Everbearing Raspberry
Rubus idaeus var. strigosus 'Everbearing'
개요
가을을 품은 라즈베리라고도 불리는 영원한 라즈베리는 일반적인 레드 라즈베리의 인기 있는 재배 변종으로, 결실 기간이 길어 가치가 높습니다. 2년차 지팡이에서 한 작물을 생산하는 여름 생산 품종과 달리, 상생 유형은 늦여름/초가을에 1년차 프리모칸에서 열매를 맺고 다음 여름에 동일한 지팡이에서 더 작은 두 번째 작물을 생산합니다. 식물은 아치형, 가시가 많은 지팡이 및 질감이 있고 잎 모양의 녹색 잎을 생산하여 가정 정원 및 소규모 상업 운영에 생산적인 추가 기능을 제공합니다.
관리 가이드
물주기
영원히 자라는 라즈베리는 얕은 뿌리 발달과 건조하고 덜 발달된 열매를 방지하기 위해 활발하게 성장하고 열매를 맺는 동안 일주일에 1-2인치의 물을 공급하는 일관되고 깊은 물을 공급해야 합니다. 곰팡이 질병 위험을 줄이기 위해 머리 위 물주기를 피하고 물을 뿌리 부분으로 직접 유도하고 휴면기에는 물을 주는 사이에 토양의 상단 1-2인치가 약간 건조되도록 합니다. 겨울 휴면을 위해 식물이 굳어지는 데 도움이 되도록 마지막 가을 수확 후에는 물 주는 빈도를 줄이십시오.
빛
이 열매를 맺는 관목은 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라며, 꽃과 과일 생산을 뒷받침하기 위해서는 매일 최소 6~8시간의 직사광선, 여과되지 않은 햇빛이 필요합니다. 밝은 부분적인 그늘을 견딜 수 있지만 햇빛 노출이 줄어들면 수확량이 줄어들고 열매가 작아지며 잎이 건조해지는 속도가 느려져 곰팡이 질병의 위험이 높아집니다. 최고의 성능을 위해 높은 나무나 구조물로 인한 머리 위 그늘이 없는 남향 또는 서향 위치에 식물을 배치합니다.
토양
Everbearing 라즈베리는 배수가 잘 되고, pH 5.5~6.5 사이의 약산성인 양토 또는 사질 토양을 선호합니다. 왜냐하면 과도한 알칼리성 토양은 철 백화증과 같은 영양 결핍을 유발할 수 있기 때문입니다. 무겁고 물에 잠긴 점토 토양을 피하십시오. 뿌리 시스템 주변의 지속적인 습기로 인해 뿌리가 썩고 결국 식물이 죽을 수 있습니다. 배수를 개선하고 유기물 함량을 높이기 위해 심기 전에 퇴비, 오래된 거름 또는 피트모스로 무겁거나 척박한 토양을 개량합니다.
비료
새로운 성장이 시작되기 직전인 이른 봄에 상생하는 라즈베리에 균형 잡힌 천천히 방출되는 10-10-10 비료나 산을 좋아하는 식물을 위해 제조된 특수 베리 비료를 사용하여 먹이십시오. 늦봄에 질소가 풍부한 비료를 두 번째로 가볍게 적용하여 프리모케인의 성장을 촉진하고, 초가을 서리로 인해 손상될 수 있는 부드러운 새로운 성장을 방지하기 위해 한여름 이후에는 비료를 피하십시오. 과도한 질소로 과도한 비료를 주지 마십시오. 이는 과일 생산을 희생하면서 과도한 잎 성장을 촉진하고 질병 감수성을 증가시키기 때문입니다.
온도
영원한 라즈베리는 활발한 성장 기간 동안 15~29°C(60~85°F) 사이의 온도에서 가장 잘 자라며, 시원한 봄 온도는 꽃봉오리 발달을 지원합니다. 대부분의 품종은 USDA 구역 3-8에 내한성이 있으며 완전히 휴면 상태일 때 -34°C(-30°F)의 낮은 겨울 온도를 견딜 수 있지만, 겨울 덮개 층은 극한의 추위에서 뿌리 시스템을 보호합니다. 열매 맺는 동안 32°C(90°F) 이상의 온도는 열매에 햇볕에 화상을 입히고 식물에 스트레스를 줄 수 있으므로 매우 더운 기후에서는 임시 그늘 천이 도움이 될 수 있습니다.
