Bush S Goosefoot
Chenopodium bushianum
概要
ブッシュ S グースフットは、ブッシュのグースフットとも呼ばれ、北アメリカ東部および中央部の草原、古い野原、荒れた場所に自生する直立した枝分かれする一年生植物です。三角形のややぼやけた灰緑色の葉と、緑がかった花の小さな房があり、成長すると栄養豊富な小さな黒い種子になります。キヌアや子羊の肉と密接に関係しており、北アメリカの先住民族が野生の食料源として使用してきた長い歴史があります。
育て方ガイド
水やり
ブッシュ S グースフットは一度根付くと乾燥に強く、長期の乾燥期間中に時々深い水やりを必要とするだけです。根腐れを防ぐために水のやりすぎは避けてください。均一に湿っているが水はけの良い土壌で生育し、湿った状態よりも短期間の水不足にはるかに耐えます。苗が発芽して定着するには、一定の軽い水分が必要ですが、成熟した植物は最小限の追加灌漑で生育できます。
日当たり
この植物は、葉と種子を最適に生産するために、毎日少なくとも 6 時間は直射日光を受け、完全な太陽の下で最もよく成長します。部分的な日陰にも耐えることができますが、成長が長くなり、種子の収量が減少する可能性があります。さまざまな光条件によく適応するため、オープンガーデンベッドと部分的に日陰のある端の植栽の両方に適しています。
土
ブッシュ S グースフットは、他の作物が苦手とする痩せた土壌、圧縮された土壌、または栄養欠乏土壌など、ほとんどの土壌タイプに高度に適応します。 pH 6.0 ~ 7.5 の中性から弱アルカリ性を好みますが、弱酸性の条件にも耐えます。水はけの良いロームが理想的ですが、粘土質、砂質、砂利質の土壌でも最小限の改良で容易に生育します。
肥料
この植物は手入れの手間がかからず、質の悪い土壌からも必要な栄養素をすべて得ることができるため、追加の肥料はほとんど必要ありません。極端に痩せた土壌で栽培する場合は、植え付け時にバランスのとれた万能肥料を軽く施用すると、健全な成長が促進されます。過剰な施肥は種子の生産を犠牲にして過剰な葉の成長を引き起こすため、定期的な給餌は避けてください。
温度
ブッシュ S グースフットは温暖期の一年生植物で、土壌温度が 15 ~ 24 °C (60 ~ 75 °F) のときに最もよく発芽します。夏の高温にもよく耐え、秋の軽い霜にも耐えることができますが、急激に凍結すると植物が完全に枯れてしまいます。一年生植物としてUSDAの耐寒性ゾーン3から9に適応しており、霜のない暖かい時期に生育します。
剪定
ブッシュ S グースフットには通常、剪定は必要ありませんが、若い植物の上部の成長をつまんで、よりふさふさした、よりコンパクトな成長を促すことができます。空気循環を改善し、真菌性疾患のリスクを軽減するために、生育期を通じて黄ばんだり損傷した下葉をすべて取り除きます。自家結実を防ぎたい場合は、花が成熟して種子が放出される前に花頭を切り取ります。
増やし方
ブッシュ S グースフットは、ほぼ独占的に種子から繁殖し、霜の危険がすべて去った後、春に屋外に直接播種することができます。光によって発芽が促進されるため、種子を土の表面に軽く散布し、1/8 インチの薄い土の層で覆います。発芽は通常 7 ~ 14 日以内に起こります。庭で簡単に自家播種することができ、種子を落とすことが許可されていれば、ボランティアの苗木が毎年出現することがよくあります。
湿度
この植物は幅広い湿度レベルに耐え、グレート プレーンズの乾燥した条件と米国東部の湿気の多い夏の両方で生育します。空気循環が悪く、湿度が高いと、葉の真菌性疾患のリスクが高まる可能性があるため、空気の流れを確保するために植物の間隔を 12 ~ 18 インチ離してください。特定の湿度要件がないため、ほとんどの温帯および大陸性気候に適応します。
植え替え
ブッシュ S グースフットはほとんどの場合、コンテナではなく庭のベッドで直接栽培されるため、植え替えが必要になることはほとんどありません。ポットで栽培している場合は、排水穴から根が出始めた場合にのみ、標準的な水はけのよい鉢植え用の混合物を使用して、苗をより大きな容器に移植します。成熟した植物は根の乱れにあまり反応しないので、開花し始めたら植え替えは避けてください。
用途と象徴
ブッシュ S グースフットの若い葉は、サラダで生で食べたり、ほうれん草のように調理したりでき、子羊の四分の一に似たマイルドでわずかに土のような風味が特徴です。小さな黒い種子は栄養価が高く、タンパク質と繊維が豊富で、小麦粉に粉砕したり、ポップコーンのようにはじけたり、キヌアに似た穀物として調理したりすることができます。また、土壌構造を改善し雑草を抑制するための被覆作物としても使用され、在来の鳥や花粉媒介者に食物を提供します。
病害虫
ブッシュ S グースフットは比較的害虫や病気に強いですが、アブラムシ、ハダニ、ハモグリバエの影響を受けやすいため、侵入がひどい場合は殺虫剤石鹸やニーム油で防除できます。うどんこ病やべと病などの真菌性疾患は、湿気が多く換気の悪い条件で発生する可能性がありますが、植物の間隔を適切に配置し、頭上からの水やりを避けることで予防できます。また、一部のビートヨコバイ種の宿主でもあり、近くの野菜作物にウイルス性疾患を広める可能性があるため、ビートやホウレンソウの近くで栽培している場合は植栽を監視してください。
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