
Honeyberry
Lonicera caerulea var. edulis
Panoramica
L'Honeyberry, chiamato anche haskap, è una sottospecie fruttifera di caprifoglio blu adattata ai climi freddi, tollerando temperature invernali fino a -40 ° F (-40 ° C). Produce piccoli fiori tubolari giallo pallido all'inizio della primavera, seguiti da bacche blu allungate che maturano 2-3 settimane prima delle fragole, rendendolo uno dei primi raccolti di frutti commestibili della stagione di crescita. Le bacche hanno un sapore dolce e piccante che ricorda i mirtilli, i lamponi e il miele, con una consistenza morbida e succosa.
Guida alla cura
Irrigazione
L'Honeyberry preferisce terreni costantemente umidi e ben drenati, soprattutto durante lo sviluppo dei frutti; annaffiare profondamente una volta alla settimana nei periodi secchi, evitando eccessive acque che possono portare al marciume radicale. Le piante stabilizzate hanno una moderata tolleranza alla siccità, ma una siccità prolungata ridurrà le dimensioni e la resa dei frutti. Ridurre la frequenza dell'irrigazione in autunno quando la pianta entra in letargo per prevenire una nuova crescita sensibile al gelo.
Luce
Coltiva il mirtillo in pieno sole, definito come 6-8 ore di luce solare diretta al giorno, per massimizzare la produzione di frutti e il vigore complessivo della pianta. Può tollerare l'ombra parziale, ma i rendimenti saranno inferiori e le piante potrebbero sviluppare un'abitudine di crescita più sparsa e con le gambe. Nelle regioni con un sole pomeridiano estremamente caldo, una leggera ombra durante le ore più calde della giornata può prevenire la bruciatura delle foglie.
Suolo
Il mirtillo prospera in terreni ben drenati, argillosi o sabbiosi con un pH da leggermente acido a neutro compreso tra 5,5 e 7,0, sebbene possa tollerare condizioni leggermente alcaline meglio di molte altre colture di bacche. Evita i terreni argillosi pesanti e impregnati d'acqua, poiché questa specie è altamente suscettibile al marciume radicale in condizioni di saturazione. Modificare i terreni poveri con compost ben decomposto o letame invecchiato prima della semina per migliorare il drenaggio e il contenuto di nutrienti.
Fertilizzante
Applicare un fertilizzante 10-10-10 bilanciato a lento rilascio all'inizio della primavera, appena prima che emerga una nuova crescita, seguendo i tassi di etichetta per evitare un'eccessiva fertilizzazione che può favorire un'eccessiva crescita vegetativa rispetto alla produzione di frutti. Evita di concimare dopo la metà dell'estate, poiché ciò può stimolare una nuova crescita che sarà danneggiata dalle gelate autunnali. Anche una concimazione di 2-3 pollici di compost ben decomposto attorno alla base della pianta ogni primavera può fornire nutrienti sufficienti per una crescita sana.
Temperatura
L'Honeyberry è estremamente resistente al freddo e prospera nelle zone di rusticità USDA da 2 a 7, con la dormienza invernale che richiede almeno 800-1200 ore di temperature inferiori a 7 ° C (45 ° F) per rompere la dormienza e produrre frutti. I fiori primaverili tollerano le gelate leggere fino a -7 °C (20 °F), rendendoli meno suscettibili ai danni del gelo tardivo primaverile rispetto a molte altre colture a fruttificazione precoce. Nelle regioni con estati calde superiori a 32 °C (90 °F), le piante potrebbero bruciare le foglie e ridurre la qualità dei frutti, quindi in queste aree si consiglia l'ombra pomeridiana.
Potatura
Potare il mirtillo a fine inverno o all'inizio della primavera mentre la pianta è ancora dormiente, rimuovendo i rami morti, danneggiati o incrociati per migliorare la circolazione dell'aria e la penetrazione della luce. Per i primi 3 anni dopo la semina, è necessaria una potatura minima oltre alla rimozione della crescita debole per stabilire una struttura forte e aperta. Le piante mature (4+ anni) traggono beneficio dalla rimozione di 1-2 degli steli più vecchi e spessi ogni anno per incoraggiare una nuova crescita fruttifera, poiché i rendimenti più elevati si ottengono su legno di 2-3 anni.
Propagazione
L'Honeyberry viene comunemente propagato da talee di legno tenero prelevate all'inizio dell'estate, utilizzando punte di stelo lunghe 4-6 pollici con le foglie inferiori rimosse, immerse nell'ormone radicante e poste in una miscela di propagazione ben drenata ad alta umidità. Può anche essere propagato da seme, ma le piante coltivate da seme non si trasformeranno nella cultivar madre e potrebbero impiegare 3-4 anni per produrre frutti. I polloni che emergono dalla base delle piante stabilite possono essere dissotterrati e trapiantati a fine inverno o all'inizio della primavera per una facile propagazione domestica.
Umidità
L'Honeyberry preferisce livelli di umidità moderati tra il 40% e il 60%, tipici del suo habitat temperato fresco nativo. Una buona circolazione dell'aria attorno alla pianta è importante per prevenire malattie fogliari fungine in condizioni di elevata umidità. Può tollerare l'aria secca per brevi periodi, ma una bassa umidità prolungata combinata con temperature elevate può causare avvizzimento delle foglie e ridurre la succosità del frutto.
Rinvaso
Il miele coltivato in contenitori deve essere rinvasato ogni 2-3 anni a fine inverno mentre è dormiente, utilizzando un vaso leggermente più grande con fori di drenaggio e un terriccio acido ben drenato formulato per le colture di bacche. Allenta delicatamente la zolla prima del rinvaso per incoraggiare la crescita delle radici nel nuovo terreno e innaffia abbondantemente dopo il rinvaso per sistemare il terreno attorno alle radici. Per le piante in contenitore mature che hanno raggiunto la dimensione desiderata, potare le radici rimuovendo 1-2 pollici di massa radicale esterna ad ogni ciclo di rinvaso e sostituire lo strato superiore del terreno con un mix di terriccio fresco per rinfrescare i nutrienti senza aumentare le dimensioni del vaso.
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