Java Bean
Phaseolus vulgaris 'Java'
개요
Java Bean은 Phaseolus vulgaris의 인기 품종으로 따뜻하고 습한 기후와 많은 수확에 대한 적응성으로 가정 정원사 및 소규모 농부들에게 높이 평가됩니다. 가장 자주 지원이 필요한 덩굴이 꼬인 기둥 콩으로 재배되지만 작은 재배 공간에서는 소형 부시 품종도 사용할 수 있습니다. 어린 꼬투리와 완전히 성숙한 건조 씨앗 모두 식용 가능하며 순하고 흙내 나는 맛이 있어 다양한 요리에 잘 어울립니다.
관리 가이드
물주기
물 Java Bean은 일주일에 한두 번 깊게 심고 매주 총 1~1.5인치의 물을 공급하여 토양의 상단 6인치를 지속적으로 촉촉하게 유지하지만 물에 젖지 않도록 합니다. 잎 곰팡이 질병의 위험을 줄이기 위해 머리 위 물주기를 피하고 대신 식물 바닥에 직접 물을 공급하십시오. 말린 콩 수확을 위해 꼬투리가 완전히 익기 시작하면 물주기를 약간 줄이십시오.
빛
Java Bean은 튼튼한 덩굴과 풍부한 꼬투리를 생산하기 위해 하루 최소 6~8시간 동안 완전한 직사광선을 받아야 합니다. 부분적인 그늘에서 자란 식물은 성장이 약하고 약해지며 수확량이 현저히 적어 해충 및 질병에 더 취약할 수 있습니다. 극도로 더운 열대 지역에서는 오후의 밝은 그늘이 가장 더운 여름철에 어린 꼬투리의 햇볕 화상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
토양
자바빈은 pH 6.0~7.0 사이의 약산성~중성인 느슨하고 배수가 잘 되는 양토 또는 사질양토에서 가장 잘 자랍니다. 배수 및 통기성을 개선하여 건강한 뿌리 발달을 지원하고 부패를 방지하기 위해 심기 전에 무거운 점토 토양을 퇴비 또는 잘 썩은 거름으로 개량합니다. 콩과 식물로서 토양의 질소 고정 박테리아와 공생 관계를 형성하여 고질소 개량의 필요성을 줄입니다.
비료
심기 전에 초기 포도나무 성장을 지원하기 위해 심기 침대의 상단 6인치에 2~3인치의 퇴비 또는 균형 잡힌 10-10-10 입상 비료를 사용하여 토양을 개량합니다. 고질소 제품을 과도하게 시비하지 마십시오. 이렇게 하면 꼬투리 생산을 희생하여 무성한 잎 성장을 촉진할 수 있습니다. 꼬투리 발달을 돕기 위해 식물이 꽃을 피우기 시작할 때 퇴비나 저질소 비료를 가볍게 시비할 수 있습니다.
온도
Java Bean은 21°C ~ 29°C(70°F ~ 85°F)의 따뜻한 온도에서 잘 자라며, 서리나 10°C(50°F) 미만의 장기간 온도를 견디지 못합니다. 성공적인 발아를 위해서는 서리 위험이 모두 지나고 토양 온도가 최소 60°F(16°C)에 도달한 후에만 실외에 씨앗을 심습니다. 32°C(90°F) 이상의 온도가 장기간 지속되면 꽃이 떨어지고 꼬투리 세트가 줄어들 수 있으므로 가능하면 극심한 더위가 발생하는 동안 밝은 그늘을 제공하십시오.
전정
Java Bean 식물에는 가지치기가 필요하지 않지만, 지지대 꼭대기에 도달한 극 품종의 성장하는 끝 부분을 꼬집어 더 싱싱한 측면 성장과 더 높은 꼬투리 생산을 장려할 수 있습니다. 식물 뿌리 주변의 공기 순환을 개선하고 곰팡이 질병 위험을 줄이기 위해 성장 기간 동안 황변되거나 병에 걸리거나 손상된 잎을 제거하십시오. 건강한 잎을 과도하게 가지치기하면 식물의 광합성 능력과 꼬투리 발달을 위한 에너지 생산 능력이 감소하므로 피하십시오.
