Cherry (Prunus subg. Cerasus) plant — close-up photo
Moderate 재배 난이도

Cherry

Prunus subg. Cerasus

개요

벚나무는 복숭아, 자두, 아몬드와 함께 프루누스(Prunus) 속에 속하며, 두 가지 주요 재배 유형, 즉 신선하게 먹기 위한 달콤한 체리(Prunus avium)와 요리 및 보존용으로 사용되는 시큼한 체리(Prunus cerasus)입니다. 또한 전 세계의 벚꽃 축제에서 기념되는 섬세한 분홍색 또는 흰색 봄 꽃을 위해 많은 품종이 관상용으로 재배됩니다. 나무는 밝은 빨간색에서 짙은 부르고뉴, 거의 검은색까지 색상이 다양하고 품종과 기후에 따라 늦봄부터 한여름까지 익는 둥글고 다육질의 핵과를 생산합니다.

관리 가이드

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물주기

어린 벚나무는 강한 뿌리 체계를 확립하기 위해 처음 2~3년 동안 일주일에 1~2회 정기적으로 깊은 물을 주어야 하는 반면, 성숙한 나무는 2주 이상의 장기간 건조 기간 동안에만 보충적인 물을 주면 됩니다. 물을 너무 많이 주거나 나무가 포화된 토양에 방치되지 않도록 하세요. 뿌리 부패와 곰팡이 질병이 발생할 수 있습니다.

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벚나무는 충분한 햇빛이 필요합니다. 즉, 풍부한 과일과 건강한 잎을 생산하고 잎의 빠른 건조를 촉진하여 곰팡이 감염 위험을 줄이기 위해 하루에 최소 6~8시간의 직사광선과 여과되지 않은 햇빛이 필요합니다. 부분적인 그늘에서 자란 나무는 열매를 적게 맺고 성장이 약하며 해충 및 질병 문제에 더 취약합니다.

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토양

벚나무는 수분을 유지하는 무거운 점토 토양이 뿌리 부패로 빠르게 이어지기 때문에 pH 6.0~7.0 사이의 약산성~중성 pH를 지닌 배수가 잘 되는 양토 또는 사질 토양에서 잘 자랍니다. 배수가 잘 안되는 토양에 심는 경우, 나무를 제자리에 놓기 전에 퇴비로 해당 지역을 개량하거나 배수를 개선하기 위해 식재용 둔덕을 높게 쌓으십시오.

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비료

성숙한 벚나무는 일반적으로 이른 봄에 일년에 한 번 가벼운 비료만 필요하며, 균형 잡힌 10-10-10 비료를 줄기 직경 1인치당 1파운드의 비율로 줄기에서 떨어진 뿌리 부분에 고르게 뿌립니다. 어린 나무는 잎과 줄기 성장을 촉진하기 위해 질소가 풍부한 비료를 사용하여 처음 2년 동안 성장 기간당 2-3회 비료를 줄 수 있으며, 서리로 인해 손상될 수 있는 부드러운 새 성장을 방지하기 위해 한여름에는 적용을 중단합니다.

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온도

대부분의 체리 품종은 휴면 상태를 깨고 열매를 맺기 위해 7°C(45°F) 미만의 겨울 냉기 온도를 800~1,200시간 동안 유지해야 하므로 겨울이 온화하고 서리가 없는 지역에는 적합하지 않습니다. 이 식물은 평균 여름 기온이 18°C ​​~ 29°C(65°F ~ 85°F)인 지역에서 가장 잘 자라며, 추위에 강한 품종의 경우 겨울 최저 기온을 -20°F(-29°C)까지 견딜 수 있지만 늦은 봄 서리로 인해 새싹이 돋아나는 꽃이 손상되고 과일 수확량이 줄어들 수 있습니다.

