American Black Elderberry
Sambucus canadensis
概要
アメリカン ブラック ニワトコは、北アメリカ東部および中央部の湿った森林の端、川岸、牧草地に自生する、成長の早い吸盤性の落葉低木です。夏には小さくて香りのよい白い花が大きく平らに咲き、夏の終わりから初秋には小さな光沢のある紫がかった黒の果実が垂れ下がります。観賞用と食用果実の両方を目的として広く栽培されており、鳥、ミツバチ、蝶などの幅広い在来野生生物を支えています。
育て方ガイド
水やり
特に根付いてから最初の 2 ~ 3 年間と長期の干ばつ期間中は、土壌を常に湿った状態に保つために定期的に水を与えます。土壌が過度に飽和していると根腐れを引き起こす可能性があるため、水浸しの状態は避けてください。成熟した低木は適度な乾燥耐性がありますが、一貫した湿気により花や果実の収量が増加します。
日当たり
十分な開花と結実を促進する完全な太陽の下で最もよく成長しますが、部分的な日陰にも耐えることができます。日陰の場所では、成長はより長くなり、花房は小さくなり、ベリーの生産量は大幅に減少します。
土
pH 5.5 ~ 6.5 の湿った水はけの良いローム質の土壌で生育しますが、排水が適切である限り、粘土、砂、湿った土壌などの幅広い種類の土壌に適応します。植える前に、重くて水はけの悪い土壌を堆肥や腐葉土などの有機物で修正して、構造と栄養素の含有量を改善します。
肥料
活発な成長と果実の発育をサポートするために、新しい成長が現れる前の春先に、低木あたり 1 ポンドの割合でバランスの取れた 10-10-10 粒状肥料を施用します。過剰な窒素は花や実の生産を犠牲にして葉の生い茂りを引き起こす可能性があるため、過剰な肥料を避けてください。確立された低木は、栄養豊富な土壌で栽培されている場合、2〜3年ごとに施肥するだけで済みます。
温度
USDA 耐寒性ゾーン 3 ~ 9 に適応し、冬の最低気温は -40°F (-40°C) まで、夏の最高気温は 95°F (35°C) まで耐えます。健全な成長には冬の休眠が必要です。春の終わりの霜は、出てきた花芽にダメージを与え、その季節の果物の収量を減らす可能性があります。
剪定
冬の終わりか早春、低木が休眠している間に剪定を行い、枯れた枝、損傷した枝、交差した枝を取り除き、空気循環を改善し、病気のリスクを軽減します。エルダーベリーは活発な吸盤植物であり、時間の経過とともに大きなコロニーを形成する可能性があるため、希望する植栽エリアの外側に生えている吸盤を取り除き、蔓延を制御します。果実を生産する場合は、若い茎ほど多くの実が収穫できるため、3 年以上古い茎を切り戻します。
増やし方
最も一般的には、初夏に採取された針葉樹の挿し木から繁殖し、高湿度下で湿った鉢植え混合物に根を張り、4〜6週間で根が形成されます。種子からも繁殖できますが、発芽するには3〜4か月の低温成層が必要ですが、種子で育てた植物は親植物の果実の特徴を保持していない可能性があります。早春または晩秋に確立された吸盤群を分割することも、信頼できる繁殖方法です。
湿度
土壌水分のニーズが満たされている限り、40% ~ 80% の幅広い湿度レベルに耐えます。空気循環が悪く、湿度が高いと、葉の真菌性病気のリスクが高まる可能性があるため、空気の流れを確保できるように植物が適切な間隔で配置されていることを確認してください。米国南東部の湿気の多い夏と中央平原の乾燥した条件の両方によく適応しています。
植え替え
アメリカン ブラック エルダーベリーは、その大きなサイズと吸盤の習性のため、コンテナで長期間栽培することはほとんどありませんが、鉢植えの場合は、新しい成長が現れる前の早春に 2 ~ 3 年ごとに植え替えます。転倒を防ぐために排水穴のある大きくて重い容器を使用し、排水と栄養含有量を向上させるために堆肥とパーライトで鉢植えの混合物をリフレッシュします。根に縛られたコンテナで育てた低木は、成長と果実の生産が大幅に低下するため、根の成長を定期的に監視してください。
用途と象徴
完熟したベリーは、調理すると、ジャム、ゼリー、シロップ、ワイン、ハーブサプリメントの製造に使用され、免疫サポート特性で評判が高く評価されています。大きくて香りの良い花房は、生または調理して食用にされ、エルダーフラワー コーディアル、フリッター、またはお茶を作るのによく使用されます。また、花粉媒介者をサポートし、鳴き鳥、狩猟鳥、小型哺乳類に餌を提供するために、野生動物の庭園や原生景観の修復にも植えられています。
病害虫
一般的な真菌性疾患には、うどんこ病、斑点病、かいよう病などがあり、これらは高湿度で空気循環が悪い条件で最も蔓延します。これらは剪定して空気の流れを改善し、頭上からの水やりを避けることで管理できます。一般的な害虫には、アブラムシ、ハダニ、ニワトコの穿孔虫などが含まれます。これらは、小規模な侵入の場合は殺虫剤石鹸で、重篤な場合は休眠中に適用する園芸油で防除できます。鳥は熟した果実を大量に食べるため、果物栽培者にとって一般的な迷惑者です。収穫の数週間前に低木にネットを設置すると、作物を保護できます。
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