Bush S Goosefoot
Chenopodium bushianum
Panoramica
Bush S Goosefoot, chiamato anche Bush's goosefoot, è un albero annuale eretto e ramificato originario delle praterie, dei vecchi campi e dei siti disturbati del Nord America centrale e orientale. Porta foglie grigio-verdi triangolari, leggermente sfocate e piccoli grappoli di fiori verdastri che maturano in piccoli semi neri densi di sostanze nutritive. Strettamente imparentato con la quinoa e i quarti di agnello, ha una lunga storia di utilizzo come fonte di cibo selvatico da parte delle popolazioni indigene del Nord America.
Guida alla cura
Irrigazione
Bush S Goosefoot è resistente alla siccità una volta stabilito, richiedendo solo occasionali annaffiature profonde durante periodi di siccità prolungati; evitare l'irrigazione eccessiva per prevenire il marciume radicale. Prospera in terreni uniformemente umidi ma ben drenati e tollera brevi periodi di scarsità d'acqua molto meglio delle condizioni fradicie. Le piantine necessitano di un'umidità leggera e costante per germogliare e stabilirsi, ma le piante mature possono prosperare con un'irrigazione supplementare minima.
Luce
Questa pianta cresce meglio in pieno sole, ricevendo almeno 6 ore di luce solare diretta al giorno per una produzione ottimale di foglie e semi. Può tollerare l'ombra parziale, anche se la crescita sarà più lenta e la resa dei semi potrebbe essere ridotta. Si adatta bene a una vasta gamma di condizioni di luce, rendendolo adatto sia per aiuole aperte che per piantagioni di bordi parzialmente ombreggiati.
Suolo
Bush S Goosefoot è altamente adattabile alla maggior parte dei tipi di terreno, compresi quelli poveri, compattati o carenti di nutrienti dove altre colture faticano. Preferisce un pH da neutro a leggermente alcalino compreso tra 6,0 e 7,5, ma tollera anche condizioni leggermente acide. Il terriccio ben drenato è l'ideale, ma crescerà facilmente su terreni argillosi, sabbiosi o ghiaiosi con un ammendamento minimo.
Fertilizzante
Questa pianta a bassa manutenzione richiede raramente fertilizzanti supplementari, poiché può ottenere tutti i nutrienti necessari anche da un terreno di scarsa qualità. Se coltivato in un terreno estremamente impoverito, una leggera applicazione di fertilizzante multiuso bilanciato al momento della semina favorirà una crescita sana. Una fertilizzazione eccessiva porterà ad un'eccessiva crescita delle foglie a scapito della produzione di semi, quindi evita un'alimentazione regolare.
Temperatura
Bush S Goosefoot è una pianta annuale della stagione calda che germina meglio quando la temperatura del suolo è compresa tra 15 e 24° C (60 e 75° F). Tollera bene le alte temperature estive e può sopravvivere alle gelate leggere in autunno, anche se le forti gelate uccideranno completamente la pianta. È adattato alle zone di rusticità USDA da 3 a 9 come annuale, crescendo durante i mesi caldi senza gelo.
Potatura
Generalmente la potatura non è necessaria per Bush S Goosefoot, anche se è possibile pizzicare la parte superiore della crescita delle giovani piante per incoraggiare una crescita più folta e compatta. Rimuovere eventuali foglie inferiori ingiallite o danneggiate durante la stagione di crescita per migliorare la circolazione dell'aria e ridurre il rischio di malattie fungine. Se vuoi prevenire l'autosemina, taglia i capolini prima che maturino e rilascino i semi.
Propagazione
Bush S Goosefoot si propaga quasi esclusivamente da seme, che può essere seminato direttamente all'aperto in primavera, dopo che è passato ogni rischio di gelo. Spargi i semi leggermente sulla superficie del terreno e copri con un sottile strato di terreno da 1/8 di pollice, poiché la luce aiuta la germinazione, che in genere avviene entro 7-14 giorni. Si auto-semina facilmente negli ambienti del giardino, con piantine volontarie che spesso compaiono anno dopo anno se lasciate cadere i semi.
Umidità
Questa pianta tollera un'ampia gamma di livelli di umidità, prosperando sia nelle condizioni secche delle Grandi Pianure che nelle estati umide degli Stati Uniti orientali. L'elevata umidità abbinata a una scarsa circolazione dell'aria può aumentare il rischio di malattie fungine fogliari, quindi distanziare le piante da 12 a 18 pollici l'una dall'altra per consentire il flusso d'aria. Non ha esigenze specifiche di umidità, il che lo rende adattabile alla maggior parte dei climi temperati e continentali.
Rinvaso
Bush S Goosefoot viene quasi sempre coltivato direttamente nelle aiuole piuttosto che in contenitori, quindi il rinvaso è raramente necessario. Se coltivate in vaso, trapiantare le piantine in contenitori più grandi solo se le radici iniziano ad emergere dai fori di drenaggio, utilizzando un impasto standard ben drenato. Le piante mature non rispondono bene ai disturbi radicali, quindi evita il rinvaso una volta che hanno iniziato a fiorire.
Usi e simbolismo
Le foglie giovani di Bush S Goosefoot sono commestibili crude in insalata o cotte come gli spinaci, con un sapore delicato e leggermente terroso simile ai quarti di agnello. I piccoli semi neri sono ricchi di sostanze nutritive, ricchi di proteine e fibre e possono essere macinati nella farina, scoppiati come i popcorn o cotti come un chicco simile alla quinoa. Viene anche utilizzato come coltura di copertura per migliorare la struttura del suolo ed eliminare le erbe infestanti e fornisce cibo agli uccelli autoctoni e agli impollinatori.
Malattie delle piante
Bush S Goosefoot è relativamente resistente ai parassiti e alle malattie, sebbene possa essere suscettibile agli afidi, ai ragni rossi e ai minatori fogliari, che possono essere controllati con sapone insetticida o olio di neem se le infestazioni sono gravi. Malattie fungine come l'oidio e la peronospora possono verificarsi in condizioni umide e scarsamente ventilate, che possono essere prevenute distanziando adeguatamente le piante ed evitando l'irrigazione dall'alto. Ospita anche alcune specie di cicaline di barbabietola, che possono diffondere malattie virali alle colture orticole vicine, quindi monitora le piantagioni se crescono vicino a barbabietole o spinaci.
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