전정
한 번의 더 큰 가을 수확을 위해서는 새로운 성장이 나타나기 전인 늦겨울에 모든 지팡이를 땅바닥까지 자르십시오. 이렇게 하면 더 작은 여름 작물을 제거하고 모든 식물 에너지를 첫해 가을 작물에 집중시킬 수 있습니다. 매년 두 개의 작물을 수확하려면 가을 수확 후 열매가 맺힌 프리모칸의 윗부분만 제거하고 아래 부분의 나무가 우거진 부분은 다음 해 여름 작물을 생산하도록 남겨두고 여름 수확 직후 완전히 다 쓴 2년차 사탕수수를 땅에 가지치기합니다. 이른 봄에 새 지팡이를 식물당 4-6개로 얇게 만들어 공기 순환을 개선하고 남은 지팡이가 최적의 결실을 위해 적절한 햇빛과 영양분을 받도록 합니다.
번식
영원한 라즈베리는 새로운 성장이 시작되기 전인 이른 봄에 모 식물의 퍼지는 뿌리 시스템에서 자라는 빨판 새싹을 파서 이식함으로써 가장 쉽게 번식됩니다. 이식된 각 빨판에 뿌리 시스템의 건강한 부분이 부착되어 있는지 확인하고 원래 자라던 것과 동일한 깊이에 심고 새 식물을 2-3피트 간격으로 줄지어 심습니다. 늦봄에 건강한 1년차 지팡이에서 채취한 침엽수 절단은 축축하고 멸균된 화분 혼합물에 뿌리를 내릴 수도 있지만, 빨판 번식은 가정 재배자에게 훨씬 더 높은 성공률을 갖습니다.
습도
Everbearing 라즈베리는 40~60% 사이의 적당한 습도 수준을 선호합니다. 70% 이상의 높은 습도와 열악한 공기 순환은 흰가루병, 탄저병, 보트리티스 열매 부패와 같은 곰팡이 질병의 위험을 증가시키기 때문입니다. 식물의 간격을 적절하게 두고 여분의 줄기를 정기적으로 가지치기하여 잎 사이의 공기 흐름을 촉진하여 더 습한 기후에서도 잎과 열매에 수분 축적을 줄이는 데 도움이 됩니다. 더운 여름철에 습도가 30% 미만으로 낮으면 잎이 그을리고 베리 크기가 줄어들 수 있으므로 식물 바닥 주위에 뿌리 덮개를 씌워 토양 수분을 유지하고 지역 습도 수준을 적당하게 유지합니다.
분갈이
용기에서 재배할 경우, 상생 라즈베리는 새로운 성장이 나타나기 전인 이른 봄에 2~3년마다 화분에 옮겨 심고, 신선하고 배수가 잘 되는 산성 화분 혼합물로 한 사이즈 더 큰 화분으로 옮겨야 합니다. 식물의 퍼지는 뿌리 시스템을 수용할 수 있도록 깊이와 너비가 최소 18인치인 여러 개의 배수구가 있는 용기를 선택하십시오. 뿌리가 비좁으면 결실이 줄어들고 성장이 둔화될 수 있습니다. 분갈이 시, 식물을 새 용기에 넣기 전에 돌고 있거나 손상된 뿌리를 부드럽게 다듬고, 심은 후에는 뿌리 주변의 흙이 고착되도록 물을 완전히 줍니다.
용도 & 상징
영원한 라즈베리는 주로 달콤하고 시큼한 식용 베리를 얻기 위해 재배되며, 신선하거나 냉동하여 먹거나 잼, 젤리, 파이, 스무디 및 기타 구운 식품에 사용됩니다. 이 식물은 또한 비공식 울타리나 국경 식물로 식용 조경에 사용되며 하얀 봄 꽃과 밝은 붉은 열매로 계절에 따른 시각적 관심을 제공합니다. 라즈베리 잎은 때때로 수확되어 건조되어 허브차에 사용되며 순하고 흙내 나는 맛과 수렴성 특성으로 인해 가치가 높습니다.
식물 병해
항생 라즈베리는 탄저병, 보트리티스 과일 썩음, 흰가루병, 뿌리 부패 등의 곰팡이 질병에 걸리기 쉽습니다. 대부분의 경우 과도한 수분, 공기 순환 불량 또는 물에 잠긴 토양으로 인해 발생합니다. 일반적인 해충으로는 산딸기 진딧물, 거미 진드기, 일본 딱정벌레, 점박이 날개 초파리 등이 있으며, 이는 익어가는 열매에 알을 낳아 유충 침입과 과일 손상을 유발합니다. 머리 위 물주기를 피하고, 공기 흐름을 개선하기 위한 가지치기를 하고, 감염된 식물 잔해를 즉시 제거하여 질병 문제를 예방하는 한편, 익어가는 열매를 보호하기 위해 살충 비누, 님 오일 또는 떠다니는 줄 덮개를 사용하여 해충을 관리할 수 있습니다.
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