번식
Java Bean은 거의 독점적으로 씨앗으로 전파되며, 1~2인치 깊이의 성장 장소에 직접 심고, 구멍당 2~3개의 씨앗을 기둥 품종의 경우 4~6인치 간격으로, 관목 품종의 경우 2인치 간격으로 심습니다. 종자는 따뜻하고 습한 토양 조건에서 7~10일 내에 발아하며 뿌리 조직이 섬세하여 이식이 잘 되지 않으므로 실내에서 심는 것보다 직접 파종하는 것이 좋습니다. 가보 자바빈 품종은 유형에 맞게 자라는 씨앗을 생산하므로 다음 시즌에 심기 위해 수확 후 완전히 건조되고 성숙한 씨앗을 저장할 수 있습니다.
습도
Java Bean은 다양한 습도 수준을 견딜 수 있으며, 선호하는 열대 및 아열대 재배 지역의 전형적인 50%~70% 사이의 중간에서 높은 습도 사이에서 가장 잘 자랍니다. 습도가 매우 낮으면 꽃이 떨어지고 꼬투리의 자리가 줄어들 수 있으므로 건조한 기후에서 일정한 토양 수분을 유지하기 위해 정기적으로 물을 줍니다. 흰가루병 및 기타 잎 곰팡이 질병의 발생을 방지하려면 습도가 매우 높은 조건에서 식물 주변의 공기 순환을 잘 유지하십시오.
분갈이
Java Bean은 장기간 용기에서 재배되는 경우가 거의 없지만 화분에 심는 경우 배수 구멍이 있고 퇴비로 수정된 배수가 잘 되는 화분 혼합물을 채운 5갤런 이상의 용기를 사용하십시오. 이 일년생 식물은 한 번의 성장 기간에 전체 수명주기를 완료하므로 분갈이가 필요하지 않습니다. 식물이 시즌 초기에 초기 용기보다 커지면 섬세한 원근이 손상되지 않도록 조심스럽게 이식하고 과정 중에 뿌리 교란을 최대한 최소화합니다.
용도 & 상징
젊고 부드러운 자바 콩 꼬투리는 강낭콩으로 수확되어 샐러드에 생으로 먹거나 찌거나 볶거나 수프와 스튜에 첨가됩니다. 완전히 숙성된 건조 콩은 카레, 칠리, 콩 샐러드 및 기타 맛있는 요리의 주요 단백질 공급원으로 사용되며 많은 동남아시아, 라틴 아메리카 및 카리브해 요리의 일반적인 재료입니다. 콩과 식물로서 대기 질소를 고정하여 토양 비옥도를 개선하기 위한 덮개 작물로도 사용되며, 남은 포도나무 바이오매스는 수확 후 녹비로 토양에 경작될 수 있습니다.
식물 병해
Java Bean에 영향을 미치는 일반적인 곰팡이 질병에는 흰가루병, 노균병 및 탄저병이 포함됩니다. 이 질병은 습하고 환기가 잘 되지 않는 환경에서 번성하며 머리 위 물주기를 피하고 식물에 공기 흐름에 적합한 간격을 두고 감염된 잎을 즉시 제거함으로써 예방할 수 있습니다. 일반적인 해충에는 진딧물, 거미 응애, 콩 딱정벌레, 가루이 등이 있으며, 살충 비누, 님 오일을 사용하거나 무당벌레 및 풀잠자리와 같은 유익한 포식 곤충을 도입하여 방제할 수 있습니다. 뿌리 부패는 물이 많고 배수가 잘 안되는 토양에서 발생할 수 있으므로 과도한 물을 피하고 느슨하고 잘 개량된 토양에 심어 위험을 줄입니다.
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