
American Elder
Sambucus canadensis
概要
アメリカン ニワトコはニワトコとも呼ばれ、湿地、牧草地、森林端の生息地に密集した複数の茎の茂みを形成する吸盤性の落葉低木です。夏に小さくてクリーム色の白い花の大きくて平らな房を咲かせ、その後夏の終わりから初秋にかけて小さな濃い紫がかった黒色の果実の房が垂れ下がります。この低木は、その蜜を食べる花粉媒介者やその果実を食べる鳥など、さまざまな在来野生生物を支えています。
育て方ガイド
水やり
アメリカン エルダーは、常に湿った水はけの良い土壌を好み、深い根系を確立するために最初の生育期には定期的な水やりを必要とします。一旦根付くと、中程度の干ばつ耐性を持ちますが、乾期には毎週水やりをすることで、より豊富な花と果実を実らせることができます。根腐れを防ぐために、水をやりすぎたり、植物を飽和土壌に長期間放置したりしないでください。
日当たり
この低木は太陽が十分に当たる場所で最も良く成長し、花や果実の生産量を最大限に増やし、密集したコンパクトな成長習慣を促進します。部分的な日陰にも耐えることができますが、日陰の植物では花や実が少なくなり、より緩やかで広がりのある形になります。完全な深い日陰に植えると、成長と結実が著しく制限されるため、避けてください。
土
アメリカン エルダーは、排水が適切であれば、ローム、砂、粘土、さらには貧弱で圧縮された土壌など、幅広い種類の土壌に適応します。 pH 5.5 ~ 7.0 の弱酸性から中性の土壌を好みますが、弱アルカリ性の条件にも耐えることができます。植え付け時に堆肥やよく腐った肥料などの有機物を加えると、土壌構造が改善され、健全な成長が促進されます。
肥料
若いアメリカン ニワトコの低木は、新しい成長をサポートするために、毎年春先に施用される、バランスのとれた緩効性の 10-10-10 肥料の恩恵を受けます。過剰な窒素は花や果実の生産を犠牲にして緑豊かな葉の成長を引き起こす可能性があるため、成熟した確立された植物は2〜3年ごとの施肥のみを必要とします。真夏以降の施肥は、霜害に弱い柔らかい新芽を刺激する可能性があるため避けてください。
温度
アメリカンニワトコは耐寒性が非常に高く、農務省のゾーン 3 ~ 9 で生育し、冬の気温 -40°F (-40°C) まで耐えることができます。最適な成長と結実のためには、18~29℃(65~85°F)の暖かい夏の気温を好みます。春の終わりの霜は新しい花芽にダメージを与える可能性があるため、涼しい地域では低地の霜ポケットから離れた保護された場所に植えることをお勧めします。
剪定
アメリカンエルダーは、植物が休眠している冬の終わりか春先に剪定して、枯れ枝、損傷枝、交差枝を取り除き、開いた実りの多い形を維持します。この低木は樹齢 2 ~ 3 年の茎に最も多くの実を結びます。新しい実りの多い成長を促すために、3 ~ 4 年ごとに根元にある古い木質の茎を取り除きます。数年ごとに低木全体を地上 30 ~ 60 cm の高さまで切り戻して、サイズを調整し、生い茂った植物を若返らせることもできます。
増やし方
アメリカンニワトコは、初夏に採取した針葉樹の挿し木から最も簡単に繁殖します。挿し木は、底部の熱で湿った鉢植えの混合物に簡単に根を張ります。種子から繁殖することもできますが、種子が発芽するには3〜4か月の低温成層が必要であり、種子から育てた植物は親植物の正確な特徴を保持していない可能性があります。この低木は地下に吸盤も作り、春先や晩秋に掘り起こして移植して新しい植物を作ることができます。
湿度
アメリカンニワトコは、自生地の平均的な周囲湿度レベルによく適応し、北アメリカ中央部の生息地の一部の夏の適度な湿度と乾燥した条件の両方に耐えます。屋外で栽培する場合は余分な湿度は必要ありませんが、非常に乾燥した乾燥した条件では葉の端が茶色くなり、結実が低下する可能性があります。鉢植えの標本として室内で一時的に栽培する場合は、時々葉に霧吹きをすると過度の乾燥を防ぐことができます。
植え替え
アメリカンニワトコは主に屋外の風景の中で栽培されますが、地面に移植する必要があるまでの数年間は大きな容器で栽培することもできます。コンテナ栽培の標本は、2〜3年ごとに早春に植え替える必要があります。その際は、堆肥を加えた栄養豊富な培養土を入れた、水はけの良い大きな鉢を使用します。低木が 6 フィート (180 cm) 以上に達したら、その広大な根系に対応するために屋外の恒久的な場所に移植するのが最善です。
用途と象徴
調理された熟したアメリカン エルダー ベリーは、ジャム、ゼリー、パイ、シロップ、ワインの製造に広く使用されており、その酸味と素朴な風味、ビタミン C と抗酸化物質の含有量が高いことで高く評価されています。大きな花房は食用にもなり、衣を付けて揚げてニワトコの花のフリッターを作ったり、浸して紅茶やコーディアルを作ったりできます。生態学的には、この低木は在来の野生動物の生息地、浸食防止、河畔修復プロジェクトのために植えられており、その花は在来のミツバチや蝶にとって貴重な蜜源となっています。
病害虫
アメリカンニワトコは害虫や病気には比較的強いですが、葉を食べて茎に穴を開けるアブラムシ、ハダニ、ニワトコの穴あき幼虫の影響を受けやすい場合があります。一般的な真菌性疾患には、うどんこ病、斑点病、根腐れなどが含まれます。これらは空気循環が悪く、土壌が過剰に飽和している湿気の多い条件で最も頻繁に発生します。空気の流れを確保するために植物間に適切な間隔を確保し、頭上からの水やりを避け、感染した葉を取り除くことで、ほとんどの病気の問題を防ぐことができます。
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