Common Hop (Humulus lupulus) plant — close-up photo
Moderate 재배 난이도

Common Hop

Humulus lupulus

개요

커먼 홉(Common Hop)은 따뜻한 계절에 빠르게 자라며 줄기를 따라 거칠고 구부러진 털을 통해 지지대에 달라붙는 다년생 덩굴식물입니다. 암컷 식물은 맥주에 쓴맛, 향 및 방부제 특성을 부여하는 수지와 에센셜 오일을 함유한 홉이라고 알려진 종이 같은 연한 녹색 원뿔 모양의 꽃차례를 생산합니다. 양조 산업을 위해 가장 널리 재배되지만 온대 정원의 격자, 울타리 및 정자를 위한 조밀한 장식용 스크린으로도 재배됩니다.

관리 가이드

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물주기

토양을 지속적으로 촉촉하게 유지하되 물에 잠기지 않도록 하여 활발한 성장 동안 매주 1~2인치의 물을 공급하십시오. 가을에는 잎이 죽어 휴면 상태가 되므로 물 주는 빈도를 줄이십시오. 곰팡이 질병 위험을 최소화하려면 머리 위 물주기를 피하고 대신 뿌리 부분에 물을 공급하십시오. 가뭄 스트레스는 콘 수확량을 감소시킬 수 있으므로 토양 수분을 유지하기 위해 바닥 주위에 뿌리 덮개를하십시오.

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최적의 성장과 원추 생산을 위해서는 매일 최소 6~8시간의 직사광선, 여과되지 않은 햇빛이 필요합니다. 매우 밝은 부분적인 그늘을 견딜 수 있지만 빛이 감소하면 성장이 약해지고 꽃이 줄어들며 해충 및 질병 문제에 대한 민감성이 높아집니다. 최상의 결과를 얻으려면 햇빛에 방해받지 않는 남쪽 또는 서쪽 위치에 심습니다.

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토양

pH 6.0~7.0 사이의 약산성~중성, 배수가 잘 되는 양토 또는 사질양토에서 잘 자랍니다. 고인 물을 머금고 있는 무거운 점토 토양은 뿌리 부패를 유발하므로 심기 전에 퇴비나 숙성된 거름으로 다진 토양을 개량하여 배수와 비옥도를 향상시킵니다. 깊고 비옥한 토양 프로필은 식물의 광범위한 뿌리 시스템을 지원하며 수 피트 깊이까지 자랄 수 있습니다.

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비료

활발한 포도나무 성장을 지원하기 위해 새로운 성장이 시작되는 이른 봄에 균형 잡힌 느린 방출 10-10-10 비료를 적용하십시오. 고질소 배합으로 과잉 비료를 주지 마십시오. 이렇게 하면 원추형 생산을 희생하여 과도한 잎 성장을 촉진할 수 있습니다. 토양이 좋지 않은 경우 한여름에 퇴비를 가볍게 시비할 수 있지만 식물이 자리잡은 경우 추가 비료가 거의 필요하지 않습니다.

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온도

여름 평균 기온이 15~24°C(60~75°F) 사이인 온대 기후에서 가장 잘 자라지만, 적절한 물이 공급되면 단기간 최대 35°C(95°F)까지 견딜 수 있습니다. USDA 구역 3-8에 내한성이 있으며 새로운 봄 성장을 시작하려면 6-8주 동안 45°F(7°C) 미만의 온도에서 겨울 휴면 기간이 필요합니다. 지상의 잎은 첫 번째 심한 서리가 내린 후 완전히 죽고 뿌리 시스템은 추운 겨울 기온에서 살아남습니다.

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전정

이른 봄에 전년도의 죽은 포도나무를 모두 땅에서 2~3피트 높이로 잘라 새롭고 활발한 성장을 위한 공간을 만듭니다. 새로운 새싹의 키가 1~2피트에 도달하면 공기 순환을 개선하고 수확량이 많은 줄기에 에너지를 공급하기 위해 식물당 가장 강한 새싹을 3~6개로 솎아냅니다. 늦여름이나 초가을에 원뿔을 수확한 후 원하는 경우 남은 잎을 땅바닥까지 잘라낼 수 있습니다. 하지만 죽은 덩굴은 봄 가지치기 전에 겨울용으로 남겨둘 수도 있습니다.

