Creeping Savory (Satureja spicigera) plant — close-up photo
Easy om te kweken

Creeping Savory

Satureja spicigera

Overzicht

Kruipende bonenkruid is een matvormend kruid met kleine, glanzende, donkergroene bladeren die bij het pletten een peperig, tijmachtig aroma afgeven. Het produceert in de zomer trossen kleine lichtroze of witte bloemen die bestuivers zoals bijen en vlinders aantrekken. Inheems in rotsachtige, bergachtige streken van West-Azië, is hij goed aangepast aan droge, arme gronden en hellende gebieden waar hij zich langzaam verspreidt zonder invasief te worden. Het is nauw verwant aan hartige zomer- en winterkruiden, met een milder smaakprofiel, ideaal voor vers gebruik.

Verzorgingsgids

💧

Water geven

Kruipende bonenkruid is zeer droogtetolerant als het eenmaal is gevestigd en vereist slechts af en toe water tijdens langdurige droge periodes. Te veel water geven is de meest voorkomende oorzaak van falen, dus laat de grond tussen de gietbeurten volledig uitdrogen en voorkom dat het gebladerte nat wordt om schimmelproblemen te voorkomen. Nieuw geplante exemplaren hebben de eerste 2-3 maanden regelmatig licht water nodig om de wortels te helpen vestigen.

☀️

Licht

Dit kruid gedijt in de volle zon en heeft dagelijks minimaal 6 uur direct zonlicht nodig om dicht blad en sterke aromatische oliën te produceren. Hij verdraagt ​​zeer lichte halfschaduw, maar de groei zal langbenig worden en de smaak zal minder intens zijn bij weinig licht. Voor de binnenkweek plaats je haar in een raam op het zuiden of onder kweeklampen gedurende 8-10 uur per dag.

🪴

Bodem

Kruipende bonenkruid geeft de voorkeur aan goed doorlatende, zand- of grindachtige, arme tot matig vruchtbare grond met een neutrale tot licht alkalische pH tussen 6,7 en 7,5. Zware kleigronden die vocht vasthouden, veroorzaken wortelrot, dus pas plantgebieden aan met grof zand of perliet om de drainage indien nodig te verbeteren. Het verdraagt ​​ondiepe, rotsachtige bodems beter dan de meeste kruiden, waardoor het ideaal is voor rotstuinen en spleten.

🌱

Meststof

Dit onderhoudsarme kruid heeft heel weinig kunstmest nodig, omdat een te rijke grond langbenige, zwakke groei zal bevorderen en de aromatische smaak zal verdunnen. Een lichte toepassing van uitgebalanceerde organische mest met langzame afgifte in het vroege voorjaar is voldoende voor het hele groeiseizoen. Vermijd vloeibare meststoffen met een hoog stikstofgehalte, omdat deze het bladoliegehalte en de smaakkwaliteit verminderen.

🌡️

Temperatuur

Kruipende bonenkruid is winterhard in USDA zones 5 tot 9 en tolereert wintertemperaturen zo laag als -20 ° F (-29 ° C) wanneer geplant in goed doorlatende grond. Het gedijt goed bij warme tot hete zomertemperaturen tussen 15°C en 29°C (60°F en 85°F) en verdraagt ​​een hoge luchtvochtigheid beter dan veel andere mediterrane kruiden, zolang de drainage maar uitstekend is. In koudere zones kunt u in de late herfst licht mulchen met stro om de wortels te beschermen tegen vries-dooicycli.

✂️

Snoeien

Snoei de kruipende bonenkruid in het vroege voorjaar lichtjes om door de winter beschadigd blad te verwijderen en frisse, dichte nieuwe groei te bevorderen. De oogst vindt gedurende het hele groeiseizoen plaats door tot een derde van de plant per keer terug te snijden, wat een bossigere verspreiding bevordert. Knip de gebruikte bloemhoofdjes na de bloei af als u de voorkeur geeft aan een netter uiterlijk, maar het achterlaten van bloemen ondersteunt de bestuivers en is niet schadelijk voor de plant.

🔬

Vermeerdering

Kruipende bonenkruid wordt het gemakkelijkst vermeerderd door stengelstekken die in het late voorjaar of de vroege zomer worden genomen en binnen 2-3 weken in een goed doorlatende potgrond wortelen zonder wortelhormoon. Het kan ook worden gekweekt uit zaad dat direct in de tuin wordt gezaaid na de laatste nachtvorst, of binnen 6-8 weken vóór de laatste vorstdatum binnenshuis worden gestart, hoewel de zaden een langzame kiemperiode van 14-21 dagen hebben. Gevestigde matten kunnen in het vroege voorjaar of de herfst worden verdeeld door de geroote delen van de stengel te scheiden en ze met een tussenruimte van 12 inch opnieuw te planten.

💦

Luchtvochtigheid

Dit kruid verdraagt ​​een breed scala aan vochtigheidsniveaus, van droge binnenlucht tot matige buitenvochtigheid, zolang er maar een goede luchtcirculatie rond het gebladerte is. Hoge luchtvochtigheid in combinatie met natte grond of een slechte luchtstroom verhoogt het risico op echte meeldauw en wortelrot, dus plant planten 30 tot 40 centimeter uit elkaar om luchtbeweging mogelijk te maken. Vermijd het beslaan van het gebladerte, omdat overtollig vocht op de bladeren de schimmelgroei kan bevorderen.

🔄

Verpotten

Wanneer de bonenkruid in containers wordt gekweekt, moet deze elke 2-3 jaar in het vroege voorjaar worden verpot, of wanneer wortels uit de drainagegaten beginnen te groeien. Gebruik een snel doorlatende cactus- of succulente potmix, of pas gewone potgrond aan met 50% perliet of grof zand om de drainage te verbeteren. Kies een ondiepe, brede pot met drainagegaten om tegemoet te komen aan de zich verspreidende groeiwijze en om overmatig vochtretentie in de wortelzone te voorkomen.

Gebruik en symboliek

Kruidig ​​bonenkruid wordt veel gebruikt als keukenkruid, met een milde peperige smaak, perfect voor het op smaak brengen van vlees, stoofschotels, bonengerechten, salades en kruidenmengsels, omdat het zijn smaak goed behoudt tijdens het koken. Het is een populaire bodembedekker voor rotstuinen, padranden, keermuurspleten en xeriscapes, omdat het een dichte, onkruidonderdrukkende mat vormt die licht voetverkeer verdraagt. De plant heeft ook traditionele medicinale toepassingen als hulpmiddel bij de spijsvertering en als antiseptisch middel, en de zomerbloemen bieden waardevol voer voor bestuivers.

Plantenziekten

Kruipende bonenkruid is relatief resistent tegen plagen en ziekten als het onder de juiste omstandigheden wordt gekweekt, waarbij wortelrot het meest voorkomende probleem is, veroorzaakt door te veel water of slecht doorlatende grond. In vochtige, slecht geventileerde omstandigheden kan het af en toe worden aangetast door echte meeldauw, wat kan worden voorkomen door voor voldoende luchtstroom te zorgen en water boven het hoofd te vermijden. Bladluizen en spintmijten kunnen gestreste planten besmetten, vooral binnenshuis, en kunnen worden bestreden met insectendodende zeep of een krachtige waterstraal.

Other plants you might like if you grow Creeping Savory.

Browse all →