Jostaberry (Ribes × nidigrolaria) plant — close-up photo
Moderate 재배 난이도

Jostaberry

Ribes × nidigrolaria

개요

Jostaberry는 1970년대 독일에서 블랙 커런트(Ribes nigrum)와 유럽 구스베리(Ribes uva-crispa)를 교배하여 개발된 가시 없는 자실 관목입니다. 블랙커런트의 강인함과 베리 크기가 더 큰 구스베리가 결합되어 온대 기후에서 잘 자랍니다. 어둡고 광택이 나는 열매는 균형 잡힌 달콤하고 시큼한 맛을 가지며 한여름에서 늦여름에 익습니다.

관리 가이드

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물주기

Jostaberries는 가뭄 스트레스를 방지하고 열매가 통통하도록 하기 위해 특히 과일 발달 중에 일관되고 깊은 물을 주어야 합니다. 뿌리 부패로 이어질 수 있는 과도한 물 공급을 피하면서 물을 주는 사이에 토양의 상단 1-2인치가 약간 건조되도록 하십시오. 식물이 휴면기에 들어간 가을과 겨울에는 물주기를 줄이십시오.

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과일 생산과 전반적인 식물 활력을 최대화하려면 매일 최소 6시간의 직사광선을 받으며 조스타베리를 재배하십시오. 수확량이 줄어들고 식물이 곰팡이 질병에 더 취약할 수 있지만 부분적인 그늘을 견딜 수 있습니다. 매우 더운 기후에서는 잎이 타는 것을 방지하기 위해 오후에 밝은 그늘을 제공하십시오.

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토양

Jostaberries는 pH 5.5에서 7.0 사이의 약산성에서 중성 사이의 배수가 잘 되는 양토 토양을 선호합니다. 심기 전에 배수 및 영양분 함량을 개선하기 위해 퇴비 또는 잘 썩은 거름과 같은 유기물로 무거운 점토 토양을 개량하십시오. 물에 잠긴 토양은 뿌리가 썩고 성장이 둔화될 수 있으므로 피하십시오.

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비료

새로운 성장과 과일 발달을 지원하기 위해 균형 잡힌 느린 방출 비료 또는 넉넉한 퇴비 층을 이른 봄에 확립된 조스타베리 식물에 공급하십시오. 다음 성장 시즌을 위해 토양 영양분을 보충하기 위해 수확 후 다시 가벼운 퇴비를 추가합니다. 계절 후반에는 질소 함량이 높은 비료를 피하십시오. 겨울 피해를 받기 쉬운 부드러운 새 성장을 촉진할 수 있기 때문입니다.

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온도

조스타베리는 내한성이 매우 강하여 -40°F(-40°C)의 낮은 겨울 온도를 견딜 수 있어 USDA 구역 3~8에서 재배하기에 적합합니다. 휴면 상태를 깨고 과일을 안정적으로 생산하려면 겨울에 45°F(7°C) 미만에서 약 800~1,000시간의 냉각 시간이 필요합니다. 따뜻한 기후에서는 뿌리 덮개와 그늘을 추가로 제공하여 과도한 열로부터 뿌리를 보호하십시오.

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전정

휴면기인 늦겨울에 조스타베리 관목을 가지치기하여 죽은 가지, 병든 가지, 교차하는 가지를 제거하여 공기 순환과 빛 침투를 개선합니다. 조스타베리는 1년과 2년 된 줄기에서 가장 잘 생산되기 때문에 새로운 열매 맺는 성장을 촉진하기 위해 3년 이상 된 오래되고 비생산적인 나무를 잘라냅니다. 열린 꽃병 모양을 유지하고 과밀을 방지하기 위해 매년 붐비는 성장을 얇게 만듭니다.

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번식

Jostaberry는 늦겨울에 6~8인치 길이의 건강하고 휴면 중인 줄기에서 채취한 견목 절단을 통해 가장 일반적으로 전파됩니다. 촉촉하고 배수가 잘되는 화분 혼합물에 절단물을 심고 8~12주 후에 뿌리가 자랄 때까지 지속적으로 촉촉한 상태를 유지합니다. 초여름에는 침엽수 절단을 통해 전파될 수도 있지만, 경목 절단의 성공률이 훨씬 더 높습니다.

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습도

Jostaberries는 원래 온대 재배 조건과 유사하게 40%에서 60% 사이의 적당한 습도 수준을 선호합니다. 높은 습도에서는 흰가루병이나 잎 반점과 같은 곰팡이 질병을 예방하기 위해 식물 주변의 좋은 공기 순환이 중요합니다. 젖은 잎은 습한 환경에서 곰팡이 감염 위험을 증가시킬 수 있으므로 머리 위로 물을 주지 마십시오.

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분갈이

용기에서 재배하는 경우 새로운 성장이 나타나기 전인 늦은 겨울에 2~3년마다 조스타베리 관목을 분갈이하고, 신선하고 영양이 풍부한 화분 믹스로 한 사이즈 더 큰 화분으로 옮깁니다. 조스타베리는 뿌리 부패에 민감하므로 물이 고이는 것을 방지하기 위해 용기에 충분한 배수 구멍이 있는지 확인하십시오. 분갈이 후에는 물을 충분히 주고 식물이 적응할 수 있도록 며칠 동안 서늘하고 그늘진 곳에 놓아두십시오.

용도 & 상징

조스타베리 열매는 먹을 수 있으며 일반적으로 잼, 젤리, 파이, 주스, 와인에 사용되거나 완전히 익었을 때 신선하게 먹습니다. 이 관목은 관상용 및 침식 방지용으로 심기도 하며, 잎이 촘촘하고 가시가 없어 식용 가능한 낮은 산울타리로 사용됩니다. 베리에는 비타민 C, 항산화제, 식이섬유가 풍부하여 집에서 재배하는 식품 정원에 영양가 있는 첨가물이 됩니다.

식물 병해

조스타베리는 상대적으로 질병에 강하지만 습하고 환기가 잘 안되는 환경에서는 흰가루병, 잎 반점, 탄저병에 취약할 수 있습니다. 일반적인 해충에는 진딧물, 건포도 잎벌, 거미 진드기 등이 있으며, 살충 비누나 님 ​​오일을 사용하여 방제할 수 있습니다. 또한 이 품종은 다른 많은 리베 종에 영향을 미치는 심각한 질병인 백송 수포녹병에도 저항력이 있어 백송이 서식하는 지역에서 더욱 안전한 선택이 됩니다.

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