Cherry
Prunus subg. Cerasus
Overzicht
Kersenbomen behoren tot het geslacht Prunus, naast perziken, pruimen en amandelen, met twee belangrijke gecultiveerde soorten: zoete kersen (Prunus avium) voor vers eten en zure of zure kersen (Prunus cerasus) voor koken en conserven. Veel variëteiten worden ook decoratief gekweekt vanwege hun delicate roze of witte lentebloei, die gevierd wordt op kersenbloesemfestivals over de hele wereld. De bomen produceren ronde, vlezige steenvruchten die in kleur variëren van helderrood tot diep bordeauxrood en bijna zwart, en rijpen in het late voorjaar tot midden in de zomer, afhankelijk van de cultivar en het klimaat.
Verzorgingsgids
Water geven
Jonge kersenbomen hebben tijdens de eerste 2-3 jaar regelmatig, diep water nodig, 1-2 keer per week, om een sterk wortelstelsel te ontwikkelen, terwijl volwassen bomen alleen extra water nodig hebben tijdens langdurige droge perioden van 2 weken of langer. Vermijd te veel water en laat de boom niet in verzadigde grond staan, omdat dit wortelrot en schimmelziekten kan veroorzaken.
Licht
Kersenbomen hebben volle zon nodig, wat betekent dat er minimaal 6-8 uur direct, ongefilterd zonlicht per dag nodig is om overvloedig fruit en gezond blad te produceren, en om het risico op schimmelinfecties te verminderen door een snelle droging van de bladeren te bevorderen. Bomen die in halfschaduw worden gekweekt, produceren minder fruit, groeien zwakker en zijn vatbaarder voor ziekten en plagen.
Bodem
Kersenbomen gedijen in goed doorlatende, leemachtige of zandige leemgrond met een licht zure tot neutrale pH tussen 6,0 en 7,0, omdat zware kleigronden die vocht vasthouden snel tot wortelrot zullen leiden. Als u in slecht doorlatende grond plant, pas dan het gebied aan met compost of bouw een verhoogde plantheuvel om de drainage te verbeteren voordat u de boom op zijn plaats zet.
Meststof
Volwassen kersenbomen hebben over het algemeen slechts één keer per jaar in het vroege voorjaar een lichte bemesting nodig, waarbij een uitgebalanceerde 10-10-10-meststof wordt gebruikt met een snelheid van 1 pond per inch stamdiameter, gelijkmatig verdeeld over de wortelzone, weg van de stam. Jonge bomen kunnen in de eerste twee jaar twee tot drie keer per groeiseizoen worden bemest met een stikstofrijke meststof om de blad- en stengelgroei te stimuleren. De toepassingen worden halverwege de zomer stopgezet om zachte nieuwe groei te voorkomen die door vorst kan worden beschadigd.
Temperatuur
De meeste kersenvariëteiten hebben 800 tot 1200 uur koude wintertemperaturen onder de 7°C nodig om de kiemrust te doorbreken en fruit te produceren, waardoor ze ongeschikt zijn voor streken met milde, vorstvrije winters. Ze groeien het beste in gebieden met gemiddelde zomertemperaturen tussen 18°C en 29°C, en kunnen wintertemperaturen tot -29°C verdragen voor winterharde cultivars, hoewel late voorjaarsvorst opkomende bloesems kan beschadigen en de fruitopbrengsten kan verminderen.
Snoeien
Snoei kersenbomen in de late winter, terwijl de boom nog in rust is, verwijder dode, zieke of kruisende takken om de luchtcirculatie en de lichtpenetratie door het bladerdak te verbeteren en om een sterke, open vertakkingsstructuur te behouden die zware fruitgewassen ondersteunt. Vermijd zwaar snoeien in de zomer of herfst, omdat dit zachte nieuwe groei kan stimuleren die kwetsbaar is voor winterschade en schimmelsporen via open wonden kan verspreiden.
Vermeerdering
De meeste gecultiveerde kersenbomen worden vermeerderd door de gewenste fruitproducerende telgen te enten op winterharde, ziekteresistente onderstammen die de boomgrootte regelen en de tolerantie voor arme grond of droogte verbeteren, aangezien bomen die uit zaad worden gekweekt geen fruit zullen produceren dat trouw is aan de oudervariëteit. Naaldhoutstekken die in de vroege zomer zijn genomen, kunnen ook worden beworteld met behulp van wortelhormoon en constant vocht, hoewel deze methode minder gebruikelijk is voor commerciële productie en bomen kan opleveren met zwakkere wortelsystemen.
Luchtvochtigheid
Kersenbomen geven de voorkeur aan een gematigde luchtvochtigheid tussen 40% en 60%, omdat een hoge luchtvochtigheid in combinatie met warme temperaturen het risico op schimmelziekten zoals bruinrot en echte meeldauw op fruit en bladeren verhoogt. Een goede luchtcirculatie rond de boom, bereikt door goed snoeien en de juiste afstand tussen de aanplantingen, helpt overtollig vocht op plantoppervlakken te verminderen en minimaliseert het ziekterisico, zelfs in vochtigere klimaten.
Verpotten
Dwergkersenbomen die in containers worden gekweekt, moeten in de late winter elke 2-3 jaar worden verpot voordat er nieuwe groei ontstaat, met behulp van een goed doorlatende potmix en een container die 2-3 inch groter in diameter is dan de vorige pot om wortelgroei mogelijk te maken. Maak bij het verpotten de verwarde wortels voorzichtig los en verwijder al het dode of rottende wortelmateriaal. Geef vervolgens na het planten grondig water om de grond rond het wortelsysteem te laten bezinken.
Gebruik en symboliek
Zoete kersenvruchten worden vers gegeten, ingeblikt of gebruikt in desserts, jam en sappen, terwijl zure kersen het meest worden gebruikt voor taarten, sauzen en bevroren fruitproducten, en ook worden gewaardeerd vanwege hun ontstekingsremmende gehalte aan antioxidanten. Sierkersenvariëteiten worden op grote schaal aangeplant in parken, tuinen en langs straten vanwege hun spectaculaire lentebloesemvertoningen, die een belangrijke culturele attractie vormen in landen als Japan, Zuid-Korea en de Verenigde Staten. Het harde, fijnkorrelige hout van kersenbomen wordt ook gewaardeerd voor houtbewerking en wordt gebruikt voor het maken van meubels, muziekinstrumenten en decoratieve kasten.
Plantenziekten
Kersenbomen zijn zeer vatbaar voor bruinrot, een schimmelziekte die ervoor zorgt dat bloesems verwelken en fruit zachte, bruine, beschimmelde plekken ontwikkelen, vooral bij warm, nat lenteweer, en kan worden beheerd door geïnfecteerd plantmateriaal te verwijderen en tijdens de bloei fungicide toe te passen. Veel voorkomende plagen zijn onder meer kersenfruitvliegen, die eieren leggen in zich ontwikkelende vruchten, wat leidt tot met maden besmette, onsmakelijke producten, en bladluizen, die sap uit nieuwe groei zuigen en honingdauw uitscheiden die de groei van roetachtige schimmels bevordert. Bacteriële kanker is een andere ernstige ziekte die verzonken, sijpelende laesies op takken en stammen veroorzaakt, waardoor mogelijk hele delen van de boom worden gedood, en komt het meest voor in koele, natte klimaten met een slechte luchtcirculatie.
Related plants
Other plants you might like if you grow Cherry.
