Eggplant

가지는 꾸준한 과일 발달을 지원하기 위해 일관되고 깊은 물을 주어야 하며, 잎이 젖는 것을 방지하기 위해 뿌리 부분에 일주일에 1-2인치의 물을 직접 뿌립니다. 뿌리 부패를 방지하기 위해 물을 주는 사이에 토양의 상단 1-2인치가 약간 건조되도록 허용하고 극심한 더위나 가뭄 기간 동안 빈도를 늘리십시오. 습기가 너무 많으면 성장을 방해하고 곰팡이 질병에 대한 취약성을 높일 수 있으므로 서늘하고 흐린 환경에서 과도한 물을 주지 마십시오.

가지는 풍부하고 건강한 잎과 열매를 생산하기 위해 하루 최소 6~8시간 동안 완전한 직사광선을 받아야 합니다. 빛이 부족하면 다리가 자라지 않고 꽃이 피고 열매가 작고 덜 발달하므로 온대 지역에서 재배하는 경우 방해받지 않는 남쪽 노출이 있는 식재 장소를 선택하십시오. 실내 또는 컨테이너 재배의 경우 짧고 어두운 겨울철에 자연광을 보충하기 위해 고출력 재배 조명을 사용하십시오.

가지는 배수가 잘되고 유기물이 풍부한 양토(pH 5.5~7.0)에서 잘 자랍니다. 영양분 함량과 배수를 개선하고 뿌리 부패를 일으킬 수 있는 물에 잠긴 토양을 피하기 위해 심기 전에 퇴비, 오래된 거름 또는 잎 곰팡이로 무거운 점토나 모래 토양을 개량하십시오. 제기 침대는 토양 구성과 배수를 완벽하게 제어할 수 있으므로 기본 토양이 좋지 않은 정원사에게 이상적입니다.

초기 식물 성장을 위한 기초 영양분을 제공하기 위해 식재 시 균형 잡힌 서방성 10-10-10 비료를 적용하십시오. 식물이 꽃을 피우고 열매를 맺기 시작하면 칼륨과 인 함량이 높은 비료(예: 5-10-10 혼합 비료)로 전환하여 열매 발달을 지원하기 위해 2-3주마다 적용합니다. 질소를 과도하게 공급하면 꽃과 과일 생산을 희생하여 과도한 잎 성장을 촉진하므로 피하십시오.

가지는 추위와 서리에 매우 민감하므로 최적의 성장과 결실을 위해서는 21~29°C(70~85°F) 사이의 일정한 따뜻한 온도가 필요합니다. 야외에 묘목을 이식하기 전에 토양 온도는 최소 60°F(16°C) 이상이어야 하며, 온도가 장기간 동안 55°F(13°C) 아래로 떨어지거나 95°F(35°C) 이상으로 올라가면 식물의 성장이 중단됩니다. 서늘한 기후에서는 검은색 플라스틱 뿌리덮개를 사용하여 시즌 초기에 흙을 따뜻하게 하고, 줄 덮개를 사용하여 예상치 못한 추위로부터 어린 식물을 보호합니다.

식물의 키가 12~18인치에 도달하면 위쪽 성장 끝부분을 꼬집어 더 무거워지고 더 많은 가지가 자라도록 하여 더 많은 과일을 담을 수 있도록 합니다. 공기 순환을 개선하고 곰팡이 질병 전염의 위험을 줄이기 위해 토양에 닿는 황변되거나 손상되거나 낮은 잎을 제거하십시오. 더 큰 품종의 경우, 여분의 흡반(주 줄기와 잎 가지 사이에서 자라는 작은 새싹)을 잘라내어 식물의 에너지를 더 적은 수의 더 큰 과일에 집중하고, 말뚝이나 우리를 사용하여 열매가 ​​많은 가지를 지지하여 파손을 방지합니다.

가지는 가장 일반적으로 종자로 번식되며, 해당 지역의 마지막 예상 서리 날짜 8~10주 전에 실내에 뿌려져 식물이 열매를 맺을 수 있을 만큼 충분히 긴 성장 기간을 제공합니다. 멸균 종자 혼합에 ¼인치 깊이로 씨앗을 뿌리고, 배지를 지속적으로 촉촉하게 유지하고 온도를 75~85°F(24~29°C)로 유지하여 발아를 촉진합니다. 발아는 일반적으로 7~14일 내에 발생합니다. 서리 위험이 모두 지나가고 토양 온도가 충분히 따뜻해진 후에만 야외에 묘목을 이식하여 이식 충격을 줄이기 위해 7~10일에 걸쳐 식물을 굳힙니다.

가지는 최적의 성장을 위해 50~70% 사이의 적당한 습도 수준을 선호하지만 일단 설정된 후에는 약간 더 건조한 조건을 견딜 수 있습니다. 따뜻한 온도와 결합된 80% 이상의 높은 습도는 흰가루병 및 꽃 끝 부패와 같은 곰팡이 질병의 위험을 증가시키므로 식물에 공기 순환을 위한 적절한 공간을 확보하여 잎에 수분 축적을 줄이십시오. 극도로 건조한 환경에서는 주변 공기(잎에 직접 분무하지 않음)를 뿌리면 습도를 어린 식물이 수용할 수 있는 수준으로 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.

용기에서 재배한 가지의 경우, 4인치 화분에 묘목을 심기 시작한 다음, 본잎이 3~4개 나오고 야외에 놓을 준비가 되면 최소 5갤런 용기에 다시 심습니다. 퇴비로 수정된 배수가 잘 되는 화분 혼합물을 사용하고, 물이 잠기는 것을 방지하기 위해 용기에 배수구가 여러 개 있는지 확인하십시오. 땅속 식물의 경우 화분갈이가 필요하지 않지만, 컨테이너 재배 표본의 경우 뿌리가 배수구에서 자라기 시작하거나 시즌 중반에 성장이 둔화되는 경우 더 큰 화분이 필요할 수 있습니다.