Chinese Hawthorn
Crataegus pinnatifida
概要
サンザシは寒さに強い落葉樹で、葉が入った濃い緑色の葉があり、秋には暖かい黄色と赤の色合いに変わります。春に香りのよい白い花を房状に咲かせ、その後、晩夏から初秋に真っ赤なリンゴに似た1~2センチほどの実が熟します。温帯地域で広く栽培されており、生産性の高い果樹作物であると同時に、季節の面白さとさまざまな生育条件への耐性から人気の観賞植物でもあります。
育て方ガイド
水やり
強力な根系を確立するために、乾燥期には若いサンザシの木に週に 1 回深く水を与えますが、成熟すると頻度は 10 ~ 14 日に 1 回に減ります。根腐れを引き起こす可能性があるため、水をやりすぎたり、根系を溜まった水の中に放置したりしないでください。水やりの合間に、土の上部 2 ~ 3 インチが乾くまで待ちます。干ばつが続く場合は、果実の落下や葉焼けを防ぐために水やりの頻度を増やします。
日当たり
サンザシは、しっかりした開花、果実の生産、密集した葉の成長をサポートするために、1 日あたり少なくとも 6 時間、フィルターのない直射日光が当たると定義される完全な太陽の下で栽培します。部分的な日陰にも耐えることができますが、光が減少すると、花がまばらになり、果実の収量が減り、より脚が長く開いた成長習慣が生じます。結実が大幅に制限され、真菌性疾患に対する感受性が高まるため、完全な日陰での植え付けは避けてください。
土
中国サンザシは、その場所の排水が良好である限り、ローム、砂質ローム、さらには重粘土を含む幅広い土壌タイプに適応します。 pH 6.0 ~ 7.5 の弱酸性から中性の土壌を好みますが、pH 8.0 までの弱アルカリ性条件にも耐えることができます。植える前に、重くて水はけの悪い土壌を堆肥または古い肥料で修正して、構造を改善し、根腐れのリスクを減らします。
肥料
確立したサンザシの木には、年に 1 回、新しい成長が現れる直前の春先に、果樹用に配合されたバランスのとれた緩効性 10-10-10 肥料を使用して与えます。幹への直接接触を避け、木の滴りの周りに肥料を均等に塗布し、栄養分が根の領域に浸透するのを助けるために塗布後は十分に水を与えます。真夏以降の施肥は、秋の初めの霜によるダメージを受けやすい柔らかい新芽を刺激する可能性があるため避けてください。
温度
中国サンザシは非常に耐寒性があり、USDA 耐寒性ゾーン 3 ~ 8 で生育し、-40°F (-40°C) もの冬の気温にも耐えることができます。夏の平均気温が60°Fから85°F(15°Cから29°C)の温帯な生育条件を好みますが、安定した春の開花と結実を引き起こすには、冬の間は45°F(7°C)以下で最低800〜1000時間の冷蔵時間が必要です。 95°F (35°C) を超える極端な暑さが長期間続くと、葉焼けが発生する可能性があるため、熱波の間は水分を補給してストレスを軽減してください。
剪定
サンザシは冬の終わりの休眠期、新芽が出る前に剪定して、枯れた枝、傷ついた枝、交差している枝など、互いに擦れ合って害虫や病気の侵入口を作っている枝を取り除きます。混雑した内部の成長を間引いて空気の循環と光の透過を改善し、真菌性疾患のリスクを軽減し、果実のより均一な熟成をサポートします。また、この木は強い剪定にもよく耐え、生垣として育てることもできるため、希望の形や大きさを維持するために剪定することもできます。
増やし方
サンザシは種子から繁殖するのが最も一般的ですが、種子は播種前に休眠を破るために湿った冷蔵条件で3〜4か月の冷層化が必要で、苗木が結実するまでに5〜8年かかる場合もあります。結実を早め、特定の品種の特性を維持するには、晩冬または早春に、成熟した高収量の木の穂木を使用して、互換性のあるサンザシ台木に接木することで繁殖させます。初夏に採取した針葉樹の挿し木も、発根ホルモンで処理し、根が発達するまで暖かく湿った環境に置いておくと、うまく発根します。
湿度
中国サンザシは幅広い湿度レベルに耐え、適度に乾燥した温帯気候と多湿な温帯気候の両方でよく育ち、理想的な相対湿度は 40% ~ 70% です。湿気が高く、空気循環が悪いと、うどんこ病や斑点病などの真菌性疾患のリスクが高まる可能性があるため、葉への湿気の蓄積を減らすために植栽場所の通気性が良いことを確認してください。一度根付くと乾燥空気に非常に強いため、定期的に灌漑を行う半乾燥地域に適しています。
植え替え
コンテナで栽培する場合、サンザシの若い木を2〜3年ごとに、新しい成長が始まる前の春先に植え替えます。根の健全な成長をサポートするために、堆肥を加えた水はけの良い鉢植えの混合物を使用します。現在の容器よりも直径が 2 ~ 3 インチ大きく、水詰まりを防ぐために複数の排水穴がある鉢を選択してください。コンテナで育てた成熟した標本は 4 ~ 5 年ごとに植え替えることができ、植え替えを行わない年には毎年新鮮な堆肥を追肥します。
用途と象徴
中国サンザシの酸っぱくて栄養価の高い果実は、伝統的な中国料理の定番であり、タンフル (串に刺した砂糖漬けの果物)、サンザシのフレーク、ジャム、ワイン、甘酸っぱいソースの製造に使用されます。伝統的な中国医学では、ベリーは消化を助け、血液循環を改善し、心臓血管の健康をサポートするために使用されており、現代の研究ではベリーには抗酸化物質と抗炎症物質が含まれていることが確認されています。また、華やかな春の花、鮮やかな秋の紅葉、冬には鳴き鳥の餌となる赤い実が続くため、観賞用の景観木としても植えられています。
病害虫
ウドンコ病、斑点病、火傷病などの真菌性疾患は、特に湿気が多く換気の悪い生育条件で、サンザシにとって最も一般的な問題です。細菌性疾患である火傷病は、枝が黒ずんで焦げたように見えるため、治療せずに放置すると樹木全体が枯れてしまう可能性があるため、感染した組織を迅速に剪定する必要があります。根腐れは水浸しで排水の悪い土壌で発生する可能性があり、排水が改善されていない場合、葉の黄変、しおれ、最終的には樹木の枯死を引き起こします。
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