Desert Goosefoot (Chenopodium pratericola) plant — close-up photo
Easy 재배 난이도

Desert Goosefoot

Chenopodium pratericola

개요

사막 구스풋(Desert Goosefoot)은 건조하고 개방된 사막 서식지에 자생하는 빠르게 자라는 일년생 허브로 종종 교란된 지역, 세척 및 모래 평원에서 번성합니다. 이 식물은 난형, 회색 녹색, 약간 가루 같은 질감의 잎이 있는 직립형 가지 줄기를 가지고 있으며 작고 먹을 수 있는 씨앗 알갱이로 자라는 작고 뭉쳐진 녹색 꽃을 생산합니다. 가뭄에 강한 야생 식용으로서 오랫동안 미국 남서부 원주민 공동체에서 식량원으로 사용해 왔으며, 씨앗을 먹는 새와 작은 포유류를 포함한 토종 야생 동물의 식량원이자 토양 안정제로서 중요한 생태학적 역할을 합니다.

관리 가이드

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물주기

Desert Goosefoot은 가뭄에 매우 잘 견디며 일단 설정된 건조 기간 동안 가끔씩만 물을 주면 됩니다. 물을 너무 많이 주면 뿌리가 썩고 다리가 길어집니다. 재배 시 토양의 윗부분 2~3인치가 완전히 건조되었을 때만 물을 주고, 겨울 강우량이 많은 지역에서 재배하는 경우 추운 겨울에는 물 주는 빈도를 완전히 줄입니다. 이 식물은 배수가 잘되고 건조한 사막 토양에 적응되어 있으므로 항상 포화된 토양 조건을 피하십시오.

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이 종은 최적의 성장을 위해 완전한 직사광선이 필요하며 매일 6~8시간 동안 여과되지 않은 태양광에서 번성합니다. 짧은 기간 동안 매우 밝고 얼룩진 그늘을 견딜 수 있지만 빛이 부족하면 잎이 희박해지고 줄기가 약해지며 잎과 씨앗 생산이 감소합니다. 이 식물은 원래 사막 지역에서 흔히 볼 수 있는 강렬하고 높은 고도의 햇빛에 잘 적응하며 극심한 여름 더위에도 잎이 탈 위험이 없습니다.

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토양

사막 구스풋은 원래 사막 서식지와 유사하게 배수가 잘 되고, 모래나 양토가 많고, pH가 중성 내지 약알칼리인 저영양 토양에서 가장 잘 자랍니다. 이 식물은 대부분의 다른 잎이 많은 녹색 작물을 죽일 수 있는 열악하고 바위가 많으며 심지어 약간 염분이 많은 토양을 견딜 수 있으며, 번성하기 위해 비옥하거나 개량된 토양이 필요하지 않습니다. 수분을 유지하는 무겁고 점토가 많은 토양은 뿌리 썩음의 위험을 증가시키기 때문에 적합하지 않습니다. 따라서 심기 전에 배수를 개선하기 위해 모래나 자갈로 무거운 토양을 개량하십시오.

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비료

이 식물은 영양분이 부족한 환경에 적응되어 있으며 최소한의 비료만 필요합니다. 과도한 비료는 부드럽고 다리가 긴 성장을 촉진하고 잎의 풍미와 영양 밀도를 감소시킵니다. 극도로 척박하고 고갈된 토양에서 재배하는 경우, 성장 시즌이 시작될 때 희석되고 균형 잡힌 다용도 비료를 한 번 적용하거나 얇은 퇴비 층으로 상토를 덮어 순하고 천천히 방출되는 영양분을 제공하십시오. 고질소 비료는 피하십시오. 식용 곡물을 위해 식물을 재배하는 경우 종자 생산보다 잎 성장을 우선시하기 때문입니다.

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온도

Desert Goosefoot은 덥고 건조한 환경에서 잘 자라며 최대 43°C(110°F)의 여름 기온을 손상 없이 견디며, 사막 지역에서 흔히 발생하는 큰 일별 온도 변동에 잘 적응합니다. 영하 28°F(-2°C)까지 가볍고 짧은 기간 동안 서리를 견딜 수 있지만, 심한 동결로 인해 식물이 죽기 때문에 일반적으로 온대 지역에서 따뜻한 계절의 일년생 식물로 재배됩니다. 최적의 성장은 18°C ​​~ 32°C(65°F ~ 90°F) 사이에서 발생하며, 15°C(60°F) 이상의 따뜻한 봄 토양 온도에 의해 발아가 시작됩니다.