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번식

가장 일반적으로 식물이 휴면 중인 늦겨울이나 초봄에 뿌리 절단을 통해 전파됩니다. 건강한 뿌리를 2-4인치 부분으로 자르고 적어도 하나의 성장 눈을 가진 다음 준비된 토양에 1-2인치 깊이로 심습니다. 침엽수 절단물은 새로운 봄 성장에서 채취하여 뿌리 호르몬에 담근 다음 2~3주 후에 뿌리가 자랄 때까지 습도가 높고 촉촉하고 배수가 잘 되는 배지에 보관할 수 있습니다. 종자에서 자라는 것은 수꽃과 암꽃이 혼합되어 생산되기 때문에 덜 일반적이며, 종자에서 자란 암꽃 식물은 종종 부모 품종의 바람직한 원추형 특성을 유지하지 못합니다.

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습도

온대 재배 지역의 전형적인 40~60% 사이의 적당한 습도 수준을 선호합니다. 충분한 토양 수분이 공급되면 낮은 습도에도 견딜 수 있지만, 공기 순환이 좋지 않고 70% 이상의 높은 습도가 장기간 지속되면 흰가루병 및 노균병과 같은 곰팡이 질병의 위험이 증가합니다. 덩굴이 적절한 간격을 두고 개방형 지지대에 훈련되어 잎 주위의 공기 흐름을 촉진하고 식물 캐노피에 습기가 쌓이는 것을 줄입니다.

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분갈이

커먼 홉은 광범위한 뿌리 체계와 큰 성숙 크기로 인해 장기간 용기에서 재배되는 경우가 거의 없으나, 화분에 심을 경우 새로운 성장이 나타나기 전인 이른 봄에 1~2년마다 분갈이를 해야 합니다. 배수 구멍이 있는 크고 깊은 용기를 사용하고 건강한 뿌리 성장을 지원하기 위해 퇴비를 첨가한 배수가 잘 되는 양질의 혼합물로 화분 혼합물을 새로 고칩니다. 용기에서 재배하는 식물의 경우 식물이 뿌리에 묶이는 것을 방지하기 위해 2~3년마다 뒷뿌리를 1/3씩 잘라야 할 수 있으며, 이로 인해 성장과 원추 생산량이 감소합니다.

용도 & 상징

일반 홉의 주요 상업적 용도는 양조 산업으로, 여기서 암컷 홉 콘은 특유의 쓴맛, 꽃향기, 감귤류 또는 소나무 향, 천연 항균 특성을 맥주에 추가합니다. 또한 격자, 울타리 및 정자를 신속하게 덮어 온대 정원에 빽빽하고 잎이 많은 프라이버시 스크린을 만들기 위해 장식용 덩굴식물로 심습니다. 역사적으로 홉 콘은 순한 진정 특성으로 인해 약초에 사용되어 왔으며 종종 수면 보조제, 불안 치료제 및 허브차에 포함되어 왔으며 어린 봄 새싹은 때때로 아스파라거스와 유사한 조리된 야채로 먹습니다.

식물 병해

일반 홉은 노란 잎 반점을 일으키고 원추형 발달을 방해하는 노균병과 공기 순환이 좋지 않은 습도가 높은 조건에서 잎과 원추형에 흰색 가루 코팅을 형성하는 흰가루병을 포함한 여러 가지 곰팡이 질병에 취약합니다. 일반적인 해충으로는 새로 자라는 수액을 빨아들이고 그을음 곰팡이를 일으키는 단물을 배설하는 홉 진딧물과 덥고 건조한 날씨에 잎에 노란색 반점을 일으키는 거미 응애가 있습니다. 뿌리썩음병은 배수가 잘 되지 않고 물에 잠긴 토양에서 발생할 수 있으므로 이러한 치명적인 상황을 예방하려면 적절한 장소 준비 및 관수 관행이 중요합니다.

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