Heart Leaved Bittercress (Cardamine cordifolia) plant — close-up photo
Easy da coltivare

Heart Leaved Bittercress

Cardamine cordifolia

Panoramica

Il crescione a foglie di cuore è una pianta erbacea perenne della famiglia della senape, caratterizzata da ampie foglie basali a forma di cuore e steli sottili ed eretti che portano grappoli di minuscoli fiori bianchi a quattro petali dalla tarda primavera a metà estate. Prospera naturalmente in habitat umidi e ombreggiati, tra cui rive di corsi d'acqua, prati umidi e sottoboschi di foreste umide nelle regioni montuose del Nord America occidentale. L'intera pianta ha un sapore piccante e pepato simile alla rucola o al crescione, rendendola un popolare commestibile selvatico per i raccoglitori.

Guida alla cura

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Irrigazione

Il crescione con foglie di cuore richiede un terreno costantemente umido, anche bagnato per prosperare, e non dovrebbe mai essere lasciato asciugare completamente. Negli ambienti del giardino, annaffiare profondamente e frequentemente, soprattutto durante i periodi di scarse precipitazioni, per mantenere condizioni di terreno saturo paragonabili al suo habitat ripariale nativo. Evita l'irrigazione dall'alto per ridurre il rischio di problemi fungini fogliari, indirizzando invece l'acqua direttamente alla zona delle radici.

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Luce

Questa specie cresce meglio in ombra parziale o totale, imitando la luce screziata della sua foresta nativa e degli habitat lungo i corsi d'acqua. Può tollerare brevi periodi di sole mattutino, ma la luce solare diretta pomeridiana prolungata brucerà le sue foglie e causerà un'eccessiva perdita di umidità. Se coltivata in casa, posizionala in un luogo con luce intensa e indiretta, come una finestra esposta a nord.

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Suolo

Il crescione a foglie di cuore preferisce terreni ricchi di sostanze nutritive, argillosi o limosi con un alto contenuto di sostanza organica e un pH da neutro a leggermente acido compreso tra 6,0 e 7,0. Il terreno deve avere un'eccellente ritenzione idrica pur consentendo un drenaggio minimo per evitare condizioni stagnanti e povere di ossigeno. L'aggiunta di compost ben decomposto o di terriccio di foglie al sito di semina migliorerà sia la ritenzione di umidità che la disponibilità di nutrienti per una crescita ottimale.

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Fertilizzante

Questa pianta non si alimenta molto e generalmente prospererà con una singola applicazione di fertilizzante 10-10-10 bilanciato a lento rilascio all'inizio della primavera quando emerge una nuova crescita. Se coltivato in un terreno povero, è possibile applicare un fertilizzante liquido multiuso diluito una volta al mese durante la stagione di crescita attiva per sostenere lo sviluppo del fogliame. Evita una concimazione eccessiva, poiché ciò può portare a una crescita leggiadra e a una riduzione del caratteristico sapore pepato delle foglie.

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Temperatura

Il crescione a foglie cardiache preferisce temperature fresche tra 10 e 24 ° C (50-75 ° F) ed è resistente nelle zone USDA da 3 a 7. Può tollerare gelate leggere e morirà al suolo in inverno, riemergendo dal suo apparato radicale la primavera successiva. Temperature elevate superiori a 27°C (80°F) faranno sì che la pianta diventi dormiente prematuramente, quindi potrebbe richiedere ulteriore ombra e umidità durante le ondate di caldo estivo.

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Potatura

Elimina eventuali foglie ingiallite, danneggiate o malate durante la stagione di crescita per favorire la crescita del fogliame fresco e sano. Una volta terminata la fioritura a metà estate, puoi tagliare i gambi dei fiori spesi per prevenire l'autosemina indesiderata se desideri controllare la diffusione, oppure lasciarli sul posto per supportare gli impollinatori locali e consentire la risemina naturale. Alla fine della stagione di crescita, riduci tutta la crescita morta fuori terra al livello del suolo per preparare la pianta alla dormienza invernale.

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Propagazione

Il crescione a foglie di cuore si propaga più facilmente per seme, che può essere seminato direttamente all'aperto nel tardo autunno o all'inizio della primavera, poiché i semi richiedono un periodo di stratificazione fredda per germinare. Può anche essere propagato per divisione all'inizio della primavera, prima che inizi la nuova crescita, scavando attentamente il ciuffo di radici e separandolo in sezioni più piccole, ciascuna con radici e fogliame sani, prima del reimpianto. Anche le talee prelevate da steli giovani e non fioriti nella tarda primavera possono radicare con successo se collocate in un terriccio costantemente umido.

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Umidità

Questa specie prospera in alti livelli di umidità compresi tra il 60 e l'80%, tipici delle sue zone umide native e degli habitat montani. Negli ambienti interni asciutti, una nebulizzazione regolare, il posizionamento della pianta su un vassoio di ciottoli pieno d'acqua o l'utilizzo di un umidificatore ambientale contribuiranno a mantenere livelli di umidità adeguati. La bassa umidità farà sì che i bordi delle foglie diventino marroni e croccanti, quindi controlla attentamente i livelli di umidità durante i mesi invernali secchi.

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Rinvaso

Se coltivato in contenitori, il crescione con foglie di cuore dovrebbe essere rinvasato ogni 1-2 anni all'inizio della primavera, prima che emerga una nuova crescita. Scegli un vaso con fori di drenaggio e utilizza un terriccio ricco di sostanze organiche e che trattiene l'umidità per supportare il suo elevato fabbisogno idrico. Allentare delicatamente la zolla radicale durante il rinvaso per favorire la crescita di nuove radici e innaffiare abbondantemente dopo il trapianto per sistemare il terreno attorno alle radici.

Usi e simbolismo

Le foglie, gli steli, i fiori e i giovani baccelli del crescione a foglie di cuore sono tutti commestibili, con un sapore piccante e pepato che aggiunge un tocco deciso a insalate, panini, pesto e zuppe e può essere usato come sostituto della rucola o del crescione. Viene anche piantato nei giardini degli impollinatori autoctoni per sostenere api, farfalle e altri insetti utili che si nutrono del suo nettare e polline. Nella medicina tradizionale indigena, è stato utilizzato come blando diuretico e fonte di vitamina C per prevenire lo scorbuto.

Malattie delle piante

Il crescione a foglie di cuore è relativamente resistente ai parassiti e alle malattie, ma può essere suscettibile a problemi fungini tra cui peronospora e oidio se coltivato in condizioni scarsamente ventilate, eccessivamente umide con fogliame bagnato costante. Afidi e mosche bianche possono occasionalmente nutrirsi della parte inferiore delle foglie, cosa che può essere controllata con un forte getto d'acqua o applicazioni di sapone insetticida. Anche le lumache e le lumache sono attratte dal suo fogliame tenero, soprattutto in luoghi umidi e ombreggiati, e possono essere gestite con esche, barriere di rame o raccolta manuale.

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