
Boysenberry
Rubus ursinus × idaeus 'Boysen'
概要
ボイセンベリーは、園芸家のルドルフ・ボイセンによって1920年代に作出された後続のイバラ雑種で、後にナッツベリーファームの農家ウォルター・ノットによって普及されました。柔らかくてジューシーな濃い紫色の果実がなり、独特の酸味のある甘い風味があり、初夏から真夏に熟します。この植物は隔年サトウキビを生産し、1 年目のプリモケーンは栄養的に成長し、2 年目のフロリケーンは枯れる前に結実します。
育て方ガイド
水やり
ボイセンベリーは、ひび割れを防ぎ、果実をふっくらさせるために、特に果実の発育中に、一貫した深い水やりを必要とします。葉や杖の真菌性疾患のリスクを軽減するために、頭上からの水やりを避け、毎週 1 ~ 2 インチの水を与えます。植物が休眠する晩秋から冬にかけては水やりの頻度を減らします。
日当たり
ボイセンベリーは太陽の下で生育し、果実の生産とサトウキビの活発な成長を最適化するには、毎日最低 6 ~ 8 時間の直射日光が必要です。部分的な日陰にも耐えることができますが、日陰の植物では実が少なくなり、甘さが少なくなり、真菌の問題が発生しやすくなります。最良の結果を得るには、南向きで遮るもののない開けた場所に植えてください。
土
ボイセンベリーは、水はけの良い、pH 5.5 ~ 6.8 のローム質の土壌に植えます。重く水浸しな土壌は根腐れを引き起こし、植物を枯らしてしまいます。構造、栄養分、排水を改善するために、植える前に、重い粘土質または砂質の土壌をよく腐った堆肥または古い肥料で修正します。病気の伝染リスクを減らすために、過去 3 年間に他のイバラ、トマト、ジャガイモが生育していた場所への植え付けは避けてください。
肥料
栄養成長と果実の発育をサポートするために、バランスの取れた 10-10-10 NPK 肥料を 10 フィートの列あたり 1 ポンドの割合で適用し、新しい成長が現れる前の早春に確立したボイセンベリー植物に施肥します。果物の収穫後の真夏に、堆肥またはよく腐った肥料の軽い追肥を加えて、翌年の成長に備えて土壌の栄養素を補充します。窒素の過剰な施肥は、果実の生産を犠牲にして過剰な葉の成長を促進し、病気の感受性を高めるため避けてください。
温度
ボイセンベリーは、夏の平均気温が 60°F ~ 85°F (15°C ~ 29°C) の温帯気候で最も良く生育しますが、冬には休眠を打破して実を結ぶまでに 45°F (7°C) 以下で 200 ~ 300 時間の冷蔵時間を必要とします。耐寒性は0°F(-18°C)までありますが、若いサトウキビや晩春の新芽は予期せぬ霜によって損傷する可能性があるため、遅霜が予想される場合は植物をカバーしてください。夏の暑さが厳しい地域では、果実の日焼けを防ぎ、湿気ストレスを軽減するために、午後に明るい日陰を作ります。
剪定
ボイセンベリーは毎年剪定して、使用済みのフロリケーン(実を結んだ2年目の杖)を収穫直後に取り除きます。これらのフロリケーンは枯れてしまい、再び実を結ぶことができなくなるためです。冬の終わりに1年目のプリモケーンを細くして、1株あたり最も強くて健康な茎を4〜6本残し、弱くなったり、損傷したり、過密になった成長部分を切り取って、空気の循環を改善します。残ったプリモケーンの先端を高さ 4 ~ 5 フィートになるように切り取り、側枝を促進し、翌年の果実の生産量を増やします。
増やし方
ボイセンベリーは、夏の終わりに柔軟なプリモケーンの先端を土壌に2〜3インチの深さで埋め、成長期に根を張ったままにして、翌年の春に移植のために親植物から切り離す、先端積層法によって最も簡単に繁殖します。また、冬の終わりに取った根の挿し木からも増やすことができます。この場合、新しい芽が出るまで、健康で鉛筆の太さの根の3〜4インチの部分を鉢植えの中に水平に植えます。特許取得済みのハイブリッドであるため、商業販売のための繁殖は特許所有者の許可なしに制限されていますが、家庭菜園者は個人使用のために植物を繁殖させることができます。
湿度
ボイセンベリーは50%から70%の間の適度な湿度レベルを好み、高湿度条件下でのうどんこ病や灰色カビ病などの真菌性疾患を防ぐために、杖や葉の周りの良好な空気循環を必要とします。湿った空気が閉じ込められる低地の密閉された場所に植えるのは避け、列の間に空気の流れを確保するために植物を 3 ~ 4 フィート離して配置します。非常に乾燥した気候では、定期的に深く水をやることで、葉が飽和しすぎることなく、根の周囲の適切な周囲湿度を維持できます。
植え替え
コンテナで栽培されたボイセンベリーは、冬の終わりに休眠中に2〜3年ごとに植え替える必要があり、根系の広がりに対応するために現在のコンテナより直径が2〜3インチ大きい鉢に移動します。適切な排水を確保するために、堆肥とパーライトで修正された水はけの良い鉢植えの混合物を使用し、健康な新しい根の成長を促進するために植え替える前に回り込んだ根や腐った根を切り取ります。水詰まりを防ぐために容器に複数の排水穴があることを確認し、排水をさらに改善するために鉢の底に砂利の層を追加します。
用途と象徴
ボイセンベリーは主に食用の果実を目的として栽培されており、生で食べたり、ジャム、ゼリー、パイ、コブラー、シロップに使用したり、ワイン、サイダー、スムージーなどの飲料に注入したりすることができます。この植物は食用の造園にも使用され、家庭菜園で生産性の高い観賞用のプライバシースクリーンを作るためにトレリス、フェンス、またはあずまやに植え付けられます。歴史的に、葉は穏やかな収斂作用があるため、伝統的なハーブティーに使用されてきました。
病害虫
ボイセンベリーは、炭疽病、灰色カビ病、うどんこ病、バーティシリウム萎凋病などの一般的なイバラ類の真菌性疾患にかかりやすく、空気循環が悪く、高湿度の条件で最も蔓延します。一般的な害虫には、ラズベリーの樹冠孔虫、ハダニ、アブラムシ、および熟した果実に卵を産み、早期に腐敗させる斑点のある翅のショウジョウバエなどが含まれます。定期的な剪定、適切な間隔、頭上からの水やりの回避、侵入の最初の兆候が現れたら有機殺菌剤や殺虫石鹸を使用することで、ほとんどの害虫や病気の問題を軽減できます。
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