Lamb's Lettuce

土壌を常に湿らせておきますが、浸水しないようにし、週に約 1 インチの水を与えます。葉の病気のリスクを減らすために頭上からの水やりを避け、葉の表面が早く乾くように一日の早い時間に水やりをします。根腐れを防ぐため、寒い時期や雨が続く時期は水やりの頻度を減らします。

完全な日向から部分的な日陰で最も良く成長しますが、暖かい気候では、抽苔や葉の苦みを防ぐために部分的な日陰が好まれます。秋と冬の涼しい条件では、太陽に完全にさらされることで、安定した健康な葉の成長が促進されます。植物が急速に種子を得る原因となるため、完全な夏の強い太陽の下での植え付けは避けてください。

pH6.5～7.5の中性～弱アルカリ性の水はけの良いローム質または砂質の土壌を好みます。他の多くの葉物野菜よりも痩せていて肥沃でない土壌にも耐えますが、堆肥やよく腐った有機物で改良された土壌ではより柔らかい葉を生みます。浅い根系の周囲に過剰な水分を保持する、重くて圧縮された土壌は避けてください。

ラムレタスは軽い施肥で十分です。窒素が過剰になると、柔らかく伸びが悪く、風味が低下する可能性があるためです。植え付け時に、バランスの取れた緩効性の有機肥料を土壌に混ぜ込みます。短い生育期間には追加の肥料を与える必要はありません。極端に痩せた土壌で栽培した場合は、発芽後 3 ～ 4 週間後に希釈した液体有機飼料を 1 回与えてもよいでしょう。

40°F ～ 65°F (4°C ～ 18°C) の涼しい温度で生育し、20°F (-7°C) までの短時間の浸水にも最小限のダメージで耐えることができます。 70°F (21°C) を超える温度では急激な抽薹が起こり、葉が苦くて不味くなります。理想的には、最後の霜が降りる2〜4週間前の早春、または秋と冬の収穫のために夏の終わりに植えます。

ラムレタスには正式な剪定は必要ありません。ラムレタスは、新しい葉が再成長できるように、土壌境界線から1インチ上の外側の葉を切り取って収穫されます。空気循環を改善し、真菌の問題を防ぐために、黄ばんだり傷んだ葉を定期的に取り除きます。植物が花茎を出し始めたら、この段階では葉が苦くなるため、植物全体を引き抜きます。

浅くて繊細な根系のため移植がうまくいかないため、庭に直接播種された種子のみから繁殖します。種を深さ1/4インチ、列の間隔を6インチにして播種し、最初の本葉が展開したら苗を3インチ間隔に間引きます。涼しい気候の中で2〜3週間ごとに種まきを続けると、継続的な収穫が得られます。

広範囲の湿度レベルに耐えますが、最適な生育には 40% ～ 70% の適度な湿度を好みます。空気循環が悪く、湿度が高いと、べと病やその他の葉の真菌性疾患のリスクが高まる可能性があります。暖房の効いた室内では湿度が非常に低いため、冬の室内作物として栽培すると葉の端がパリパリになることがあります。

ラムレタスは、その短いライフサイクル全体にわたってほとんどの場合庭の花壇または屋外のコンテナで直接栽培されるため、植え替えが必要になることはほとんどありません。小さな苗ポットで始める場合は、根系を乱さないように苗に本葉が 2 ～ 3 枚あるときに非常に慎重に移植し、茎の損傷を防ぐために葉だけを持って扱います。コンテナ栽培の植物は、根系が小さく浅いままであるため、成長期に植え替える必要はありません。