Greater Burnet (Sanguisorba officinalis) plant — close-up photo
Easy da coltivare

Greater Burnet

Sanguisorba officinalis

Panoramica

La pimpinella maggiore è una pianta perenne robusta e che forma grumi che prospera nei prati umidi, sulle sponde dei corsi d'acqua e negli habitat erbosi in tutta la sua fascia temperata nativa. Produce steli alti e verticali sormontati da spighe di fiori densi, cilindrici, dal rosso intenso al bordeaux che sbocciano da metà a fine estate, attirando impollinatori come api e farfalle. Le sue foglie pennate e seghettate hanno un sapore delicato e fresco di cetriolo, che la rende una pianta commestibile e medicinale versatile per giardini domestici ed erboristi.

Guida alla cura

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Irrigazione

La pimpinella maggiore preferisce terreni costantemente umidi e ben drenati e tollera occasionali ristagni idrici, rendendola ideale per giardini pluviali o aree umide basse. Innaffia regolarmente durante i periodi di siccità per evitare che il terreno si secchi completamente, poiché una siccità prolungata può far appassire il fogliame e ridurre la fioritura. Ridurre la frequenza dell'irrigazione in inverno quando la pianta è in riposo vegetativo, integrandola solo se le precipitazioni naturali sono estremamente scarse.

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Luce

Questa pianta adattabile cresce meglio in pieno sole, il che favorisce una fioritura abbondante e una crescita dello stelo robusto e verticale. Può tollerare l'ombra parziale, anche se la fioritura può essere meno prolifica e gli steli possono diventare lunghi in condizioni di scarsa illuminazione. Per la coltivazione indoor, posizionala in una finestra esposta a sud che riceva almeno 6 ore di luce solare diretta al giorno.

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Suolo

La pimpinella maggiore prospera in terreni fertili, argillosi, da neutri a leggermente alcalini con un alto contenuto di sostanza organica, sebbene possa adattarsi a un'ampia gamma di tipi di terreno, compresi quelli argillosi e sabbiosi, purché venga trattenuta l'umidità. Non si comporta bene in terreni estremamente acidi con un pH inferiore a 6,0; modificare i siti di piantagione acidi con calcare macinato per aumentare il pH, se necessario. Aggiungi compost ben decomposto o letame invecchiato nella buca di semina per aumentare i livelli di nutrienti e migliorare la ritenzione dell'umidità del suolo.

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Fertilizzante

Nutri le piante stabilite all'inizio della primavera con un fertilizzante organico bilanciato a rilascio lento per supportare la crescita di nuove foglie e steli prima della stagione della fioritura. Evita una fertilizzazione eccessiva con formule ad alto contenuto di azoto, poiché ciò può favorire un'eccessiva crescita del fogliame a scapito della produzione di fiori. Una leggera concimazione di compost nel tardo autunno fornirà nutrienti sufficienti per sostenere la pianta durante il suo periodo dormiente.

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Temperatura

La pimpinella maggiore è estremamente resistente al freddo e tollera temperature invernali fino a -40 ° F (-40 ° C) nelle zone di rusticità USDA da 3 a 8. Preferisce temperature estive moderate tra 60-75 ° F (15-24 ° C) e può beneficiare di una leggera ombra pomeridiana in regioni con climi estivi estremamente caldi e secchi per prevenire bruciature del fogliame. La pianta muore completamente al suolo in inverno, con una nuova crescita che emerge dalla corona radicale all'inizio della primavera.

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Potatura

Deadhead ha speso le punte dei fiori a fine estate se si desidera prevenire l'autosemina, anche se le teste dei semi essiccate forniscono interesse invernale e cibo per i piccoli uccelli. Taglia tutto il fogliame a 2-3 pollici sopra la linea del suolo nel tardo autunno dopo il primo gelo, per riordinare l'area di semina e ridurre i siti di svernamento per parassiti e malattie. Diluire i cespi sovraffollati ogni 3-4 anni durante la divisione per migliorare la circolazione dell'aria e mantenere una crescita vigorosa.

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Propagazione

La pimpinella maggiore si propaga più facilmente per divisione delle radici all'inizio della primavera prima che emerga una nuova crescita, o nel tardo autunno dopo che il fogliame è morto; separa i ciuffi in sezioni più piccole con almeno un punto di crescita sano e ripianta immediatamente alla stessa profondità della pianta madre. Può essere coltivata anche da seme seminato direttamente all'aperto nel tardo autunno, poiché i semi necessitano di un periodo di stratificazione fredda per germogliare; i semi seminati in primavera devono essere refrigerati in terreno umido per 4-6 settimane prima della semina per interrompere la dormienza. Le piante coltivate da seme fioriscono tipicamente nel secondo anno di crescita.

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Umidità

Questa pianta si adatta bene a livelli medi di umidità esterna compresi tra il 40 e il 70% e prospera nell'umidità moderata comune alle sue praterie temperate native e agli habitat ripariali. Non richiede umidità extra se coltivata all'aperto, anche se condizioni estremamente secche e aride possono far scurire i bordi delle foglie. Per la coltivazione indoor, nebulizzare occasionalmente il fogliame o posizionare un vassoio di ciottoli pieno d'acqua sotto il vaso per mantenere livelli di umidità adeguati.

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Rinvaso

La pimpinella viene raramente coltivata come pianta d'appartamento a lungo termine, ma se in vaso, rinvasare ogni 2-3 anni all'inizio della primavera prima che emerga una nuova crescita, utilizzando un vaso leggermente più grande con fori di drenaggio per prevenire la putrefazione delle radici. Utilizzare un impasto argilloso di alta qualità modificato con compost per fornire nutrienti e trattenere l'umidità. Dopo il rinvaso, annaffiare abbondantemente e posizionare in una posizione soleggiata per aiutare la pianta a ristabilire il suo apparato radicale.

Usi e simbolismo

Le foglie giovani e tenere della pimpinella vengono consumate crude in insalata, aggiunte a zuppe e salse, o utilizzate per preparare tisane rinfrescanti, dal sapore frizzante, simile al cetriolo, che ben si abbina a piatti saporiti. Nella medicina erboristica tradizionale, è stato utilizzato localmente per fermare il sanguinamento dalle ferite e internamente per trattare la diarrea, l'infiammazione e i problemi digestivi. È anche apprezzata come pianta ornamentale per giardini impollinatori, giardini pluviali e piantagioni di prati, con le sue spighe floreali di lunga durata adatte per composizioni di fiori recisi freschi o secchi.

Malattie delle piante

La pimpinella maggiore è relativamente resistente ai parassiti e alle malattie, sebbene possa essere suscettibile all'oidio in condizioni calde e umide con scarsa circolazione d'aria; ciuffi sottili regolarmente ed evitare l'irrigazione sopraelevata per ridurre il rischio. Afidi e ragni rossi possono occasionalmente infestare nuove crescite, specialmente su esemplari indoor in vaso; trattare le infestazioni con un forte spruzzo di acqua o sapone insetticida. Il marciume radicale può verificarsi in terreni scarsamente drenati e impregnati d'acqua, quindi assicurati che i siti di piantagione o i vasi abbiano un drenaggio adeguato per prevenire questa condizione fungina fatale.

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