
Corn
Zea mays
Overzicht
Maïs, ook wel maïs genoemd, is een van de meest verbouwde graangewassen ter wereld en werd meer dan 9.000 jaar geleden gedomesticeerd uit het wilde gras teosinte in Midden-Amerika. Het produceert lange, vezelige stengels omzoomd met brede, gebogen bladeren, waarbij vrouwelijke bloeiwijzen zich ontwikkelen tot eetbare oren gevuld met rijen dikke korrels in de kleuren geel, wit, rood, blauw of paars. Cultivars variëren van zoete maïs die wordt geteeld voor verse consumptie tot veldmaïs die wordt gebruikt voor veevoer, ethanolproductie en verwerkte voedselingrediënten.
Verzorgingsgids
Water geven
Maïs vereist consistente, diepe watergift, vooral tijdens de fases van het kwasten, het zijden en de ontwikkeling van de oren, om groeiachterstand en een slechte korrelvulling te voorkomen. Zorg voor 1 tot 1,5 inch water per week, vermijd ondiep, frequent water geven dat de wortelontwikkeling verzwakt. Verminder het watergeven als de oren volwassen worden om pitrot te voorkomen en een goede rijping te bevorderen.
Licht
Maïs heeft minimaal 6 tot 8 uur per dag volledig direct zonlicht nodig om een robuuste stengelgroei en maximale opbrengst te ondersteunen. Plant in open, niet-gearceerde gebieden om een gelijkmatige lichttoegang voor alle planten te garanderen, aangezien schaduwrijke maïs dunne, langbenige stengels zal krijgen en kleine, onderontwikkelde oren zal produceren. Vermijd planten in de buurt van hogere constructies of bomen die het zonlicht blokkeren tijdens de piekuren.
Bodem
Maïs gedijt goed in vruchtbare, goed doorlatende leemachtige grond met een pH tussen 6,0 en 6,8, rijk aan organisch materiaal om aan de zware behoefte aan voedingsstoffen te voldoen. Werk 2 tot 10 cm compost of goed verteerde mest in de bovenste 30 cm grond voordat u gaat planten om de vruchtbaarheid en structuur te verbeteren. Vermijd zware, drassige kleigronden die wortelrot kunnen veroorzaken en de vroege groei van zaailingen kunnen belemmeren.
Meststof
Maïs is een zware feeder en heeft stikstofrijke mest nodig om de snelle vegetatieve groei en aarontwikkeling te ondersteunen. Breng tijdens het planten een uitgebalanceerde 10-10-10-meststof aan en bedek ze vervolgens met een stikstofrijke meststof zoals bloedmeel of ureum wanneer de stengels 12 centimeter lang worden en opnieuw wanneer de kwastjes voor het eerst tevoorschijn komen. Vermijd overbemesting met fosfor of kalium, omdat overtollige hoeveelheden de opname van voedingsstoffen en de opbrengst kunnen verminderen.
Temperatuur
Maïs is een gewas in het warme seizoen dat het beste groeit bij luchttemperaturen tussen 15°C en 35°C (60°F en 95°F), waarbij bodemtemperaturen van ten minste 15°C (60°F) vereist zijn voor succesvolle zaadontkieming. Vorst doodt jonge zaailingen en beschadigt volwassen planten, dus plant zaden pas nadat alle risico op vorst in de lente voorbij is. Langdurige perioden met temperaturen boven de 35°C tijdens de bestuiving kunnen de korrelzetting en de opbrengst verminderen.
Snoeien
Maïs vereist minimale snoei, hoewel het verwijderen van uitlopers (kleine zijscheuten die aan de basis van de hoofdstengels groeien) energie naar de hoofdstengel kan leiden en de ontwikkeling van de oren kan verbeteren. Vermijd het verwijderen van gezonde bovenste bladeren, omdat deze van cruciaal belang zijn voor de fotosynthese en het voeden van de zich ontwikkelende oren. Verwijder alle zieke of vergeelde onderste bladeren om de luchtcirculatie te verbeteren en het risico op schimmelziekten te verminderen.
Vermeerdering
Maïs wordt uitsluitend uit zaad vermeerderd en direct in de tuin geplant na de laatste vorstdatum, wanneer de bodemtemperatuur constant boven de 15°C ligt. Plant zaden 1 tot 2 inch diep, met een onderlinge afstand van 8 tot 12 inch in blokken van minimaal 4 rijen in plaats van enkele lange rijen om effectieve windbestuiving te garanderen, omdat slechte bestuiving resulteert in oren met schaarse, ontbrekende korrels. Voor langere oogsten plant u tot aan de vroege zomer elke 2 tot 3 weken opeenvolgende batches zaden.
Luchtvochtigheid
Maïs groeit goed bij een gematigde luchtvochtigheid tussen 40% en 70%, wat een gezonde bestuiving en kernelontwikkeling ondersteunt. Een hoge luchtvochtigheid in combinatie met een slechte luchtcirculatie verhoogt het risico op schimmelziekten zoals maïsvlek en noordelijke maïsbladziekte. Een zeer lage luchtvochtigheid tijdens de bestuiving kan zijde voortijdig uitdrogen, waardoor een succesvolle bevruchting wordt voorkomen en het aantal korrels wordt verminderd.
Verpotten
Maïs wordt vrijwel uitsluitend buiten in tuinbedden gekweekt, dus verpotten is bij standaardteelt zelden nodig. Indien gekweekt in grote containers voor tuinieren in kleine ruimtes, selecteer dan potten van minimaal 5 gallon groot en vermijd verplanten zodra de stengels zijn gevestigd, omdat maïs een kwetsbaar, diep wortelsysteem heeft dat gemakkelijk beschadigd raakt tijdens het verpotten. In containers gekweekte maïs hoeft mogelijk alleen naar grotere potten te worden verplaatst als er vroeg in het groeiseizoen wortels uit de drainagegaten beginnen te komen.
Gebruik en symboliek
Suikermaïsvariëteiten worden onrijp geoogst en vers, gekookt, gegrild of ingeblikt gegeten als een populaire groente, terwijl gedroogde veldmaïs wordt gebruikt voor veevoer, de productie van ethanolbiobrandstoffen en verwerkte ingrediënten, waaronder maïsmeel, glucosestroop, maïszetmeel en tortilla's. Speciale variëteiten zoals popcorn worden gekweekt vanwege hun unieke vermogen om te knappen bij verhitting, en siermaïs met veelkleurige korrels wordt gebruikt voor decoratieve herfstdisplays. Maïs heeft ook een culturele betekenis in veel inheemse Meso-Amerikaanse en Noord-Amerikaanse gemeenschappen als een heilig basisgewas.
Plantenziekten
Veel voorkomende schimmelziekten die maïs aantasten, zijn onder meer maïsvlekken, die gezwollen, grijze gallen op oren en stengels vormen, noordelijke maïsbladziekte, die langwerpige bruine laesies op bladeren veroorzaakt, en wortelrot, die voorkomt in drassige grond. Veel voorkomende plagen zijn maïsoorwormen, die zich voeden met de toppen van zich ontwikkelende oren, maïsboorders, die in stengels tunnelen, en bladluizen, die sap uit bladeren zuigen en virusziekten verspreiden. Jaarlijks wisselen van gewassen, zorgen voor voldoende ruimte voor luchtcirculatie en het gebruik van ongediertebestendige cultivars kunnen het risico op de meest voorkomende ziekten en plagen verminderen.
Related plants
Other plants you might like if you grow Corn.