Corn (Zea mays) plant — close-up photo
Moderate 재배 난이도

Corn

Zea mays

개요

옥수수라고도 불리는 옥수수는 세계에서 가장 널리 재배되는 곡물 중 하나이며, 9,000년 전에 메소아메리카의 야생 풀인 테오신테에서 재배되었습니다. 넓고 아치형 잎이 늘어선 키가 크고 섬유질이 많은 줄기를 생성하며, 암꽃 꽃차례는 노란색, 흰색, 빨간색, 파란색 또는 보라색 색조의 통통한 알갱이가 줄지어 늘어선 식용 가능한 이삭으로 발전합니다. 재배 품종은 신선한 소비를 위해 재배된 단옥수수부터 가축 사료, 에탄올 생산 및 가공 식품 재료로 사용되는 들판 옥수수까지 다양합니다.

관리 가이드

💧

물주기

옥수수는 자라지 못하는 성장과 빈약한 낟알 채우기를 방지하기 위해 특히 태슬링, 실링 및 이삭 발달 단계에서 일관되고 깊은 물을 주어야 합니다. 뿌리 발달을 약화시키는 얕고 빈번한 물 공급을 피하면서 일주일에 1~1.5인치의 물을 제공하십시오. 이삭이 성숙해지면 물주기를 줄여 낟알 부패를 방지하고 적절한 숙성을 촉진합니다.

☀️

옥수수는 튼튼한 줄기 성장과 최대 수확량을 지원하기 위해 하루 최소 6~8시간 동안 완전한 직사광선을 받아야 합니다. 그늘진 옥수수는 가늘고 다리가 긴 줄기로 자라며 작고 덜 발달된 이삭을 생산하므로 모든 식물에 빛이 고르게 접근할 수 있도록 개방적이고 그늘이 없는 곳에 심습니다. 성장이 가장 활발한 시간에는 햇빛을 차단할 수 있는 높은 구조물이나 나무 근처에 심는 것을 피하세요.

🪴

토양

옥수수는 pH 6.0~6.8 사이의 비옥하고 배수가 잘 되는 양토에서 잘 자라며, 많은 영양 요구를 충족시키기 위해 유기물이 풍부합니다. 비옥도와 구조를 개선하기 위해 심기 전에 토양 상단 12인치에 퇴비나 잘 썩은 거름을 2~4인치 넣습니다. 뿌리 부패를 유발하고 초기 묘목 성장을 방해할 수 있는 무겁고 물에 잠긴 점토 토양을 피하십시오.

🌱

비료

옥수수는 빠른 식물 성장과 귀 발달을 지원하기 위해 질소가 풍부한 비료가 필요한 무거운 먹이입니다. 식재할 때 균형잡힌 10-10-10 비료를 준 다음, 줄기의 높이가 12인치에 달하고 술이 처음 나올 때 다시 혈분이나 요소와 같은 고질소 비료를 시비합니다. 인이나 칼륨을 과도하게 비료로 사용하지 마십시오. 과도한 수준은 영양분 흡수와 수확량을 감소시킬 수 있습니다.

🌡️

온도

옥수수는 성공적인 종자 발아를 위해 최소 60°F(15°C)의 토양 온도와 60°F~95°F(15°C~35°C) 사이의 기온에서 가장 잘 자라는 따뜻한 계절 작물입니다. 서리는 어린 묘목을 죽이고 성숙한 식물을 손상시키므로 봄에 서리 위험이 모두 지나간 후에만 씨앗을 심으십시오. 수분 동안 온도가 35°C(95°F)를 초과하면 커널 세트와 수확량이 감소할 수 있습니다.

✂️

전정

옥수수는 최소한의 가지치기가 필요하지만 빨판(주 줄기 밑에서 자라는 작은 측면 새싹)을 제거하면 에너지를 주 줄기로 방향을 바꾸고 귀 발달을 향상시킬 수 있습니다. 건강한 윗잎은 광합성과 발달 중인 귀에 영양을 공급하는 데 중요하므로 제거하지 마십시오. 공기 순환을 개선하고 곰팡이 질병 위험을 줄이려면 병에 걸리거나 노란색으로 변한 아래쪽 잎을 제거하십시오.

🔬

번식

옥수수는 토양 온도가 지속적으로 60°F(15°C) 이상인 마지막 서리 날짜 이후 정원에 직접 심는 종자로만 번식됩니다. 효과적인 바람 수분을 보장하려면 긴 한 줄이 아닌 최소 4줄의 블록에 1~2인치 깊이, 8~12인치 간격으로 씨앗을 심습니다. 수분이 부족하면 이삭에 알갱이가 희박하고 누락되기 때문입니다. 장기간 수확하려면 초여름까지 2~3주마다 연속적으로 씨앗을 심습니다.

💦

습도

옥수수는 40~70% 사이의 적당한 습도에서 잘 자랍니다. 이는 건강한 수분과 알맹이 발달을 지원합니다. 높은 습도와 열악한 공기 순환은 옥수수 얼룩병 및 북부 옥수수 잎 마름병과 같은 곰팡이 질병의 위험을 증가시킵니다. 수분 중 습도가 매우 낮으면 실크가 조기에 건조되어 성공적인 수정을 방해하고 알갱이 수가 줄어들 수 있습니다.

🔄

분갈이

옥수수는 거의 독점적으로 야외 정원 화단에서 재배되므로 표준 재배에서는 분갈이가 거의 필요하지 않습니다. 작은 공간의 원예를 위해 대형 용기에서 재배하는 경우 최소 5갤런 크기의 화분을 선택하고, 줄기가 자리잡은 후에는 이식을 피하십시오. 옥수수는 연약하고 뿌리가 깊어서 화분에 옮기는 동안 쉽게 손상될 수 있습니다. 컨테이너에서 재배한 옥수수는 재배 기간 초기에 배수구에서 뿌리가 나오기 시작하는 경우에만 더 큰 화분으로 옮겨야 할 수도 있습니다.

용도 & 상징

단옥수수 품종은 덜 익은 채 수확하여 생으로 먹거나 삶거나 굽거나 통조림으로 만들어 인기 야채로 먹는 반면, 건조 옥수수는 가축 사료, 에탄올 바이오연료 생산, 옥수수 가루, 옥수수 시럽, 옥수수 전분, 토르티야 등의 가공 원료로 사용됩니다. 팝콘과 같은 특수 품종은 가열하면 터지는 독특한 능력을 위해 재배되며, 다양한 색상의 알갱이가 있는 장식용 옥수수는 가을 장식용 디스플레이에 사용됩니다. 옥수수는 또한 많은 중앙아메리카 원주민과 북미 지역사회에서 신성한 주요 작물로서 문화적 중요성을 갖고 있습니다.

식물 병해

옥수수에 영향을 미치는 일반적인 곰팡이 질병에는 귀와 줄기에 부어오른 회색 혹을 형성하는 옥수수 얼룩, 잎에 길쭉한 갈색 병변을 일으키는 북부 옥수수 잎 마름병, 물에 잠긴 토양에서 발생하는 뿌리 썩음병 등이 있습니다. 흔한 해충으로는 발달 중인 귀 끝을 섭식하는 옥수수 귀벌레, 줄기 속으로 터널을 파는 옥수수 천공충, 잎에서 수액을 빨아먹고 바이러스성 질병을 퍼뜨리는 진딧물 등이 있습니다. 매년 작물을 윤작하고, 공기 순환을 위한 적절한 간격을 제공하고, 해충 저항성 품종을 사용하면 가장 흔한 질병과 해충 침입의 위험을 줄일 수 있습니다.

Other plants you might like if you grow Corn.

Browse all →