Dark Lamb's Quarters

根腐れを防ぐために、週に 1 回、たっぷりと水を与えます。水やりの合間に土の表面の 1 ～ 2 インチが乾くまで待ちます。雨が続く期間は頻度を減らします。一度根付くと適度な乾燥耐性がありますが、一貫した水分により苦味のない最も柔らかく風味豊かな葉が生成されます。葉の真菌の問題を最小限に抑えるために頭上からの水やりを避け、代わりに植物の根元に水を向けます。

たっぷりの太陽の下で育つと、葉の濃い紫色の色素沈着が強化され、丈夫でコンパクトな成長がサポートされます。部分的な日陰にも耐えられますが、植物が長くなり、葉の色が明るくなり、紫色の霜降りが少なくなります。最適な成長と食用にするには、毎日少なくとも 6 時間は直射日光に当たることが推奨されます。

砂質ロームから重粘土まで、ほぼすべての水はけの良い土壌タイプに適応し、好ましい pH 範囲は 6.0 ～ 7.5 です。他の葉物野菜が苦しむ貧弱で栄養価の低い土壌にも耐えることができますが、植える前に1〜2インチの堆肥で土壌を改良すると葉の収量が増加します。根が急速に腐って植物が枯れる可能性があるため、水浸しの土壌は避けてください。

通常、適度に肥沃な土壌に植える場合、過剰な窒素は青々としすぎて成長が弱くなり、風味が低下する可能性があるため、追加の肥料は必要ありません。やせた土壌の場合は、安定した成長をサポートするために、発芽後 4 週間に 1 回、バランスのとれた万能有機肥料を半分の強さで施用します。食用の葉に硝酸塩が蓄積する可能性がある、高窒素合成肥料は避けてください。

60～75°F (15～24°C) の温度で最もよく生育し、春の軽い霜と秋の霜が 25°F (-4°C) まで耐えても大きな損傷はありません。気温が常に 85°F (29°C) を超えると、すぐに結実して種子の茎を出しますが、その時点では葉が苦くなり、美味しくなくなります。温暖な気候では、真夏の熱ストレスを避けるために、春または秋の作物として栽培するのが最適です。

よりふさふさしたより実りの多い成長を促し、抽だいを遅らせるために、上部 4 ～ 6 インチの若い茎と葉を定期的に収穫します。花茎が見えたらすぐに取り除き、食用の収穫期間を数週間延長します。生育期の終わりに、翌年に自家採種させたくない場合は、植物全体を引き抜いて堆肥にします。

春の最後の霜が降りた日の後に、準備された庭の土壌に1/4インチの深さで植えられた直播種から簡単に繁殖します。種子は土壌温度 50 ～ 75°F (10 ～ 24°C) で 7 ～ 14 日で発芽し、前処理は必要ありません。本葉が2～3枚になったら、成熟した成長に十分なスペースを確保するために苗を12～18インチ間隔に間引きます。

30% から 70% までの幅広い湿度レベルに耐えますが、健全な成長のための特定の湿度要件はありません。湿度が高く、空気循環が悪いとうどんこ病のリスクが高まる可能性があるため、葉の間に空気の流れができるように植物の間隔を適切に確保します。他の葉物野菜がすぐに枯れてしまう、乾燥した低湿度の条件によく適応します。

成長が早い一年生植物で、通常は庭の花壇や屋外の大きなコンテナで直接栽培されるため、ダーク ラムズ クォーターでは植え替えが必要になることはほとんどありません。屋内の種子トレイで育て始めた場合は、本葉が 3 ～ 4 枚になったときに、繊細な主根を傷つけないように注意しながら、苗を最終的な生育場所に移植します。コンテナ栽培の植物は、根系が収まるよう少なくとも 12 インチの深さの鉢に植える必要があり、単一の生育期間中に移動する必要はありません。