Black Mustard

La senape nera preferisce un'umidità costante e moderata, con da 1 a 1,5 pollici di acqua a settimana durante la crescita attiva per sostenere il fogliame rigoglioso e lo sviluppo dei semi; evitare annaffiature eccessive per prevenire il marciume radicale, soprattutto in terreni pesanti e poco drenanti. Lasciare asciugare il primo pollice di terreno tra un'irrigazione e l'altra una volta stabilite le piante e ridurre gradualmente l'irrigazione man mano che i baccelli iniziano a maturare a fine estate.

La senape nera prospera in pieno sole, richiedendo almeno 6-8 ore di luce solare diretta non filtrata ogni giorno per produrre fogliame robusto, fiori abbondanti e un'elevata resa di semi. Può tollerare l'ombra parziale, ma la crescita sarà lenta, la produzione di semi sarà ridotta e le piante saranno più inclini alle malattie fungine in condizioni di scarsa illuminazione e elevata umidità.

La senape nera è adattabile a un'ampia gamma di tipi di terreno, ma cresce meglio in terreni ben drenanti, argillosi o sabbiosi-limosi con un pH da neutro a leggermente alcalino compreso tra 6,0 e 7,5. Tollera i terreni poveri e poveri di nutrienti meglio di molte altre brassiche, ma produrrà rese più elevate se il terreno viene modificato con compost o letame ben decomposto prima della semina. Evita i terreni argillosi e impregnati d'acqua, poiché possono causare un rapido marciume radicale e una crescita stentata.

La senape nera è un alimentatore leggero che richiede raramente una fertilizzazione supplementare se piantata in un terreno moderatamente fertile; l'eccesso di azoto favorirà una crescita rigogliosa delle foglie a scapito della produzione di semi, quindi usa fertilizzanti bilanciati con parsimonia se lo desideri. Se si coltiva la senape per verdure commestibili, una leggera applicazione di fertilizzante organico ricco di azoto come emulsione di pesce o tè di compost ogni 3-4 settimane incoraggerà il fogliame tenero e a crescita rapida. Non è necessario alcun fertilizzante durante la fase di maturazione dei semi, poiché ciò può ritardare la maturazione dei baccelli e aumentare il rischio di malattie.

La senape nera è una pianta annuale della stagione fresca che germina meglio a temperature del suolo comprese tra 7 °C e 29 °C (45 °F e 85 °F) e può tollerare leggere gelate primaverili come una giovane piantina. Cresce in modo ottimale a temperature dell'aria comprese tra 60 ° F e 75 ° F (15 ° C e 24 ° C) e si schiuderà (producendo gambi di fiori) rapidamente una volta che le temperature superano costantemente i 27 ° C (80 ° F) nella tarda primavera o all'inizio dell'estate. Le piante mature vengono uccise dalle forti gelate inferiori a 28° F (-2° C) in autunno.

La potatura è raramente necessaria per la senape nera, ma è possibile pizzicare i primi 1-2 pollici delle giovani piante per incoraggiare una crescita più folta e compatta, se lo si desidera, soprattutto se si coltiva per la raccolta delle foglie. Rimuovere eventuali foglie inferiori ingiallite e malate durante tutta la stagione di crescita per migliorare la circolazione dell'aria e ridurre il rischio di infezioni fungine. Una volta che i baccelli si sono completamente asciugati e sono diventati marroni sul gambo, taglia l'intera pianta alla base per raccogliere i semi prima che i baccelli si aprano e disperdano il loro contenuto.

La senape nera si propaga quasi esclusivamente dai semi, che possono essere seminati direttamente all'aperto all'inizio della primavera non appena il terreno può essere lavorato, o seminati a fine estate per un raccolto autunnale nei climi miti. Seminare semi da ¼ a ½ pollice di profondità, distanziati di 1 pollice l'uno dall'altro in file distanti da 12 a 18 pollici l'uno dall'altro, e piantine sottili a 6-12 pollici di distanza l'una dall'altra una volta che sviluppano la prima serie di foglie vere per ridurre il sovraffollamento. I semi germinano in 5-10 giorni in condizioni ottimali e le piante raggiungeranno la maturità per la raccolta dei semi da 80 a 95 giorni dopo la semina.

La senape nera tollera un'ampia gamma di livelli di umidità, ma preferisce un'umidità relativa moderata tra il 40% e il 60% per una crescita sana e un rischio minimo di malattie. Un'umidità elevata superiore al 70%, soprattutto combinata con una scarsa circolazione dell'aria e temperature fresche, aumenta la probabilità di peronospora, oidio e altre malattie fungine delle foglie. In condizioni molto secche e aride, aumentare leggermente la frequenza di irrigazione per prevenire l'avvizzimento delle foglie e l'avvizzimento prematuro.

La senape nera viene quasi sempre coltivata direttamente in aiuole o in grandi contenitori all'aperto e raramente richiede un rinvaso, poiché completa il suo intero ciclo vitale in un'unica stagione di crescita. Se vengono avviate in vassoi per semi per il trapianto, spostare le piantine nella loro posizione di crescita finale quando hanno 2 o 3 foglie vere, facendo attenzione a non disturbare il fittone, che può causare shock da trapianto e crescita stentata. Scegli contenitori profondi almeno 12 pollici e larghi 10 pollici per le singole piante per accogliere l'ampio apparato radicale della pianta e l'abitudine di crescita eretta.