
Boysenberry
Rubus ursinus × idaeus 'Boysen'
개요
Boysenberry는 1920년대에 원예가 Rudolph Boysen이 만든 후행 가시나무 잡종으로, 나중에 Knott's Berry Farm의 농부 Walter Knott에 의해 대중화되었습니다. 부드럽고 과즙이 풍부하며 독특한 시큼달콤한 맛을 지닌 짙은 보라색 열매를 생산하며 초여름부터 한여름까지 익습니다. 이 식물은 2년생 지팡이를 생산하는데, 1년차 프리모칸은 영양적으로 자라며 2년차 플로리칸은 죽기 전에 열매를 맺습니다.
관리 가이드
물주기
보이젠베리는 갈라짐을 방지하고 통통한 열매를 보장하기 위해 특히 과일 발달 중에 일관되고 깊은 물을 주어야 합니다. 매주 1~2인치의 물을 제공하고 잎과 줄기에 곰팡이 질병 위험을 줄이기 위해 머리 위 물을 주지 마십시오. 식물이 휴면하는 늦가을과 겨울에는 물주기를 줄이십시오.
빛
보이젠베리는 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다. 최적의 과일 생산과 왕성한 사탕수수 성장을 위해서는 매일 최소 6~8시간의 직사광선이 필요합니다. 그들은 부분적인 그늘을 견딜 수 있지만 그늘진 식물은 더 적고 덜 달콤한 열매를 생산하며 곰팡이 문제가 발생하기 쉽습니다. 최상의 결과를 얻으려면 남쪽에 노출되어 있고 방해받지 않는 개방된 위치에 심습니다.
토양
배수가 잘되고 pH가 5.5~6.8 사이인 양토에 보이젠베리를 심습니다. 무겁고 물에 잠긴 토양은 뿌리 부패를 유발하고 식물을 죽일 수 있기 때문입니다. 구조, 영양분 함량 및 배수를 개선하기 위해 심기 전에 잘 썩은 퇴비 또는 숙성된 거름으로 무거운 점토 또는 모래 토양을 개량하십시오. 질병 전염 위험을 줄이려면 지난 3년 동안 다른 가시나무, 토마토 또는 감자가 자란 곳에 심지 마십시오.
비료
식물 성장과 과일 발달을 지원하기 위해 줄 10피트당 1파운드의 비율로 적용되는 균형 잡힌 10-10-10 NPK 비료를 사용하여 새로운 성장이 나타나기 전 이른 봄에 확립된 보이젠베리 식물에 비료를 줍니다. 다음 해의 성장을 위한 토양 영양분을 보충하기 위해 과일 수확 후 한여름에 퇴비나 잘 썩은 거름을 가볍게 상토로 줍니다. 질소를 과도하게 시비하면 과일 생산을 희생하면서 과도한 잎 성장을 촉진하고 질병 취약성을 증가시키므로 피하십시오.
온도
보이젠베리는 여름 평균 기온이 15°C ~ 29°C(60°F ~ 85°F)인 온대 기후에서 가장 잘 자라며, 겨울에는 휴면 상태를 깨고 열매를 맺기 위해 7°C(45°F) 미만에서 200 ~ 300시간의 냉각 시간이 필요합니다. 그들은 0°F(-18°C)까지 추위에 강하지만 어린 지팡이나 늦봄의 새로운 성장은 예상치 못한 서리로 인해 손상될 수 있으므로 늦은 동결이 예상되는 경우 식물을 덮어주십시오. 여름 더위가 극심한 지역에서는 오후에 밝은 그늘을 제공하여 베리가 햇볕에 데는 것을 방지하고 습기 스트레스를 줄입니다.
전정
매년 보젠베리를 잘라서 수확 후 즉시 다 쓴 플로리칸(열매를 맺은 2년차 지팡이)을 제거하십시오. 왜냐하면 이 지팡이는 죽어서 다시 열매를 맺지 못할 것이기 때문입니다. 늦은 겨울에 얇은 1년차 프리모케인은 식물당 가장 강하고 건강한 지팡이 4~6개를 남기고 약하거나 손상되거나 과밀한 성장을 잘라 공기 순환을 개선합니다. 남은 프리모칸의 끝부분을 높이 4~5피트로 다듬어 측면 가지를 장려하여 다음 해에 과일 생산량을 늘립니다.
