Black Mustard

Zwarte mosterd geeft de voorkeur aan consistent, matig vocht, met 1 tot 1,5 inch water per week tijdens actieve groei om weelderig blad en zaadontwikkeling te ondersteunen; vermijd te veel water om wortelrot te voorkomen, vooral in zware, slecht doorlatende grond. Laat de bovenste 2,5 cm grond tussen de gietbeurten uitdrogen zodra de planten zijn gevestigd, en verminder het water geleidelijk naarmate de zaaddozen in de late zomer beginnen te rijpen.

Zwarte mosterd gedijt in de volle zon en heeft dagelijks minimaal 6 tot 8 uur direct ongefilterd zonlicht nodig om robuust blad, overvloedige bloemen en hoge zaadopbrengsten te produceren. Het kan gedeeltelijke schaduw verdragen, maar de groei zal langbenig zijn, de zaadproductie zal worden verminderd en planten zullen vatbaarder zijn voor schimmelziekten bij weinig licht en hoge luchtvochtigheid.

Zwarte mosterd is aanpasbaar aan een breed scala aan grondsoorten, maar groeit het beste in goed doorlatende, leemachtige of zandige leemgrond met een neutrale tot licht alkalische pH tussen 6,0 en 7,5. Het verdraagt ​​arme, voedingsarme bodems beter dan veel andere koolsoorten, maar zal hogere opbrengsten opleveren als de grond vóór het planten wordt aangepast met compost of goed verteerde mest. Vermijd drassige, zware kleigronden, omdat deze snelle wortelrot en groeiachterstand kunnen veroorzaken.

Zwarte mosterd is een lichte feeder die zelden aanvullende bemesting nodig heeft als hij in matig vruchtbare grond wordt geplant; overtollige stikstof bevordert de weelderige bladgroei ten koste van de zaadproductie, dus gebruik indien gewenst spaarzaam uitgebalanceerde meststoffen. Als je mosterd kweekt voor eetbare groenten, zal een lichte toepassing van stikstofrijke organische mest zoals visemulsie of compostthee elke 3 tot 4 weken zacht, snelgroeiend blad bevorderen. Er is geen kunstmest nodig tijdens de zaadrijpingsfase, omdat dit de rijping van de peulen kan vertragen en het ziekterisico kan vergroten.

Zwarte mosterd is een jaarlijks koel seizoen dat het beste ontkiemt bij bodemtemperaturen tussen 45 ° F en 85 ° F (7 ° C en 29 ° C), en als jonge zaailing lichte voorjaarsvorst kan verdragen. Hij groeit optimaal bij luchttemperaturen tussen 15°C en 24°C, en zal snel vastschieten (bloemstengels produceren) zodra de temperatuur in het late voorjaar of de vroege zomer consequent boven de 27°C komt. Volwassen planten gaan in de herfst dood door strenge vorst onder de -2°C.

Snoeien is zelden nodig voor zwarte mosterd, maar je kunt de bovenste 1 tot 2 inch van jonge planten terugknijpen om indien gewenst een bossigere, compactere groei te bevorderen, vooral als je kweekt voor bladoogst. Verwijder vergeeld, ziek onderblad gedurende het groeiseizoen om de luchtcirculatie te verbeteren en het risico op schimmelinfecties te verminderen. Zodra de zaaddozen volledig zijn opgedroogd en bruin zijn geworden op de stengel, snijdt u de hele plant aan de basis af om de zaden te oogsten voordat de peulen opengaan en hun inhoud verspreiden.

Zwarte mosterd wordt vrijwel uitsluitend uit zaad vermeerderd, dat in het vroege voorjaar direct buiten kan worden gezaaid zodra de grond kan worden bewerkt, of in de late zomer kan worden gezaaid voor een herfstoogst in milde klimaten. Zaai de zaden ¼ tot ½ inch diep, met een onderlinge afstand van 1 inch in rijen van 12 tot 18 inch uit elkaar, en dunne zaailingen tot een afstand van 6 tot 12 inch zodra ze hun eerste set echte bladeren hebben ontwikkeld om overbevolking te verminderen. Zaden ontkiemen onder optimale omstandigheden binnen 5 tot 10 dagen en de planten zullen 80 tot 95 dagen na het zaaien volwassen zijn voor de zaadoogst.

Zwarte mosterd verdraagt ​​een breed scala aan luchtvochtigheidsniveaus, maar geeft de voorkeur aan een gematigde relatieve luchtvochtigheid tussen 40% en 60% voor een gezonde groei en een minimaal ziekterisico. Een hoge luchtvochtigheid boven de 70%, vooral in combinatie met een slechte luchtcirculatie en koele temperaturen, vergroot de kans op valse meeldauw, echte meeldauw en andere schimmelziektes. In zeer droge, droge omstandigheden dient u de waterfrequentie iets te verhogen om bladverwelking en voortijdige schiettijd te voorkomen.

Zwarte mosterd wordt bijna altijd rechtstreeks in tuinbedden of grote buitencontainers gekweekt en hoeft zelden te worden verpot, omdat hij zijn volledige levenscyclus in één groeiseizoen voltooit. Als u in zaaitrays begint voor transplantatie, verplaats de zaailingen dan naar hun uiteindelijke groeilocatie wanneer ze 2 tot 3 echte bladeren hebben. Zorg ervoor dat u de penwortel niet verstoort, wat een transplantatieschok en groeiachterstand kan veroorzaken. Kies containers van minimaal 12 inch diep en 10 inch breed voor individuele planten om tegemoet te komen aan het uitgebreide wortelsysteem en de rechtopstaande groeiwijze van de plant.