Black Mustard

ブラックマスタードは一貫した適度な湿気を好み、活発な生育中は青々とした葉と種子の発育をサポートするために週に1〜1.5インチの水を与えます。特に重くて排水の悪い土壌では、根腐れを防ぐために水のやりすぎを避けてください。植物が根付いたら、水やりの合間に土壌の上部 1 インチが乾燥するまで待ち、夏の終わりに種のさやが成熟し始めると、徐々に水やりを減らします。

ブラックマスタードは十分な太陽の下で生育し、丈夫な葉、豊富な花、そして高い種子収量を生み出すには、濾過されていない直射日光が毎日少なくとも 6 ～ 8 時間必要です。部分的な日陰にも耐えることができますが、光が少なく湿度の高い条件では、成長が長くなり、種子の生産量が減少し、植物は真菌性疾患にかかりやすくなります。

ブラックマスタードは幅広い種類の土壌に適応しますが、pH 6.0 ～ 7.5 の間の中性から弱アルカリ性の水はけの良いローム質または砂質ローム質の土壌で最もよく育ちます。他の多くのアブラナ科植物よりも貧弱で低栄養の土壌に耐えますが、植える前に堆肥やよく腐った肥料で土壌を改良すると、より高い収量が得られます。急速な根腐れや成長阻害を引き起こす可能性があるため、水浸しの重い粘土質の土壌は避けてください。

ブラックガラシは、適度に肥沃な土壌に植えられた場合、追肥をほとんど必要としない軽い摂食植物です。過剰な窒素は種子の生産を犠牲にして青々とした葉の成長を促進するため、必要に応じてバランスの取れた肥料を控えめに使用してください。食用野菜としてマスタードを栽培している場合は、魚の乳剤や堆肥茶などの窒素が豊富な有機肥料を 3 ～ 4 週間ごとに軽く施用すると、葉が柔らかく早く成長します。種子の成熟段階では肥料は必要ありません。これは、さやの成熟を遅らせ、病気のリスクを高める可能性があるためです。

ブラックマスタードは涼しい季節の一年生植物で、地温45°Fから85°F（7°Cから29°C）で最もよく発芽し、若い苗のうちは春の軽い霜にも耐えることができます。気温 60°F ～ 75°F (15°C ～ 24°C) で最適に生育し、晩春または初夏に気温が一貫して 80°F (27°C) を超えると、急速に薹薹します (花茎を出します)。成熟した植物は、秋に 28°F (-2°C) 未満の強い霜によって枯れてしまいます。

ブラックマスタードでは剪定が必要になることはほとんどありませんが、必要に応じて、特に葉の収穫のために栽培している場合は、若い植物の上部1〜2インチをつまんで、よりふさふさした、よりコンパクトな成長を促進できます。空気循環を改善し、真菌感染症のリスクを軽減するために、生育期を通じて黄ばんで病気になった下葉をすべて取り除きます。種子のさやが完全に乾燥して茎が茶色になったら、さやが割れて中身が飛び散る前に、株全体を根元から切って種子を収穫します。

ブラックマスタードはほぼ独占的に種子から繁殖し、土壌が加工できるようになったらすぐに春先に屋外に直接播種することも、穏やかな気候で秋の収穫のために夏の終わりに播種することもできます。種子の深さ1/4～1/2インチ、間隔1インチの列に12～18インチの間隔で播種し、最初の本葉が展開したら、過密を避けるために苗を6～12インチの間隔に間引きます。種子は最適な条件下で 5 ～ 10 日で発芽し、植物は播種後 80 ～ 95 日で種子を収穫できる成熟に達します。

ブラックマスタードは広範囲の湿度レベルに耐えますが、健全な成長と病気のリスクを最小限に抑えるためには、40％から60％の間の適度な相対湿度を好みます。 70% を超える高湿度、特に空気循環の悪さと低温の組み合わせでは、べと病、うどんこ病、その他の真菌による葉の病気の可能性が高まります。非常に乾燥した乾燥した条件では、葉のしおれや早期の抽薹を防ぐために、水やりの頻度をわずかに増やします。

ブラックマスタードはほとんどの場合、庭の花壇または屋外の大きなコンテナで直接栽培され、単一の成長期でそのライフサイクル全体を完了するため、植え替えの必要はほとんどありません。移植のために種子トレイで開始した場合は、本葉が 2 ～ 3 枚になった時点で、移植ショックや成長阻害を引き起こす可能性がある主根を乱さないように注意しながら、苗を最終生育場所に移動します。植物の広範な根系と直立した成長習慣に対応できるように、個々の植物に少なくとも深さ 12 インチ、幅 10 インチの容器を選択してください。