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전정

Desert Goosefoot의 경우 가지치기가 거의 필요하지 않지만 정기적으로 잎을 수확하는 경우 어린 줄기의 윗부분을 1~2인치 뒤로 집어 더 촘촘하고 촘촘한 잎 성장을 촉진할 수 있습니다. 공기 순환을 개선하고 습한 조건에서 곰팡이 질병의 위험을 줄이는 것으로 보이는 노랗거나 손상된 아래쪽 잎을 제거하십시오. 성장기가 끝나면 씨앗이나 잎을 수확한 후 전체 식물을 뽑아서 버립니다. 이 일년생 식물은 다음 해에 다시 자라지 않기 때문입니다.

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번식

Desert Goosefoot은 토양 온도가 최소 60°F(15°C)에 도달하는 마지막 서리 날짜 이후 이른 봄에 야외에 직접 뿌릴 수 있는 종자에서 가장 쉽게 전파됩니다. 배수가 잘되는 토양 표면에 씨앗을 가볍게 뿌리고 기질에 가볍게 눌러 주며 7~14일 내에 발아가 일어날 때까지 물을 조금만 줍니다. 발아하려면 빛이 필요하므로 씨앗을 깊게 덮지 마십시오. 이 식물은 적절한 성장 조건에서 쉽게 씨앗을 맺으며 의도적인 재식 없이 같은 지역에 해마다 다시 돌아오므로 제리스케이프나 식용 야생 정원에 유지 관리가 덜 필요합니다.

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습도

이 사막에 적응된 종은 전형적인 건조 지역인 20~50% 사이의 낮거나 중간 정도의 습도 수준을 선호합니다. 짧은 기간 동안 높은 습도를 견딜 수 있지만 60% 이상의 높은 습도가 장기간 지속되면 흰가루병 및 곰팡이 잎 반점의 위험이 증가하므로 습한 기후에서 식물 주변의 공기 순환이 잘 되도록 해야 합니다. 분무나 추가 습도가 필요하지 않으며 지속적으로 습하고 정체된 공기 조건에서 자라면 어려움을 겪을 것입니다.

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분갈이

Desert Goosefoot은 용기에서 자라는 경우가 거의 없지만, 화분에 심는 경우 대부분의 표준 크기 화분에 잘 맞는 얕고 섬유질 뿌리 시스템을 갖고 있기 때문에 단일 성장 시즌 동안 화분을 다시 심을 필요가 없습니다. 화분에 심은 식물을 더 큰 용기로 옮겨야 하는 경우, 식물이 어리고 활발하게 자랄 때만 옮기고, 연약한 뿌리 조직을 건드리지 않도록 주의하고, 새 용기에는 빨리 배수되는 선인장이나 즙이 많은 화분 혼합물을 사용하십시오. 화분에 심은 식물은 다음해에 다시 자라지 않으므로 수확 후 성장기가 끝나면 폐기하십시오.

용도 & 상징

Desert Goosefoot은 귀중한 야생 식용 식물입니다. 어리고 부드러운 맛의 잎은 샐러드로 생으로 먹거나 시금치처럼 요리할 수 있으며, 작고 영양이 풍부한 씨앗은 가루로 갈아서 터뜨리거나 가까운 친척인 퀴노아와 유사한 곡물로 요리할 수 있습니다. 또한 건조하고 교란된 토양을 안정화하고 침식을 방지하며 토종 새, 수분 매개자 및 작은 포유류에게 먹이를 제공하기 때문에 건식 및 자생 서식지 복원 프로젝트에도 사용됩니다. 미국 남서부의 원주민 공동체는 오랫동안 이 식물을 경미한 소화 장애에 대한 식품 공급원 및 의약 치료제로 사용해 왔으며, 그 재는 때때로 전통 빵의 발효제로 사용되었습니다.

식물 병해

Desert Goosefoot은 건조한 환경에 적응했기 때문에 해충과 질병에 상대적으로 저항력이 있지만, 장기간 덥고 건조한 기간에는 진딧물과 거미 진드기에 감염될 수 있습니다. 감염이 심할 경우 강한 물 뿌리기나 살충 비누로 제어할 수 있습니다. 습도가 높거나 지나치게 습한 토양 조건에서는 흰가루병, 노균병 또는 뿌리 썩음병이 발생할 수 있습니다. 이는 적절한 토양 배수, 좋은 공기 순환 및 과도한 물 공급을 피함으로써 피할 수 있습니다. 때로는 나뭇잎에 작고 구불구불한 터널을 만드는 나뭇잎 광부의 숙주이기도 합니다. 영향을 받은 잎을 제거하고 폐기하여 해충의 확산을 방지하고 잎 채집 개체수를 조절하는 유익한 포식성 곤충에 해를 끼치는 광범위한 살충제 사용을 피하십시오.

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