Fox Grape (Vitis labrusca) plant — close-up photo
Easy 育てやすさ

Fox Grape

Vitis labrusca

概要

キツネ グレープは落葉性のつる植物で、下側が毛羽立った大きな葉状の葉と、フェンス、トレリス、または木などの支柱にしがみつく蔓で識別できます。春に香りのよい緑がかった小さな花を咲かせ、夏の終わりから秋の初めに濃い紫、赤、または琥珀色の果実の房が続きます。ヨーロッパのブドウ品種とは異なり、その果実には果肉から簡単に分離できる特徴的な「滑り皮」があり、独特の麝香のような甘い風味があります。コンコード、ナイアガラ、カトーバなど、多くの人気のある栽培ブドウ品種の親です。

育て方ガイド

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水やり

フォックス グレープは、根の最初の 2 ~ 3 年間は一貫した水分を必要とし、葉の病気を避けるために毎週 1 インチの水を根の部分に直接与えます。成熟すると乾燥に耐えますが、乾燥期間が長くなると追加の水やりにより果実の収量と品質が向上します。晩秋には水やりを減らして、冬の休眠前にブドウの木を硬くします。

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日当たり

このブドウの木は太陽の下で生育し、豊かな実を結び、病気に強い旺盛な成長を維持するには、毎日少なくとも 6 ~ 8 時間の直射日光が必要です。部分的な日陰にも耐えることができますが、日陰の植物では花や実が少なくなり、葉の周りの空気循環が低下するため真菌感染症が発生しやすくなる可能性があります。最高のパフォーマンスを得るには、遮るもののない南または西向きの場所に植えてください。

🪴

フォックスグレープは、根腐れを防ぐために排水が優れている限り、砂質ローム、粘土質、岩の多い土壌など、幅広い土壌タイプに適応します。 pH 5.5 ~ 7.0 の弱酸性から中性を好み、栄養素の吸収を阻害する過度にアルカリ性の土壌では苦戦します。構造と排水を改善するために、植える前に堆肥またはよく腐った肥料で重い粘土質の土壌を修正します。

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肥料

若いブドウの木には、根と葉の成長をサポートするために、毎年春先に施用されるバランスの取れた 10-10-10 の肥料の恩恵を受けます。成熟した結実するブドウの木は、果実を犠牲にして過度の栄養成長を避けるために窒素の必要量が少なくなります。リンとカリウムを多く含む肥料(5-10-10 ブレンドなど)を春の芽吹きの直前に施用します。真夏以降の施肥は避けてください。これにより、柔らかい新芽が促進され、秋の霜によって損傷を受ける可能性があります。

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温度

フォックス グレープは非常に耐寒性があり、完全休眠状態では-10°F (-23°C) の冬の気温にも耐えられるため、USDA 耐寒性ゾーン 4 ~ 8 での栽培に適しています。果実が熟すには 100 ~ 180 日間の霜のない生育期間が必要で、春の気温が 50°F (10°C) を超えると芽吹きが始まります。春の遅い霜は新しい成長にダメージを与える可能性があるため、霜の危険を減らすために空気の流れの良い場所に植えるか、遅い凍結が予測される場合は若い芽を覆います。

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剪定

フォックス グレープは、樹齢 1 年の木から出てくる新しい芽に果実ができるため、冬の終わりの休眠中に大量に剪定します。前年の成長分の90%を取り除き、それぞれ8〜12個の芽が付いた3〜4本の丈夫な杖を残し、今シーズンの果物と来年の交換用の杖を生産します。生育期には、空気の循環を改善し、真菌性疾患のリスクを軽減し、発育中の果房に日光が届くように、余分な葉や結実していない芽を間引きます。

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増やし方

フォックス グレープは、冬の終わりの休眠中に採取した広葉樹の挿し木から最も簡単に繁殖できます。それぞれに 3 ~ 4 個の芽が付いた 1 年目の木材の 12 ~ 18 インチの部分を使用します。湿った水はけの良い鉢植えに挿し木を植え、上部の芽を露出させ、根が発達するまで(通常は 2 ~ 3 か月以内)暖かくて明るい場所に保管します。また、春に重ねて繁殖させることもできます。この場合、背の低いサトウキビを地面に曲げ、部分的に埋め、親植物に付着したまま根を張り、次の休眠期に分離します。

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湿度

フォックス グレープは幅広い湿度レベルに耐えますが、湿度が高く空気循環が悪いと、うどんこ病やべと病などの葉の真菌性疾患のリスクが高まります。 50% ~ 70% の適度な湿度で最もよく生育し、葉の周りに空気が自由に流れ、雨や水やりの後すぐに乾燥できる間隔の恩恵を受けます。病気の圧力が高すぎて安定した成長と果実の生産ができない、常に湿気の多い熱帯環境には適していません。

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植え替え

フォックス グレープは、その広大な根系が成長と果実の生産をサポートするために大量の土壌を必要とするため、コンテナで長期間栽培されることはほとんどありません。コンテナで栽培する場合は、排水穴のある 15 ~ 20 ガロンのポットを使用し、鉢植えの土、堆肥、パーライトを混ぜた水はけのよい混合物で満たします。休眠期には2~3年ごとに植え替えを行い、根鉢の最大3分の1を切り戻し、古い土壌を新鮮な改良混合物に置き換えて、継続的な活力をサポートします。

用途と象徴

フォックス グレープは主に食用果実を目的として栽培されており、特に米国東部で生のまま食べられ、ジャム、ゼリー、ジュース、甘くフルーティーなワインの製造に使用されます。密な葉状の葉は、あずまや、トレリス、フェンスを覆うための優れた観賞用つる植物となり、夏の日陰と鮮やかな黄色の秋の色を提供します。歴史的に、先住民族はブドウのさまざまな部分を消化器疾患や軽傷の治療などの医療目的に使用し、その強くて柔軟な茎はバスケットを編むのに使用されていました。

病害虫

フォックス グレープは、ヨーロッパのヴィティス ヴィニフェラ品種よりもブドウの一般的な病気に対してはるかに耐性がありますが、空気の循環が悪く暖かく湿気の多い条件では、依然としてうどんこ病、べと病、黒腐病の影響を受ける可能性があります。一般的な害虫には、グレープベリーガ、ニホンカブトムシ、フィロキセラなどがありますが、フィロキセラに対する本来の耐性があるため、より影響を受けやすいブドウ品種を接ぎ木するための貴重な台木になります。真菌性疾患は、剪定をして空気の流れを良くし、頭上からの水やりを避け、症状が現れた場合には生育期の早い段階で有機殺菌剤を散布することで予防できます。

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