerde ziekte in sommige Amerikaanse regio's waarbij het planten van aalbessen in de buurt van witte dennenbomen moet worden vermeden. Veel voorkomende plagen zijn onder meer bladluizen, bessenfruitvliegen, spintmijten en kruisbessenbladwespen, die struiken kunnen ontbladeren als ze niet onder controle worden gehouden. Een goede luchtcirculatie, het regelmatig snoeien van geïnfecteerd materiaal en de juiste afstand tussen de planten verminderen de meeste ziekterisico's, terwijl tuinbouwoliën en insectendodende zepen effectief zijn voor het bestrijden van de meeste plagen.
Related plants
Other plants you might like if you grow Currant.
