Jostaberry (Ribes × nidigrolaria) plant — close-up photo
Moderate da coltivare

Jostaberry

Ribes × nidigrolaria

Panoramica

Jostaberry è un arbusto da frutto senza spine sviluppato nella Germania degli anni '70 incrociando il ribes nero (Ribes nigrum) e l'uva spina europea (Ribes uva-crispa). Combina la robustezza del ribes nero con le bacche più grandi dell'uva spina, che prospera nei climi temperati. Le bacche scure e lucide hanno un sapore dolce-aspro equilibrato e maturano da metà a fine estate.

Guida alla cura

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Irrigazione

Le bacche Josta richiedono un'irrigazione costante e profonda, soprattutto durante lo sviluppo dei frutti, per prevenire lo stress da siccità e garantire bacche carnose. Lasciare asciugare leggermente i primi 1-2 pollici di terreno tra un'annaffiatura e l'altra, evitando un'irrigazione eccessiva che può portare alla putrefazione delle radici. Ridurre la frequenza dell'irrigazione in autunno e inverno una volta che la pianta entra in dormienza.

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Luce

Coltiva le bacche di josta in pieno sole, almeno 6 ore di luce solare diretta al giorno, per massimizzare la produzione di frutti e il vigore generale della pianta. Possono tollerare l'ombra parziale, anche se i rendimenti saranno inferiori e la pianta potrebbe essere più suscettibile alle malattie fungine. Nei climi estremamente caldi, fornire una leggera ombra pomeridiana per evitare bruciature delle foglie.

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Suolo

Le Jostaberries preferiscono terreni ben drenati e argillosi con un pH da leggermente acido a neutro compreso tra 5,5 e 7,0. Modificare i terreni argillosi pesanti con materia organica come compost o letame ben decomposto per migliorare il drenaggio e il contenuto di nutrienti prima della semina. Evita i terreni impregnati d'acqua, poiché ciò può causare marciume radicale e rallentare la crescita.

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Fertilizzante

Nutri le piante di jostaberry stabilite all'inizio della primavera con un fertilizzante bilanciato a rilascio lento o un generoso strato di letame compostato per supportare la nuova crescita e lo sviluppo dei frutti. Aggiungi nuovamente una leggera concimazione di compost dopo il raccolto per ricostituire i nutrienti del terreno per la stagione di crescita successiva. Evita i fertilizzanti ad alto contenuto di azoto a fine stagione, poiché possono incoraggiare una nuova crescita tenera che è suscettibile ai danni invernali.

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Temperatura

Le bacche Josta sono estremamente resistenti al freddo e tollerano temperature invernali fino a -40 ° C (-40 ° F), rendendole adatte alla coltivazione nelle zone USDA da 3 a 8. Richiedono circa 800-1.000 ore di freddo sotto i 7 ° C (45 ° F) in inverno per rompere la dormienza e produrre frutti in modo affidabile. Nei climi più caldi, fornire pacciame e ombra extra per proteggere le radici dal calore eccessivo.

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Potatura

Potare gli arbusti di jostaberry a fine inverno mentre sono dormienti, rimuovendo eventuali rami morti, malati o incrociati per migliorare la circolazione dell'aria e la penetrazione della luce. Taglia il legno vecchio e improduttivo che ha più di 3 anni per incoraggiare la crescita di nuovi frutti, poiché le bacche di josta producono meglio su steli di 1 e 2 anni. Diluire annualmente la crescita affollata per mantenere una forma aperta, simile a un vaso e prevenire il sovraffollamento.

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Propagazione

Jostaberry viene comunemente propagato tramite talee di legno duro prelevate a fine inverno da steli sani e dormienti lunghi 6-8 pollici. Piantare le talee in un terriccio umido e ben drenato, mantenendole costantemente umide fino allo sviluppo delle radici in 8-12 settimane. Può anche essere propagato tramite talee di legno tenero all'inizio dell'estate, sebbene le talee di legno duro abbiano un tasso di successo molto più elevato.

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Umidità

Le Jostaberries preferiscono livelli di umidità moderati tra il 40% e il 60%, simili alle loro condizioni di crescita temperate native. Una buona circolazione dell'aria attorno alla pianta è fondamentale in condizioni di elevata umidità per prevenire malattie fungine come l'oidio e la macchia fogliare. Evita l'irrigazione dall'alto, poiché il fogliame bagnato può aumentare il rischio di infezioni fungine in ambienti umidi.

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Rinvaso

Se coltivati ​​in contenitori, rinvasare gli arbusti di jostaberry ogni 2-3 anni a fine inverno prima che emerga una nuova crescita, spostandosi in un vaso di una misura più grande con un mix di terriccio fresco e ricco di sostanze nutritive. Assicurarsi che il contenitore abbia ampi fori di drenaggio per evitare ristagni d'acqua, poiché le bacche di josta sono sensibili al marciume radicale. Dopo il rinvaso annaffiare abbondantemente e riporre in una zona fresca e ombreggiata per qualche giorno per permettere alla pianta di acclimatarsi.

Usi e simbolismo

Le bacche di Jostaberry sono commestibili e comunemente utilizzate in marmellate, gelatine, torte, succhi e vini, oppure consumate fresche quando sono completamente mature. L'arbusto è anche piantato come ornamentale e per il controllo dell'erosione, con il suo fogliame denso e senza spine che lo rende una buona siepe bassa per paesaggi commestibili. Le bacche sono ricche di vitamina C, antiossidanti e fibre alimentari, il che le rende un'aggiunta nutriente agli orti coltivati ​​in casa.

Malattie delle piante

Le bacche di josta sono relativamente resistenti alle malattie, sebbene possano essere sensibili all'oidio, alla macchia fogliare e all'antracnosi in condizioni umide e scarsamente ventilate. I parassiti più comuni includono afidi, mosche del ribes e acari, che possono essere controllati con sapone insetticida o applicazioni di olio di neem. Sono anche resistenti alla ruggine del pino bianco, una grave malattia che colpisce molte altre specie di Ribes, rendendoli una scelta più sicura per le aree con popolazioni di pino bianco.

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