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전정

나무가 아직 휴면 중인 늦겨울에 벚나무를 가지치기하여 죽은 가지나 병든 가지를 제거하거나 교차하는 가지를 제거하여 캐노피를 통한 공기 순환과 빛 침투를 개선하고 무거운 과일 작물을 지탱할 수 있는 강하고 열린 가지 구조를 유지합니다. 여름이나 가을에 심한 가지치기를 하는 것은 겨울 손상에 취약하고 열린 상처를 통해 곰팡이 포자를 퍼뜨릴 수 있는 부드러운 새로운 성장을 자극할 수 있으므로 피하십시오.

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번식

대부분의 재배된 벚나무는 원하는 열매를 맺는 접순을 나무 크기를 조절하고 열악한 토양이나 가뭄에 대한 내성을 향상시키는 튼튼하고 질병에 강한 대목에 접목하여 번식됩니다. 왜냐하면 종자에서 자란 나무는 모 품종에 맞는 열매를 맺지 않기 때문입니다. 초여름에 채취한 침엽수 절단물도 뿌리 호르몬과 일정한 수분을 사용하여 뿌리를 내릴 수 있습니다. 하지만 이 방법은 상업적 생산에서는 덜 일반적이며 뿌리 체계가 약한 나무를 생산할 수 있습니다.

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습도

벚나무는 40%에서 60% 사이의 적당한 습도 수준을 선호합니다. 높은 습도와 따뜻한 온도가 결합되면 과일과 잎에 갈색 부패 및 흰가루병과 같은 곰팡이 질병의 위험이 증가하기 때문입니다. 적절한 가지치기와 나무 심기 간격을 통해 나무 주위의 공기 순환이 잘 이루어지면 식물 표면의 과도한 수분을 줄이는 데 도움이 되며 습도가 높은 기후에서도 질병 위험을 최소화할 수 있습니다.

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분갈이

용기에 자란 왜성 벚나무는 새로운 성장이 나타나기 전인 늦은 겨울에 2~3년마다 배수가 잘 되는 화분 혼합물과 뿌리 성장을 허용하기 위해 이전 화분보다 직경이 2~3인치 더 큰 용기를 사용하여 화분에 다시 심어야 합니다. 분갈이 시에는 엉킨 뿌리를 부드럽게 풀고 죽거나 썩은 뿌리 물질을 제거한 후 심은 후 물을 완전히 주어 뿌리 주변의 흙이 고착되도록 합니다.

용도 & 상징

달콤한 체리 과일은 신선하게 먹거나 통조림으로 먹거나 디저트, 잼, 주스에 사용되는 반면, 타르트 체리는 파이, 소스, 냉동 과일 제품에 가장 일반적으로 사용되며 항염증 항산화 성분으로도 높이 평가됩니다. 관상용 체리 품종은 일본, 한국, 미국을 포함한 국가의 주요 문화 명소인 화려한 봄 꽃 전시를 위해 공원, 정원 및 거리를 따라 널리 심어져 있습니다. 단단하고 결이 좋은 벚나무는 가구, 악기, 장식용 캐비닛을 만드는 데 사용되는 목공용으로도 높이 평가됩니다.

식물 병해

벚나무는 특히 따뜻하고 습한 봄 날씨에 꽃이 시들고 과일에 부드럽고 갈색의 곰팡이가 핀 반점이 생기도록 하는 곰팡이 질병인 갈색 부패에 매우 취약하며, 꽃이 피는 동안 감염된 식물 물질을 제거하고 살균제를 적용하여 관리할 수 있습니다. 일반적인 해충에는 성장 중인 과일 내부에 알을 낳아 구더기에 감염되고 맛이 좋지 않은 농산물을 만드는 체리 초파리와 새로운 성장에서 수액을 빨아들이고 그을음 곰팡이 성장을 촉진하는 단물을 배설하는 진딧물이 포함됩니다. 세균성 궤양은 가지와 줄기에 움푹 들어가고 스며드는 병변을 유발하여 잠재적으로 나무 전체를 죽일 수 있는 또 다른 심각한 질병이며, 공기 순환이 좋지 않은 서늘하고 습한 기후에서 가장 널리 퍼집니다.

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