번식
보이젠베리는 유연한 프리모케인의 끝을 늦여름에 토양에 2~3인치 깊이로 묻고 성장 기간 동안 뿌리를 내리며 다음 봄에 이식을 위해 모 식물에서 잘라내는 팁 레이어링을 통해 가장 쉽게 전파됩니다. 그들은 또한 새로운 싹이 나올 때까지 화분 믹스에 수평으로 심은 건강하고 연필 두께의 뿌리 3~4인치 부분을 사용하여 늦겨울에 채취한 뿌리 절단에서 번식할 수도 있습니다. 특허를 받은 잡종으로서, 특허권자의 허가 없이는 상업적 판매를 위한 번식이 제한되지만, 가정 정원사가 개인적인 용도로 식물을 번식시킬 수는 있습니다.
습도
보이젠베리는 50%에서 70% 사이의 적당한 습도 수준을 선호하며, 습도가 높은 조건에서 흰가루병 및 보트리티스 과일 부패와 같은 곰팡이 질병을 예방하려면 지팡이와 잎 주위에 좋은 공기 순환이 필요합니다. 습한 공기가 갇힌 저지대, 밀폐된 공간에 심는 것을 피하고 줄 사이에 공기 흐름이 가능하도록 식물을 3~4피트 간격으로 배치합니다. 매우 건조한 기후에서는 정기적으로 깊은 물을 주면 잎이 과포화되지 않고 뿌리 영역 주변의 적절한 주변 습도를 유지하는 데 도움이 됩니다.
분갈이
용기에서 자란 보이젠베리는 휴면기인 늦겨울에 2~3년마다 화분에 옮겨 심고, 뿌리가 퍼질 수 있도록 현재 용기보다 직경이 2~3인치 더 큰 화분으로 옮겨야 합니다. 적절한 배수를 보장하기 위해 퇴비와 펄라이트로 개질된 배수가 잘 되는 화분 혼합물을 사용하고, 건강한 새로운 뿌리 성장을 촉진하기 위해 다시 심기 전에 돌거나 썩은 뿌리를 잘라냅니다. 물에 잠기는 것을 방지하기 위해 용기에 배수 구멍이 여러 개 있는지 확인하고 배수를 더욱 개선하기 위해 화분 바닥에 자갈 층을 추가하십시오.
용도 & 상징
보이젠베리는 주로 식용 과일을 위해 재배되며 신선하게 섭취하고 잼, 젤리, 파이, 코블러, 시럽에 사용하고 와인, 사이다, 스무디와 같은 음료에 첨가합니다. 이 식물은 또한 식용 조경에 사용되며, 집 정원에 생산적이고 장식적인 프라이버시 스크린을 만들기 위해 격자, 울타리 또는 정자에 훈련됩니다. 역사적으로 잎은 온화한 수렴 특성으로 인해 전통적인 허브 차에 사용되었습니다.
식물 병해
보이젠베리는 탄저병, 보트리티스 열매 부패, 흰가루병, 버티실리움 시들음병 등 일반적인 가시나무 곰팡이 질병에 취약하며, 이는 공기 순환이 좋지 않은 다습한 조건에서 가장 널리 퍼져 있습니다. 일반적인 해충으로는 라즈베리 크라운구멍벌레, 거미 진드기, 진딧물, 점박이 날개 초파리 등이 있는데, 이들은 익어가는 과일에 알을 낳아 조기 부패를 일으킵니다. 정기적인 가지치기, 적절한 간격 유지, 머리 위 물주기 방지, 감염의 첫 징후가 보일 때 유기 살균제 또는 살충 비누 사용은 대부분의 해충 및 질병 문제를 줄일 수 있습니다.
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